原題は『Catalogue of Economic Plants in the Collection of the U. S. Department of Agriculture』、著者は William Saunders です。
タイトル通りの内容ですが、刊年がとても古いことに注意が必要です。
樒（しきみ）の樹皮粉末が、火縄代わりになるとは、知りませんでした。
例によって、プロジェクト・グーテンベルグさまに御礼を申し上げます。
図版は省略しました。
以下、本篇です。（ノー・チェックです）
*** 米国農務省所蔵の経済植物のプロジェクト・グーテンベルク電子書籍カタログの開始 ***
米国農務省。
米国農務省所蔵の
経済
植物カタログ。
ウィリアム・サンダース著。
農務長官の権限により発行。
ワシントン:
政府印刷局。
1891年。
転写者注
異綴りおよび廃止された綴りは印刷されたままです。軽微な誤植は注記なしに修正され、より重要な修正は本文の末尾に記載されています
[3]
米国農務省所蔵経済植物目録
米国農務省、
ワシントン D.C.、1891 年 6 月 5 日。
拝啓：ご指示により、現在当省のコレクションに含まれる重要な経済植物に関する説明リストを正式に作成いたしました。このリストは、当省がこの方面で行っている研究に関心を持つ多数の来訪者やその他の方々のご要望を最も満足のいく形で満たすものと考えておりますので、ここに公表のため提出いたします。
ウィリアム・サンダース
庭園および敷地の管理者。
JMラスク議員
農務長官
植物記述目録
1.アベルモスクス・モスカトゥス。この植物はベンガル原産です。種子はかつてヘアパウダーに混ぜられ、現在でもポマードの香料として使用されています。アラブ人はコーヒーの実に混ぜます。西インド諸島では、砕いた種子をラム酒に浸し、外用と内服の両方でヘビに噛まれたときの治療薬として使用されています
- Abrus precatorius。野生のリコリス。この蔓性のマメ科植物は東洋原産ですが、現在では西インド諸島やその他の熱帯地域でも見られます。この植物は、小さな楕円形の種子が鮮やかな緋色で、莢に接する部分に黒い傷があることで特に有名です。この種子はネックレスなどの装飾品によく使われ、インドではラティという名前で重量の基準として使われています。有名なコイノールダイヤモンドの重量もこの方法で測定されたことが知られています。根からはリコリスが採取され、これはスペイン原産のリコリス（Glycyrrhiza glabra）から抽出するのと同じ方法で得られます。最近、この植物の葉の特定の動きから天気を予測できるという主張がなされましたが、実験によってこれは誤りであることが証明されました。
3.イチビ（Abutilon indicum） —この植物はロープの製造に適した繊維を供給します。葉には多量の粘液が含まれています。
4.イチビ（Abutilon venosum）。このアオイ科植物は、同属の他の植物と同様に、コレクションによく見られます。主に繊維を生産する種です。A . esculentumの花はブラジルで野菜として利用されています。
5.アカシア・ブラジリエンシス。—この植物はブラジル材の原料となり、赤または深紅色の染料を産出するため、絹の染色に用いられます。最高品質のものはペルナンブコ産です。
6.アカシア・カテチュ。カテチュとして知られる薬物は主にこの木から作られ、その木材を煮詰め、煎じ液を蒸発させて抽出液を作り、収斂剤として広く用いられます。アカシアは非常に多くの種類があり、多くの有用な産物を生み出します。アラビアゴムは、A. vera、A. arabica、A. adansonii、A. verekなど、いくつかの種から生産されます。幹や枝から自然に滲出するか、樹皮に切り込みを入れてそこから液状で流れ出すことによって得られますが、[4] 空気に触れるとすぐに硬化します。この樹脂の産地はバルバリー諸島が最大です。セネガルゴムはA. veraから生産されます。A. arabicaの材木は、聖書に出てくるシッティムの木と同一であると考える人もいます。A . farnesianaの花からは、上質で芳香な香りが採れ、多くの貴重な「千花の香油」の主成分となっています。A . concinnaの鞘はインドで洗濯用の石鹸として、葉は料理に使われ、独特の心地よい酸味があります。一部の種の種子は、調理して食品として使用されます。A . niopoの種子は、グアヒボ族のインディアンが焙煎し、木の皿で叩いて嗅ぎタバコを作ります。その効果は、一種の酩酊状態を引き起こし、精神を高揚させることです。いくつかの樹種の樹皮はなめしに広く使用されており、木材は強靭で弾力性があるため、機械の製造や、高い強度と耐久性が求められるその他の用途に貴重です。
7.アカシア・フールバタ。—オーストラリア原産のフユアカシア。樹皮はなめしに用いられる。南方では耐寒性がある。
8.アカシア・ホモロフィラ。この木は、スミレに似た心地よい香りを持つ、非常に硬くて重い芳香材であるマイオール材を産出します。この木で作られた化粧箱は、この木から作られています。
9.アカシア・メラノキシロン。ニューサウスウェールズ州では、この木の材はメイオール材と呼ばれています。また、バイオレット材とも呼ばれ、バイオレットの強い香りがするため、小さな化粧箱などの材料として大変有名です。
10.アカシア・モリッシマ。—オーストラリア原産のクロアカシアは、優れたなめしの原料となる。この木は、初期の入植者が家の漆喰塗りの際に下地材の代わりに、柔らかい小枝を編み込み網や編み込みに使用したことから、ワトルと呼ばれるようになった。
11.アクロコミア・スクレロカルパ（Acrocomia sclerocarpa）。このヤシは南米全域に生育し、「オオコンゴウインコの木」として知られています。果実からは、ムカハ油と呼ばれる甘い味の油が抽出され、化粧用石鹸の製造に使用されます。
12.アダンソニア・デジタタ。アフリカ原産のバオバブの木。千年樹と呼ばれ、フンボルトは「地球最古の有機的モニュメント」と称しています。1794年にセネガルを旅したアダンソンは、直径9メートルのこの木のうち1本が樹齢5150年であると計算しました。バオバブの樹皮からは繊維が採取され、ロープや布に加工されます。その繊維は非常に丈夫で、ベンガルでは「バオバブのロープで縛られた象のように安全だ」という言い伝えがあります。果肉はわずかに酸性で、そこから搾り取った果汁は腐敗性熱や伝染性熱に効く薬として重宝されています。果実と樹皮の灰を腐ったパーム油で煮詰めると、良質の石鹸ができます。
13.アデナンテラ・パヴォニナ（Adenanthera pavonina）。紅檀の原料となる樹木。湿った石に木材を擦り付けるだけで染料が得られ、バラモンは宗教的な沐浴の後、額に印をつけるためにこの石を用いていた。種子はインドの宝石職人が重しとして用いており、1粒の重さは均一で4グレインである。チェルケス豆として知られる。すり潰してホウ砂と混ぜると粘着性のある物質になる。食用として用いられることもある。マメ科に属する植物である。
14.アダトーダ・ヴァシカ（Adhatoda vasica） —この植物は、粉末の製造に炭を使用することで高く評価されています。花、葉、根、そして特に果実は鎮痙作用があるとされており、インドでは喘息や断続熱に用いられています。
15.エグレ・マルメロス。オレンジ科の植物で、その果実はインドではベルフルーツとして知られています。オレンジに似ており、未熟な果実の厚い皮には収斂作用があり、熟すと絶妙な風味と香りを放ちます。果実とその他の部分は薬用として使用され、果皮からは黄色の染料が採取されます。
16.アガベ・アメリカーナ。—この植物は一般にアメリカンアロエとして知られていますが、アマリリス科の植物と同族であると主張しているため、この科には属していません。南米の平原から標高1万フィート（約3,000メートル）の高地まで、幅広い気候帯に自生しています。様々な製品が生産されます。植物は侵入不可能な柵を形成し、葉からは様々な品質の繊維が生産されます。ピタ糸と呼ばれる細い糸はより糸に使われますが、粗い繊維はロープやケーブルに使われます。フンボルトは、キトのチンボ川にかかる全長130フィート（約40メートル）以上の橋について記述していますが、その主ロープ（直径4インチ）はこの繊維で作られていました。また、紙の原料としても使われます。水分を蒸発させた液は良質な繊維になります。[5] 石鹸（カスティール石鹸と同等の洗剤）として、淡水だけでなく塩水とも混ざり、泡立ちます。芯の葉から樹液が作られるプルケは、酸味がありますが、発酵に必要な糖分と粘液を含んでいます。このワインは悪臭を放ちますが、この悪臭を克服できる人は、この酒を大いに楽しみます。非常に酔わせるブランデーも作られます。葉からは剃刀の革砥が作られ、ピューターの洗浄や研磨にも用いられます。
17.アガベ・リジダ。—サイザル麻は、繊維を得るためにフロリダに何年も前に導入されましたが、栽培は商業的に成功していません。葉に含まれる他の良質な植物繊維の多くと同様に、粘性物質を含んでおり、繊維がパルプから容易に分離するのを妨げます。
18.アレウリテス・トリローバ（Aleurites triloba）。熱帯諸国では、その実を採取するために広く栽培されている。乾燥させた実、あるいは実の核は、葦に刺してポリネシア人にろうそくの代用や食料品として用いられ、クルミのような味がすると言われている。圧搾すると、主に純粋で口当たりの良い油が得られ、絵の具用の乾性油として利用され、「アーティストオイル」として知られる。油を搾った後の絞りかすは、牛の好物である。この木の根からは茶色の染料が採れ、布を染めるのに用いられる。
19.アルガロビア・グランデュローサ（Algarobia glandulosa）。テキサス州産のメスキートの木。高さは25～30フィートに達することもある。非常に硬く耐久性のある木材で、アラビアゴムに似た樹脂を大量に産出する。アラビアゴムのあらゆる用途に使える。
20.アラマンダ・カタルティカ。この植物はキョウチクトウ科に属し、多くの有毒種を含みます。花の美しさのために栽培されることが多く、葉は下剤として有効とされており、適量であれば特に画家疝痛の治療に有効です。多量に摂取すると激しい嘔吐を引き起こします。南アメリカ原産です。
21.アロエ・ソコトリナ。ユリ科の植物で、最高級のアロエの原料となる。苦味のある樹脂質の液は、葉の皮の下にある緑色の器官に蓄えられている。葉を横に切ると、液が滲み出し、徐々に蒸発して固い粘稠度になる。低級のアロエは葉を圧搾して作られるが、その際に樹脂質の液が葉の中心部から出る粘液と混ざり合い、品質が劣化する。葉を切って煮沸し、煎じ液を適切な粘稠度になるまで蒸発させることもある。この薬は箱や動物の皮、時には大きなひょうたんに入れて輸入される。味は独特の苦味と不快感があるが、高級品は芳香があり、決して不快ではない。熱帯地方でよく見られる。
22.アルソフィラ・オーストラリス。この美しい木生シダは、幹の高さが7.6～9メートルに達し、葉は直径7.8メートルの穂先に広がります。この植物はあらゆる植物の中でも最も美しいものの一つであり、その巨大な姿は、石炭層が形成される以前の地球上の植生の並外れた美しさを、ほんの少しですが物語っています。
23.アルストニア・スコラリス。ボンベイのパリマラ、あるいは悪魔の木。高さ24～27メートルに達する。樹皮は強い苦味があり、インドでは薬として用いられる。キョウチクトウ科に属する。
24.アモムム・メレゲタ。マラゲッタペッパー、または楽園の穀物。ショウガ科（Zingiberaceae）に属します。本種を含む他の種の種子はギニアから輸入されています。非常に温かく、樟脳のような味がするため、混ぜ合わせた酒に偽の度数を与えるために使用されますが、健康に特に有害であるとは考えられていません。種子は芳香と刺激性があり、同様の植物の他の種子と混ざってカルダモンと呼ばれるものを形成します。
25.アミリス・バルサミフェラ —この植物はリグナム・ロジウムと呼ばれる木材を産出する。また、エレミに似た樹脂も産出する。インド産のベデリウムも産出するとされている。
26.アナカルディウム・オキデンタレ。西インド諸島などの熱帯諸国で栽培されるカシューナッツの木。茎からは乳白色の汁が分泌され、乾燥すると黒く硬くなり、ニスとして用いられる。また、アラビアゴムのようなゴム質も分泌する。実または果実には、黒く刺激臭のある腐食性の油が含まれており、歯で割ろうとすると唇や舌に有害である。焙煎すると無害で健康に良いが、焙煎は慎重に行う必要がある。煙の刺激臭は、近づきすぎると顔面に激しい炎症を引き起こす。[6]
27.アナナッサ・サティバ。 —300年前、ユグノー派の司祭ジャン・ド・レリーは、その果実が神々が贅沢に食べるほどに素晴らしく、ヴィーナスの手によってのみ収穫できると記した、よく知られたパイナップルです。ブラジル原産とされ、そこから西へ、そして後に東インド諸島へと運ばれたと考えられています。ヨーロッパ人に初めて知られるようになったのはペルーです。世界で最も美味しい果物の一つとして広く知られています。長年栽培されてきた他の果物と同様に、品質と外観の両方で大きく異なる多くの品種があります。葉からは細い繊維が採れ、ピナ布の製造に用いられます。この布は非常に繊細で柔らかく、透明感があり、ショール、スカーフ、ハンカチ、ドレスなどに使われます。
28.アンディラ・イネルミス。セネガンビア原産。樹皮には駆虫作用があるが、強力な麻薬作用があるため、投与には注意が必要である。甘味があるが、不快な臭いがあり、通常は煎じ薬として服用する。乾燥した樹皮1オンスを水1クォートでマデイラワインの色になるまで煮る。粉末にした樹皮を3～4粒摂ると強力な下剤として作用する。この樹皮は「バスタードキャベツの樹皮」または「ワームバーク」とも呼ばれる。現在、医学ではほとんど使われていない。
29.アンドロポゴン・ムリカトゥス。—インドのクスクス、またはベチバー草。繊維質の根は、非常に独特でありながら心地よい香りを放ちます。インドでは、葉は日よけ、ブラインド、サンシェードなどに加工されますが、主に暑い季節には戸口や窓の網戸として使われます。濡れると、独特の爽やかな香りが広がり、空気を冷やす効果もあります。
30.アンドロポゴン・シェーナンサス（Andropogon schœnanthus）。マラバル原産の甘い香りのレモングラス。葉から蒸留された精油は香水に用いられる。アジアでは薬用としても料理用としても好まれるハーブである。乾燥した葉から作られるお茶は、一部の人々に好まれている。
31.アノナ・チェリモリア（Anona cherimolia）。ペルーのチェリモイエでは、その果実のために広く栽培されている。住民からは高く評価されているが、温帯気候の果実に慣れた人々からはそれほど高く評価されていない。果実は熟すと淡い緑黄色で、紫がかった色をしており、重さは3～4ポンド（約1.4～2.2kg）になる。皮は薄く、果肉は甘く、カスタードのような硬さである。そのため、しばしばカスタードアップルと呼ばれる。
32.アノナ・ムリカータ（Anona muricata）。西インド諸島原産のサワーソップ。果実はかなり大きく、しばしば2ポンドを超える。果肉は白く、酸味があるが、不快ではない。
33.アノナ・レティキュラータ。西インド諸島に広く分布するカスタードアップル。果肉は黄色がかっており、同種の他の果物ほど食用として高く評価されていません。ブラジルではコンディッサの名で呼ばれています。アノナ属は南フロリダ全域である程度栽培されています。
34.アノナ・スクアモサ（Anona squamosa）。マレー諸島原産のスイートソップ（甘露樹）は、果実を目的に栽培されています。果実は卵形で、厚い皮の中に甘美な果肉が詰まっています。種子には刺激臭があり、粉末にすると害虫駆除の材料となります。
35.アンティアリス・イノキシア。ウパスの木。この植物に関する誇張された記述は歴史に数多く残されている。その毒性は強大で、あらゆる動物を死滅させるだけでなく、植物さえも10マイル以内では生息できないと言われていた。この植物には上記のような毒性はないが、ジャワ島の低地渓谷に生息し、火山岩の割れ目から炭酸ガスが噴出して動物に致命傷を与えることがよくあるため、誤ってこの木が非難された。しかし、この木には有毒な液汁があり、乾燥して他の成分と混ぜると矢毒となり、花を摘むために枝に登った人々に深刻な被害を与えたことがある。
36.アンティアリス・サッチドラ。—サックツリー。繊維質の樹皮が袋として使われることからこの名が付けられました。この用途では、直径約30センチの若木を選び、袋に必要な長さの丸太に切り分けます。次に外側の樹皮を取り除き、内側の樹皮を叩いてほぐします。内側の樹皮は、裏返しにすることで分離できます。袋の底を作るため、木片が残ることもあります。果実からは乳白色で粘り気のある液が分泌され、蜜蝋のように固まりますが、黒く光沢のある状態になります。
37.アンティデスマ・ブニアス。インド東部原産の植物で、カラントほどの大きさの小さな濃い黒色の果実をつけ、ジャム作りに用いられる。樹皮は[7] 良質な繊維が供給され、ロープの製造に利用されます。葉の煎じ薬はヘビに噛まれたときに効くとされています。植物全体は非常に苦いです
38.タラノキ（Aralia papyrifera）。—中国産のライスペーパー。茎には雪のように白い非常に細かい髄が詰まっており、そこからライスペーパーと呼ばれるものが作られ、造花の材料としてよく使われる。
39.ナンヨウアブラウカリア・ビドウィリ。オーストラリアに生息するブニャブニャは、高さ150フィートから200フィートに達する大木です。球果は非常に大きく、100から150個の種子を含んでおり、アボリジニの食用として珍重されています。殻ごと焙煎し、石の間に挟んで割って熱いうちに食べると最高です。風味は焼き栗に似ています。種子が熟す時期になると、原住民は滑らかで太くなります。この木が最も多く生育する地域は、ブニャブニャ・カントリーと呼ばれています。
40.アラウカリア・ブラジリエンシス。—ブラジル原産のアラウカリア。高地に生育する。この木の種子はリオジャネイロの市場で食品として広く販売されている。幹から滲み出る樹脂質は、ろうそくの製造に用いられる。
41.アラウカリア・カニングハミイ（Araucaria cunninghamii）。—モートンベイマツ。このオーストラリア産の樹木は、非常にまっすぐな幹を持ち、シドニーなどの港湾で商業的に非常に重要な木材となります。主に住宅建築や、一部の重量級の家具に使用されます。
42.アラウカリア・エクセルサ。この非常に優美な常緑樹はノーフォーク島原産です。美しさと整然とした成長において、これに匹敵する植物はほとんどありません。木材はノーフォーク島では建築材として使用されていますが、特に価値はありません。
43.セイヨウオトギリソウ（Ardisia crenata）。中国原産。樹皮には強壮作用と収斂作用があり、解熱剤や潰瘍などの外用薬として用いられる。
44.ビンロウジュ。このヤシはアジアの温暖な地域で種子のために栽培されています。ビンロウの実の名で知られ、ナツメグほどの大きさです。この実を噛むことは、何十万人もの人々に広く行われています。実を細かく刻み、少量の石灰と混ぜ、ビンロウの葉で巻いて食べます。丸めたものを噛むと、熱くて刺激臭がありますが、芳香と収斂作用があります。唾液が赤くなり、歯が着色します。この習慣は、タバコの葉を噛んだり、アルコールを飲んだり、チキンサラダを食べたりすることが、世界の一部の地域で健康に良いとされているのと同じように、むしろ有益であると考えられています。カテキュの一種は、種子を煮詰めてエキス状にしたもので得られますが、この薬効成分の主な供給源はアカシア・カテキュです。
45.アルガニア・シデロキシロン。これはモロッコ産のアルガンの木です。低く広がる生育が特徴です。樹高はわずか16フィート（約4.8メートル）ですが、枝の周囲は220フィート（約66メートル）にも達します。果実は牛に好まれ、好んで食べられます。木部は硬く、水に沈むほど重いです。種子からは貴重なオイルが抽出されます。
46.アリストロキア・グランディフローラ。—ペリカンフラワー。この植物は、花の奇抜な構造と薬効で知られる科に属します。熱帯アメリカでは、様々な種が「グアコ」という名で呼ばれています。これは、ヘビに噛まれた時の治療に使われる植物に付けられた呼び名です。アメリカ原産のアリストロキア・セルペンタリア（Aristolochia serpentaria ）のような種でさえ、スネークルート（蛇の根）として知られ、ガラガラヘビの咬傷治療に効果があると言われています。エジプトの曲芸師は、ヘビを扱う前にこれらの植物を使って麻痺させると言われています。インドでは、アリストロキア・ブラクテアタ（Aristolochia bracteata）とアリストロキア・インディカ（Aristolochia indica）も同様の目的で使われています。アリストロキア・アンギシダ（Aristolochia anguicida）の根の汁をヘビの口に入れると、麻痺がひどくなり、何の罰も受けずに扱えると言われています。インディアンたちは、自分自身を「ワコ化」した後、つまりワコを摂取した後、最も毒の強いヘビでも傷つけることなく対処します。
47.アルタンセ・エロンガタ。コショウ科の植物。ペルー人がマティコと呼ぶ品物の一つの原料となり、クベブスと同様の用途で使用されている。しかし、その主な効能は止血剤であり、その粗い裏面が糸くずのように機械的に作用することで得られると考えられる。出血を止めるために内服されてきたが、その効果は疑わしい。[8] 効果。その芳香性苦味刺激特性はクベブスに似ており、揮発性油、暗緑色の樹脂、そしてマチシンと呼ばれる独特の苦味成分に依存しています
- Artocarpus incisa。これは南洋諸島に伝わったパンノキで、その導入が「バウンティ号」の反乱に起因する歴史的事件のきっかけとなった。丸い果実には白い果肉があり、新鮮なパンのような硬さである。食べる前に焼いて食べるが、風味はほとんどない。この木からはゴムを含む粘り気のある汁が採れ、カヌーのコーキング材として用いられる。南洋諸島では、パンノキは主食であり、石を熱したオーブンで焼いて調理される。
- Artocarpus integrifolia。インド諸島に生息するジャック（ジャッカル）の一種。果実のために栽培され、原住民の間では好まれている。焙煎した種子も同様に好まれる。材は広く利用され、マホガニーに似ている。果汁からはバードライムが作られる。
50.アストロカリウム・ヴルガレ。南米産のこのヤシは、あらゆる部分が鋭い棘で覆われています。ブラジルの先住民族によって、若葉を採取するためにある程度栽培されています。若葉は弓弦や漁網などを作るための丈夫な繊維となります。細い糸はハンモックに編み込まれ、非常に丈夫です。トゥクム・スレッドとして知られています。果肉からは油が採れます。ギアナではアウラ・パームと呼ばれています。
51.アタレア・コフネ。このヤシはカフンの実を産出し、そこから抽出されるコフン油は燃焼油として使用され、その用途ではココナッツ油よりも優れています。ピアサバ繊維は、このヤシとA. funiferaから産出され、その種子はコキーラナッツとして知られています。これらの実は長さ3～4インチ、楕円形で濃い茶色をしており、非常に硬いです。旋盤工がドアや傘などの取っ手を作る際によく使用されます。葉柄の基部の細胞質が腐敗して得られる繊維は、ブラジルでロープを作る際によく使用されます。イギリスをはじめとする地域では、主に道路清掃用の粗いほうきを作るのに広く使用されています。
52.アヴェロア・ビリンビ（Averrhoa bilimbi） —これはブリンビングと呼ばれ、東インド諸島である程度栽培されています。果実は長楕円形で鈍角をしており、短くて太いキュウリに似ています。薄く滑らかな緑色の皮には、心地よい酸味のある果汁が詰まっています。
53.アヴェロア・カランボラ（セイロンとベンガル原産のカランボラ）。この木の実は大きなオレンジほどの大きさで、熟すと濃い黄色になり、非常にはっきりとした心地よい香りがします。果肉には酸が多く含まれており、一般的にピクルスやジャムとして用いられます。ジャワでは、熟したものも未熟なものもパイに使われます。果汁からはシロップが作られ、花からはジャムが作られます。これらの調合物は、発熱や胆汁性疾患の治療薬として高く評価されています。
54.バクトリス・マジョール（Bactris major）。ブラジル原産のマラジャヤシ。アマゾン川の岸辺に生育する。果実は多肉質でやや酸味があり、ワインのような飲み物に使われる。バクトリス・マジョールの茎は高さ約4.3メートル、直径約2.5センチ。この茎は杖の材料として使われ、トバゴ杖と呼ばれることもある。
55.バルサモカルポン・ブレビフォリウム。この低木はチリのアルガロボ（藻類）で、マメ科に属します。莢は短く太く、未熟な状態では約80%のタンニン酸を含みます。熟した莢は、なめし効果が大幅に低下すると、ひび割れた樹脂質に変化します。この樹脂質は収斂性があり、黒染めや墨の原料として用いられます。
56.バルサモデンドロン・ミルラ。アラビア・フェリックス原産で、オポバルサムムとも呼ばれる樹脂を産出する。古代人は、この樹脂を肉体のほぼすべての病に効く万能薬と考えていた。B . mukulからこの名前の樹脂が採れる。これはディオスコリデスや聖書に登場するブデリウムと同一視されている。この樹脂には強壮作用と刺激作用があり、香として焚かれる。古代には防腐剤として用いられた。
57.バンブサ・アルンディナセア（Bambusa arundinacea）。多くの熱帯および亜熱帯諸国で栽培されている巨大な草である竹。中国では、必要なもののほぼすべてに何らかの形で竹が利用されている。家の中にあるほとんどすべての家具、例えば畳、衝立、椅子、テーブル、ベッドフレーム、寝具などは竹で作られている。船のマスト、帆、索具も主に竹でできている。竹の茎からは繊維が採取され、様々な用途に使用されている。[9] 羊毛、綿、絹と混ざり、非常に柔らかく、染料が染み込みやすいと言われています。栽培に関する論文や書籍があり、この有用な産物を植えたり移植したりするのに最適な土壌と季節が示されています
58.バウヒニア・ヴァリ（Bauhinia vahlii）。インドのマルー地方に自生するつる植物で、巨大な低木の幹はしばしば高さ300フィート（約90メートル）に達し、最も高い木の梢を覆い尽くし、幹に巻き付いて枯らしてしまうほどです。この植物の非常に硬い繊維質の樹皮は、インドではロープや吊り橋の建設に利用されています。種子は生食され、カシューナッツに似た風味があります。
59.ボーカルネア・リクルビフォリア。—このメキシコ原産の植物は、茎の基部にある大きな球根状の膨らみが特徴です。垂れ下がる噴水のように、非常に優雅で美しい植物です。
60.ベルゲラ・ケーニギ（Bergera koenigii）。インド原産のカレーリーフの木。香り高く芳香のある葉はカレーの風味付けに用いられます。葉、根、樹皮は薬用として用いられます。木部は硬く耐久性があり、種子からはシンボリーオイルと呼ばれる透明な油が抽出されます。
61.ベリア・アンモニラ。フィリピン諸島とセイロン島のトリンコマリー産の木材として利用され、軽くて丈夫なため、石油樽や船の建造に広く利用されている。
62.ベルトレティア・エクセルサ。—よく知られているブラジルナッツ、あるいはクリームナッツの原料となる。南米原産で、高さは100フィートから150フィートに達する。果実はほぼ球形で、18個から24個の種子を含む。種子は殻の中に美しく詰まっているため、一度殻から取り出すと元に戻すことは不可能である。種子から搾り出される淡白な油は芸術家によって使用され、パラでは繊維質の樹皮がオークの代用として船のコーキング材として利用されている。
63.ビグノニア・エキナタ。メキシコ原産で、同国ではマリポサ・バタフライと呼ばれることもある。枝はサルサパリラの偽和に使われると言われている。 ベネズエラ原産のB.チカは、葉を水に浸して赤色の顔料を採取し、原住民はそれを体に塗るのに使っている。B .ケレレの長く柔軟な茎は、フランス領ギアナの原住民にロープの代用品を提供している。B .アリアセアは、葉や枝に傷をつけると強いニンニクの香りがすることから、ニンニクの低木と呼ばれる。これらの植物はどれも華やかな花を咲かせ、中でもB.ラディカンスや B.カプレオラータのような美しい花を咲かせるのがこの属の代表である。
64.ビクサ・オレリャーナ（Bixa orellana）。アルノッタ（Arnotta）という植物。南米原産ですが、西インド諸島と東インド諸島の両方に導入され、栽培されています。ピンク色の花を房状に咲かせ、その後、長楕円形の剛毛のある鞘が実ります。種子は赤い蝋質の果肉で薄く覆われており、水に浸してかき混ぜると果肉が剥がれ、濾してパテ状になるまで蒸発させ、ロール状にします。この状態ではフラッグ・アルノッタまたはロール・アルノッタと呼ばれ、完全に乾燥させるとケーキ状に加工され、ケーキ・アルノッタとして販売されます。南米のカリブ族やその他のインディアン部族は、ペイントをほぼ唯一の衣服とみなしているため、体色を塗るためにアルノッタを多用しています。商業的には、主にチーズ、バター、低品質のチョコレートの着色料として使用され、不快な風味や不快な品質を与えることなく、必要な色合いを与えます。また、さまざまな種類のワニスに濃いオレンジ色や金色の色合いを与えるのにも使用されます。
65.ブリギア・サピダ（Blighia sapida）。ギニア産のアキーフルーツ。果実は長さ約7.6cm、幅約5cmで、種子はスポンジ状の物質に囲まれており、これを食用にする。酸味がやや弱く、心地よい味である。種子を圧搾すると、少量の半固体状の脂肪油が得られる。
66.ボエメリア・ニベア（Bœhmeria nivea） —イラクサ科の植物で、チャイニーズグラスと呼ばれる繊維を産出します。この繊維から作られるグラスクロスと呼ばれる美しい織物は、柔らかさと織り目の細かさにおいてフランスの最高級カンブリックに匹敵します。この繊維は、商業的にはレア、ラミー、中国ではチョーマなど様々な名称で知られています。栽培が容易な植物で、南部諸州に導入され、そこでは自生しています。製造業者が安価に製造できるような機械が完成すれば、この繊維の需要は大きく高まるでしょう。
67.ボルドア・フラグランス。チリ原産の植物で、小さな食用果実をつける。果実だけでなく、植物体全体に強い芳香がある。樹皮はなめし革に、材は木炭の製造に重宝される。アルカロイド[10]この植物から抽出されたボルディン と呼ばれる物質は薬効があるとされており、同様にボルドゥと呼ばれる薬も生産されています
68.ボラサス・フラベリフォルミス。—パルミラヤシ。この木の部位は実に多様な用途に用いられており、タミル語の詩には800もの用途が列挙されていますが、そのリストをすべて網羅することはできません。古木になると、木材は硬くなり、非常に耐久性が増します。葉は長さ8フィートから10フィートで、屋根葺き屋根、様々なマット、袋などを作るのに用いられます。また、ヒンドゥー教徒がスタイラスで書くための紙の供給源にもなります。花穂からはトディまたはパームワインと呼ばれる最も重要な産物が採れ、4～5ヶ月間、大量の果汁が得られます。パームトディは酔わせる力があり、蒸留すると強いアラックが得られます。また、非常に良質な酢も採れ、トディからは大量のジャガリーやパームシュガーが製造されます。果実は大きく、繊維質の果肉で覆われており、調理して食べたり、ゼリー状にしたりします。若いヤシの木は、キャベツと同じように市場向けに栽培され、新鮮なまま、または天日干しして食べられます。
69.ボスウェリア・トゥリフェラ。コロマンデル地方のこの木は、オリバナムと呼ばれる樹脂を産出します。これは古代の乳香であったと考えられています。収斂剤や刺激剤として薬用に使用されることもあり、その芳香から教会では香として用いられます。
70.ブロメリア・カラタス。この植物から、コラワ繊維、またはギアナのシルクグラスが採取されます。この繊維は非常に強く、弓弦、釣り糸、網、ロープなどによく使用されます。
71.ブロメリア・ペンギン。西インド諸島では生垣や柵の植物として非常に一般的です。葉を鈍い木槌で叩き、水に浸すと繊維が出て、美しい織物ができます。果実からは清涼感のある汁が採れ、熱によく用いられます。
72.ブロシムム・アリカストラム（Brosimum alicastrum）。ジャマイカ産のパンノキ。この木の実や種子は、美味しく栄養価の高い食品と言われている。調理するとヘーゼルナッツのような味がする。若い枝や新芽は馬や牛に好んで食べられ、材はマホガニーに似ており、家具の材料として用いられる。
73.ブロシウム・ガラクトデンドロン。南米に生息するゴボウノキ。牛の乳に劣らず良質の乳を産出する。カリアカ市近郊の山岳地帯やベネズエラ沿岸部に広大な森林を形成し、樹高はかなり高い。南米では、ゴボウノキはパロ・デ・バカ、あるいはアルボル・デ・レチェと呼ばれている。幹に切り込みを入れて採取する乳は、見た目も質も牛の乳に酷似しており、ゴボウノキの生育地では住民の間で広く食用とされている。他の多くの植物性乳とは異なり、非常に健康的で栄養価が高く、味も良く、心地よいバルサムのような香りがする。唯一の欠点は、わずかに粘り気があることである。この乳の化学分析により、ある種の動物性物質に酷似した組成であることがわかった。動物のミルクのように、すぐにチーズのような濁りを形成し、数日間空気にさらされると酸っぱくなり腐敗します。ガラクチンと呼ばれる樹脂状の物質が30%以上含まれています。
74.ブラヤ・エベヌス（Brya ebenus）。ジャマイカ黒檀、あるいは西インド黒檀。これは商業的に使用される真の黒檀材を産出する植物ではありません。ジャマイカ黒檀は緑がかった茶色で、非常に硬く、水に沈むほど重いです。よく磨くと艶が出て、旋盤工によって様々な小物品の製造に用いられます。
75.ビルソニマ・スピカタ（Byrsonima spicata） —ブラジル原産の植物。樹皮は渋みがあり、なめしに用いられる。また、染色に用いられる赤色の色素も含んでいる。果実は薬用として、根の煎じ液は潰瘍に用いられる。
76.ニッカーナッツ、またはボンドゥクナッツとして知られる種子を持つ熱帯植物。これらはしばしばネックレスに使われます。仁は非常に苦く、そこから得られる油は薬用として用いられます。
77.ツルニチニチソウ（Cæsalpinia pulcherrima）。この美しい花を咲かせるマメ科植物は東インド諸島原産ですが、熱帯地方全域で栽培されています。ジャマイカでは「バルバドスの花」と呼ばれています。木部は炭として重宝され、葉と花の煎じ液は発熱に用いられます。[11]
- Cæsalpinia sappan. —このインドの樹木の茶色がかった赤色の材は、商業用のサッパン材として利用され、染色業者はそこから赤色の染料を取り出します。これは主に綿製品の染色に用いられます。根からはオレンジがかった黄色の染料も得られます。
79.カラマス・ロタン（Calamus rotang） —これは、椅子の底やポニー馬車の側面などに使われる籐やカヤシの一種です。つる性のヤシで、非常に長く成長します。300フィート（約90メートル）にも及ぶ個体が、木の枝の間や枝をよじ登り、葉柄に付いた鉤状の棘で体を支えているのが目撃されています。カラマス・ルデンタム（Calamus rudentum） とカラマス・ビミナリス（Calamus viminalis）は、柔軟なカヤシです。原産国では、様々な製造業に利用されており、ジャンク船などの沿岸船舶のロープやケーブルにも使われています。ヒマラヤ山脈では、川や深い渓谷に架かる吊り橋の建設にも使われています。カラマス・シピオナム（Calamus scipionum）は、杖としてよく知られるマラッカカカのカヤシです。カラマス・シピオナムは、本来は濃い茶色をしています。これらのいくつかに見られる曇ってまだら模様の外観は、燻製や蒸しによってもたらされると言われています。
80.カリステモン・サリグヌス。オーストラリア原産の中型の高木。同国に数多くあるいわゆるティーツリーの一種。材は非常に硬く、ストーンウッド（石材）として知られ、木版画に用いられてきた。樹皮は容易に剥がれるため、「ペーパーバーク・プラント（紙皮植物）」とも呼ばれる。
81.カリトリス・クアドリバルヴィス（Callitris quadrivalvis）。この針葉樹はバルバリア原産です。硬く、耐久性があり、香りのよい木材を産出するため、北アフリカの人々はモスクなどの建築に多用しています。この樹木から滲み出る樹脂は、ガム・サンダラックという名前でニスに用いられます。粉末にすると、パウンスと呼ばれる製品の主成分となります。
82.カラバ（Calophyllum calaba） —西インド諸島ではカラバの木と呼ばれ、種子からは燃焼に適した油が抽出されます。西インド諸島では、この種子はサンタマリアナッツと呼ばれています。
83.カロトロピス・ギガンテア（Calotropis gigantea） —この植物の内樹皮からは、麻よりも強い伸長に耐えられる貴重な繊維が採れる。その全部位から、非常に刺激の強い乳白色の汁が豊富に抽出され、固まるとガッタパーチャに似た物質となるが、生の状態では皮膚疾患の貴重な治療薬となる。根の樹皮にも同様の薬効があり、そのチンキからはムダリンが得られる。これは加熱するとゲル化し、冷却すると液体に戻る性質を持つ物質である。種子から得られる絹のような綿毛からは紙が作られている。
84.ツバキ（Camellia japonica）。—大きな八重咲きの花を目的に栽培される、よく知られた温室植物です。種子からは心地よい香りの油が採れ、様々な家庭用として利用されています。
85.クスノキ（Camphora officinarum）。クスノキ科に属する樹木です。樟脳は、この樹木を切り刻んで水で煮沸することで得られます。しばらくすると樟脳が沈殿し、昇華によって精製されます。主に台湾で生産されています。この樹木の木材は昆虫学用キャビネットの製造に非常に貴重です。この植物は南部諸州で広く生育するため、その製品の製造は収益性の高い産業になると期待されています。
86.カネラ・アルバ。西インド諸島原産で、淡いオリーブ色の樹皮は芳香を放ち、強壮剤として用いられます。原住民は香辛料としても利用しています。商業的に流通するカネラ樹皮は、この樹皮から得られます。これはホワイトウッド樹皮とも呼ばれます。
- Capparis spinosa. —ケッパーは南ヨーロッパおよび地中海地方原産の植物です。市販品は花蕾、あるいは未熟な果実を酢に漬け込んだものです。木部と樹皮には刺激臭があり、皮膚に塗ると水疱を形成します。
88.カラパ・ギアネンシス（Carapa guianensis）。熱帯アメリカ原産のセンダン科の植物で、高さ18～24メートルに成長します。樹皮には解熱作用があり、なめしにも用いられます。種子を圧搾すると、カラパ油またはクラブオイルと呼ばれる液状の油が得られ、ランプの燃料として使用できます。
89.カリカ・パパイヤ。これは南米原産のポパイヤですが、ほとんどの熱帯諸国で栽培されています。メロンアップルとも呼ばれています。果実はくすんだオレンジ色で、長楕円形をしており、長さ約20～25cm、幅7～10cmです。この木の汁、あるいは葉と果実の煎じ液には、硬い繊維を非常に柔らかくする効果があると言われています。この果実と葉を食べた動物は、非常に柔らかくジューシーな果肉になります。[12]
90.カルルドヴィカ・パルマタ。パナマおよびその南方に生息するパンダン科の植物。パナマ帽はこの植物の葉から作られます。葉は若いうちに刈り取られ、硬い平行葉脈が取り除かれ、その後、茎の先端で切り離さずに細かく切り裂かれ、沸騰したお湯に短時間浸された後、天日で漂白されます
91.ギニアナ川の岸辺では大木に育ち、バターナッツ、あるいはスアリナッツと呼ばれる商業用の実をつける。これらは平たい腎臓のような形をしており、硬い木質の殻は赤褐色で、イボのような突起で覆われている。実は食用に適しており、搾油するとピキア油と呼ばれる果実の風味を持つ油が採れる。
92.カルヨフィルス・アロマティクス。このフトモモ科の植物は、よく知られた香辛料であるクローブを生産します。美しい常緑樹で、高さ6～9メートルに成長します。商業的に使用されるクローブは、開花前の蕾です。蕾は節のある茎から容易に落ちてしまうため、棒で木を叩いて集めます。そして、わざと広げたシートに集め、天日で乾燥させます。この植物のすべての部分には揮発性油が含まれているため、芳香があります。この油は、歯痛や駆風薬として薬として用いられることがあります。
93.ヤシ科ヤシ属（ Caryota urens）。この良質なヤシはセイロン原産で、インドの他の地域にも分布し、原住民に様々な貴重な物資を供給しています。その果汁からは大量のトディ（ヤシ酒）が作られ、煮沸すると良質のヤシ糖、ジャガリー、そして素晴らしい砂糖菓子ができます。サゴヤシも幹の中央部、髄の部分から作られ、原住民の食料の大部分を占めています。葉柄の繊維は非常に強く、「キットル繊維」として知られ、ロープ、ブラシ、ほうきなどの材料として使われます。葉柄から削り取った綿毛状の綿毛は船のコルク材として使われ、茎からは少量の木材が供給されます。
94.カシミロア・エデュリス（Casimiroa edulis）。オレンジ科に属するメキシコ原産の植物で、果実は普通のオレンジとほぼ同じ大きさで、味は良いが、健康に良いとは考えられていない。種子は有毒で、樹皮は苦く、薬用として用いられることもある。
95.カシア・アクティフォリア（Cassia acutifolia） —カシアはマメ科に属します。本種および他の数種の葉からは、センナと呼ばれるよく知られた薬物が生産されます。アレクサンドリアセンナとして知られるものは、上記のセンナから生産されます。東インド産のセンナはC. elongataから生産されます。アレッポセンナはC. obovataから得られます。在来種のC. marylandicaも同様の特性を持っています。エジプト原産のC. absusの種子は、苦味と芳香があり、粘液質で、眼炎の治療薬として使用されます。C . fistulaはプディングパイプの木と呼ばれ、カシアの鞘として商業的に供給されます。C . occidentalisの種子は焙煎され、モーリシャスおよびアフリカ内陸部でコーヒーの代用品として使用されます。
96.カスティージョア・エラスティカ。これはメキシコ原産の木で、乳白色の樹液からゴムの原料となるが、限られた用途を除いて商業目的で採取されることはない。
97.カジュアリナ・クアドリバルヴィス（Casuarina quadrivalvis）。タスマニア産のこの木は、赤みがかった非常に硬い材木で、しばしばビーフウッドと呼ばれます。濃い縞模様があり、額縁や家具の材料として、地域によっては広く用いられています。葉はなく、湿地に生える雑草、トクサの巨大な標本のような姿をした、奇妙な樹木の一種です。
98.カタバミ（Catha edulis） —この植物はアラビア原産で、高さ2.1～3メートルに成長します。アラブ人はその葉を紅茶やコーヒーなどの飲み物を作る際に使用します。葉の付いた小枝は50本束ねられ、長さ30～40センチの小枝に切り分けられ、非常に重要な商品となっています。アラビアにおけるその用途は、南米のパラグアイ茶やヨーロッパの中国茶に相当します。カフタと呼ばれるこの葉を煎じたものの効能は、濃い緑茶に似ていると言われていますが、より心地よく、心地よいとされています。アラブの兵士は、歩哨任務中に眠気を覚ますためにこの葉を噛みます。その使用はコーヒーよりも古く、非常に古くから行われてきました。その刺激的な効果から、一部のアラブ人はこれをコーランで使用が禁じられている酔わせる物質に分類したが、学識のあるイスラム教徒の会議は、健康を害したり宗教的義務の遵守を妨げたりせず、むしろ陽気さと機嫌を増すだけなので、使用は合法であると布告した。
99.セクロピア・ペルタタ。—南米のトランペットツリー。中空の枝が楽器に使われることからこの名が付けられました。ワウプ・インディアンは[13] 枝の髄または中心部を取り除くことで、一種の太鼓のような形になります。若い枝の樹皮の内側からは非常に丈夫な繊維が得られ、ロープになります。茎の乳白色の汁は固まってゴムになります
100.セドレラ・オドロタ。これは西インド諸島に生育する大木で、カヌーの材料として利用される。材は褐色で芳香があり、ジャマイカ杉の名で輸入されることもある。
101.セファリス・イペカクアナ。—このブラジル産の植物は、キナセア科に属し、真のイペカクアナを生産します。薬用として用いられるのは根の部分で、節があり、ねじれ、輪状で、灰褐色をしています。その催吐作用は、エメチンと呼ばれる化学成分によるものです。
- Ceratonia siliqua。—イナゴマメ。このマメ科植物は地中海沿岸諸国原産です。種子の鞘には多量の粘液質と糖質が含まれており、家畜の飼料として用いられます。イナゴマメという名の他に、この鞘はイナゴの鞘、あるいは聖ヨハネのパンとも呼ばれています。これは、荒野で聖ヨハネがこれを食料としていたという説に由来します。現在では、聖ヨハネのイナゴとは、東洋の一部の国で今もなお食用とされている昆虫のことであると広く認められています。放蕩息子のたとえ話に登場する殻が、この鞘であったという説には、さらに根拠があります。種子はかつて歌手によって用いられ、声を柔らかく澄ませると信じられていました。
103.ケルベラ・テベティア。—その名は、ケルベロスのように危険な植物であることを暗示しています。乳白色の有毒な液汁を含みます。樹皮には下剤作用があり、未熟な果実はトラヴァンコールの原住民によって犬の駆除に用いられます。この果実の作用により、犬の歯がぐらぐらして抜け落ちてしまうからです。
104.セレウス・ギガンテア。メキシコ原産のセレウスは、ニューメキシコ州の暑く乾燥した、ほぼ砂漠地帯に自生する。岩場、谷間、山腹に生育し、しばしば硬い岩の割れ目から芽を出し、この地方の景観に独特の様相を添えている。その高い茎はしばしば高さ40フィートに達し、直立した枝は岩山の地点から地点へ信号を送る電信柱のように見える。果実は長さ約5～7.6cmで、緑色で楕円形をしている。熟すと3～4つの果肉に裂け、花のように反り返る。中には深紅色の果肉に埋め込まれた多数の小さな黒い種子があり、インディアンたちはこれをジャムにする。彼らはまた、熟した果実を食用としても食べる。
105.セレウス・マクドナルドディア。夜咲きのセレウスの一種で、最も美しい花の一つです。花は完全に開くと直径30センチ以上になり、多数の放射状の赤と鮮やかなオレンジ色の萼片と、繊細な白い花びらを持ちます。ホンジュラス原産です。
106.セロキシロン・アンディコラ。ニューグレナダ産のワックスパーム。フンボルトとボンプランドによって初めて記載された。彼らはこの植物を高山で発見し、万年雪の下限まで伸びている。高い幹は白っぽいワックス状の物質の薄い層で覆われており、大理石のような外観をしている。このワックス状の物質は商品となっており、幹を削って得られる。この物質は樹脂2に対してワックス1の割合で含まれており、獣脂3分の1と混ぜると非常に良質のろうそくになる。茎は建築資材として、葉は屋根葺きに用いられる。
107.カメドレア・エレガンス（Chamædorea elegans）。南米原産のヤシ科植物の一種。背が高く、細長い形状で、茎は杖として、開花前の若い花穂は野菜として利用される。
108.チャメロプス・フォーチュネイ。—このヤシは中国北部原産で、この地域ではほぼ耐寒性があります。中国では、葉から得られる粗い茶色の繊維は、帽子や雨天時に着用される「ソエ」と呼ばれる衣服の材料として使われます。
109.カメロプス・フミリス（Chamærops humilis）。これはヨーロッパにのみ生息するヤシの一種で、ニース以北には分布していません。葉は南ヨーロッパで帽子、ほうき、籠などの材料として広く用いられています。葉の繊維からは馬の毛に似た素材が作られ、アラブ人はラクダの毛と混ぜてテントカバーを作ります。
110.チャビカ・ベテル。この植物は東インド諸島全域に分布し、その葉は主にインド原住民によって咀嚼剤として利用されている。その消費量は膨大である。[14] 西洋の人々からはタバコに匹敵すると言われています。葉の中にビンロウジュの実のスライスと少量のライムを挟んで噛むように作られます。消化器官を刺激する作用があると考えられていますが、慣れていない人にはめまいなどの不快な症状を引き起こします
111.チオコッカ・ラセモサ。この植物は、南フロリダなど多くの温暖な国で見られます。ブラジルではカヒンカと呼ばれ、根の樹皮を抽出したものがヘビに噛まれた時の治療薬として用いられています。ヘビの生息するほぼすべての地域に、毒ヘビに噛まれた時の治療法がありますが、真実かつ公平に検証された結果、効果が実証されることは稀です。
112.クロランサス・オフィシナリス。この植物の根は芳香刺激剤であり、ジャワ島では薬として広く使用されている。また、アニスと混ぜると悪性の天然痘に効果があることが証明されている。
113.クロロキシロン・スィエテニア。熱帯地方に生息するサテンウッドの木。主に衣服やヘアブラシの裏地、旋盤加工品などに用いられる。最も美しい斑入りの部分はベニヤ板に加工され、家具材として用いられる。
114.クリソバラヌス・イカコ。西インド諸島産のカカオプラム。果実はプラムほどの大きさで、白、黄、赤、紫など様々な色があります。果肉は甘く、やや酸味がありますが、不快ではありません。果実は保存食としてキューバなどの西インド諸島から輸出されています。仁からは固定油が採れ、乳液は薬用に用いられます。
115.クリソフィルム・カイニート。この植物の果実は西インド諸島ではスターアップルとして知られています。横に切ると内部に10個の細胞があり、中心の周りに同数の種子が規則的に並んでいます。これは、最も信頼できる暦に星が描かれているのと同じように、星のような外観をしています。学名は、葉の裏側が金色で絹のような色をしていることに由来しています。
116.シッカ・ディスティチャ（Cicca disticha）。このインドの植物は、オタハイト・グーズベリーという名で多くの地域で栽培されています。果実は緑色のグーズベリーに似ています。酸味があり、保存食や漬物に使われ、生のまま、あるいは様々な調理法で食べられます。
117.キナ・カリサヤ。ボリビア産の黄色い樹皮。いわゆるペルー樹皮の木の一つです。この樹皮の薬効の発見は、伝説と推測の域を出ません。キナという名前は、ペルーの総督の妻の名前に由来しています。彼女は1639年にこの薬を南米からヨーロッパに持ち込んだと言われています。その後、イエズス会が使用したため、「イエズス会の樹皮」と呼ばれることもあります。この樹皮が特に注目を集めたのは、フランスのルイ14世がイギリス人のR・タルボー卿から、それまで秘密にされていた間欠熱の治療薬を購入し、公表した時です。
ペルー産樹皮として分類される様々な樹皮が商業的に流通しています。それらの高い価値は、キニーネ、シンコニン、キニジンと呼ばれる特定のアルカロイド物質の存在に依存しており、これらの物質はタンニンやその他の酸と結合して樹皮に存在します。これらのアルカロイドの中で最も有用なのはキニーネで、カリサヤの樹皮に最も多く含まれています。ワヌコの灰色の樹皮は、シンコニンを多く含むことで特徴付けられるCinchona micranthaから得られ、ロハまたはロハの樹皮は、部分的にCinchona officinalisから得られ、特にキニジンが豊富です。様々な種類の樹皮を生成する木については、不明な点があります。これらの木は、ボリビアとペルーの森林のさまざまな標高の山岳地帯、主に風雨から保護された谷間に生育しており、そのすべてが凍結線または積雪線よりかなり下にあります。わずかな霜でも枯れてしまいます。さまざまな種の植物が、その生育に最も適していると思われる地域に時々配布されてきましたが、これまでのところ、これらの配布に関する報告はすべてがっかりするものでした。
118.シナモン（Cinnamomum cassia）。シナモンはシナモンによく似たカシアの樹皮を産出しますが、シナモンよりも厚く、粗く、香りが強く、風味も繊細でなく、価格も安価です。そのため、シナモンの偽造によく使われます。開花していない蕾はカシアの蕾として販売され、樹皮と同様の特性を持っています。中国南部、ジャワ島、そして熱帯諸国で広く栽培されています。
119.シナモン（Cinnamomum zeylanicum）。クスノキ科に属する樹木で、最高級のシナモンを産出する。シナモンは、枝から樹皮を剥ぎ取って作られる。その際に巻き上がった葉脈のうち、小さい方の葉脈を茎に挿入する。[15] 大きくし、天日干しします。シナモンは心地よい風味から調味料として広く使われ、その収斂作用は薬効があります。主にセイロン島で栽培されています。シナモンの木は柔らかすぎるため、アメリカ合衆国では商業的に重要になることはありません。南フロリダでは孤立した植物が見つかる可能性がありますが、少なくともそう言われています。しかし、生育に適した地域は非常に限られているに違いありません
120.シサンペロス・パレイラ。熱帯地方に生息するベルベットのような植物。根は薬草として使用され、薬剤師の間では「パレイラ・ブラバ」と呼ばれています。
- Citrus aurantium（オレンジ） —一般的にインド北部原産と考えられているオレンジ。9世紀にアラビアに導入されました。11世紀のヨーロッパでは知られていませんでした。オレンジは12世紀末頃にセビリアで、13世紀にはパレルモで栽培されていました。14世紀にはイタリアのいくつかの地域で豊富に生産されていました。栽培されているオレンジには多くの品種があります。ブラッドレッド、またはマルタオレンジは非常に高く評価されています。果実は丸く、外側は赤みがかった黄色で、果肉は不規則に深紅色の斑点があります。マンダリンオレンジ、またはタンジェリンオレンジは、果皮が薄く、果肉から簡単に剥がれ、非常に甘く濃厚な味わいです。セントマイケルオレンジは、最も生産量が多く、非常に美味しい品種の一つで、薄い皮と非常に甘い果肉が特徴です。セビリアオレンジ、またはビターオレンジは、苦味チンキや砂糖漬けのオレンジピールの製造に用いられます。ベルガモットオレンジは独特の香りの花と果実を持ち、それぞれから芳香のあるエッセンスが抽出されます。
- Citrus decumana（シトラス・デクマナ）。—シャドック科の中で最大の果実を持つ。中国と日本原産で、スイートボール（甘い球）の名で知られている。果肉は酸性または弱酸性で、品種によっては甘みが強い。皮が厚いため、果実は長期間保存しても損傷を受けない。
123.ジャポニカ（Citrus japonica）。これは中国産のキンカンです。小木、というよりは大きな灌木になり、大きなサクランボほどの大きさの果実をつけます。丸い実をつけるものと、細長い楕円形の実をつけるものの2種類があります。甘い皮と心地よい酸味のある果肉を持ち、通常は皮をむかずに丸ごと食べられます。砂糖を加えるとジャムにすると非常に美味しく、この形でよく使われます。
124.シトラス・リメッタ。ライムはレモンと同じ用途で使用され、果汁の方が健康に良く、酸味の方が心地よいと考えられているため、好んで使われることもあります。ライムにはいくつかの品種があり、甘いものから全く味気ないものまであります。
- Citrus limonum. —レモン。この植物はガンジス川の向こうのインド地方に自生しています。古代ギリシャ・ローマ時代には知られていませんでした。イタリアには十字軍によってもたらされたと考えられています。12世紀のアラビアの著述家たちは、エジプトやその他の地域でレモンが栽培されていたことを記しています。レモンの品種は非常に多く、心地よい酸味のある果汁と精油が珍重されています。特に塩水に短時間浸すと、かなり長期間保存できます。
126.シトラス・メディカ（Citrus medica） —北インドの森林に自生するシトロン。ユダヤ人はローマ帝国に支配されていた時代にシトロンを栽培し、その果実を仮庵の祭りで用いました。モーセの時代にユダヤ人がこの果実を知っていたという証拠はありませんが、バビロンで発見し、パレスチナに持ち込んだと考えられています。シトロンは中国とコーチン（中国）で栽培されています。容易に帰化しており、種子は急速に拡散します。野生状態では直立し、枝には棘があり、花は外側が紫色で内側が白色です。果実からはシトロンの精油とスギの精油が採取されます。いくつかの品種があり、フィンガーシトロンは珍しい果実で、マドラスシトロンは非常に細長く、皮は突起物で覆われています。
127.クルシア・ロゼア。—茎から粘り気のある樹脂を豊富に生産する熱帯植物。この樹脂はピッチと同様の用途に用いられる。最初は緑色だが、空気に触れると茶色や赤みがかった色に変化する。カリブ族は船底の塗装に用いる。
128.コッコロバ・ウビフェラ（Coccoloba uvifera） —西インド諸島では、熟した果実を包む花被が紫色になり、果肉状になることから「シーサイド・グレープ」の名で知られています。果肉状の花被は心地よい酸味を持ちます。この植物からは収斂性のエキスが抽出され、薬用として用いられています。
129.ココヤシ。ココヤシは熱帯地方で広く栽培されており、原産国は不明です。その理由の一つは[16] ココアが広く普及している理由は、海の近くに生育するため、熟した果実が波にさらわれて遠く離れた海岸に打ち上げられ、すぐにそこで育つからです。こうしてインド洋のサンゴ島々はココアヤシで覆われるようになりました。この木のあらゆる部分が何らかの有用な用途に利用されています。果実の外側の皮、つまり殻からは、よく知られているココアマットの原料となる繊維が採れます。この繊維は、ロープ、衣類、ブラシ、ほうき、帽子などに使われ、巻いて染色すればマットレスやクッションの詰め物にもなります。白い実を圧搾すると油が採れ、新鮮なうちは料理に、また圧力をかけるとステアリンが得られます。ステアリンはろうそくの原料となり、液体はランプに使われます。実の部分は食品として非常に重要であり、その乳は美味しい飲み物になります。若いうちは、ブランマンジェに似た美味しい物質が採れます。葉は屋根葺き、マット、籠、帽子などの材料として用いられ、硬い茎からは櫛が作られ、木の芯はキャベツのように使われます。葉の基部から出る茶色の繊維質の網目は篩として、また衣類にも使われます。木材は建築材や家具材として用いられます。花は収斂剤として、根は解熱剤として薬用として用いられます。
130.ココヤシ（Cocos plumosus）。ブラジル原産の樹種で、長くアーチ状の葉が非常に美しく、食用の果肉に包まれた栗ほどの大きさのオレンジ色の実を大量に実らせます。
131.アラビカコーヒーノキ。キナセア科に属し、アビシニア原産ですが、現在では多くの熱帯地域で栽培されています。年間を通して気温が55度（摂氏約14度）を下回る気候では、栽培はうまくいきません。ただし、氷点下に近い温度であれば生育します。しかし、低温は果実の成熟を著しく遅らせます。熟した果実は、フロリダの最南端でよく収穫されます。豆または種子は使用前に焙煎されます。この工程により、果実の体積はほぼ半分になり、重量は約5分の1になります。また、熱によって本質的な性質も変化し、香りと風味のもととなる揮発性油と独特の酸味が生まれます。果実にはテインが含まれており、葉にもテインが含まれています。一部の国では葉が好まれています。
132.リベリカコーヒーノキ。アフリカ原産のリベリアコーヒーノキ。アラビアコーヒーノキよりも大きく丈夫に育ち、果実も大きい。この種は最近商業的に導入されたばかりで、通常のコーヒーノキよりも実が豊かであると報告されているものの、ブラジルとメキシコで調査された結果、その説は裏付けられていない。また、古くから知られている種よりも柔らかい。
133.コーラ・アクミナタ。—アフリカ原産の樹木で、その種子はコーラ、コラ、あるいはグーラナッツとして知られ、アフリカ原住民によって一種の調味料として広く利用されており、西インド諸島とブラジルに持ち込まれました。この種子の小片を毎食前に噛むと消化を促します。コカの葉に似た性質を持ち、テインを含みます。このナッツは太古の昔からアフリカの原住民の食生活において重要な位置を占めており、その需要により、採掘地域では大規模な商業産業が築かれています。
134.コロカシア・エスクレンタ。この植物は、食用となる根茎のため、この国では有益な栽培が推奨されています。サンドイッチ諸島ではタラの名で栽培されています。若い葉は、エジプトのほうれん草や青菜と同じように調理して食べられます。辛味がありますが、茹でて水を変えると辛味がなくなります。根はデンプン質が豊富で、亜熱帯諸国で古くから食用として利用されてきました。
135.コンダミネア・マクロフィラ。—キナ科に属し、強壮作用を持つ。ペルーの樹皮採取者は、本物のキナの樹皮にこの植物を混ぜるが、白い内面、弱い苦味、そしてキナにはない粘性によって見分けられる。
136.ヒルガオ（Convolvulus scammonia） —この植物は薬草学者に詐欺の材料を提供する。
137.クッキア・プンクタタ（Cookia punctata） —中国原産の小型樹木で、ワンピーと呼ばれる果実をつける。この果実は球形の液果で、果汁が詰まった5つ以下の小室を持つ。中国では非常に珍重されている。[17]
138.コパイフェラ・オフィシナリス。この木はコパイババルサムを産出し、薬用として使用されます。バルサムは茎に切り込みを入れて採取します。液体が大量に流れ出ると言われています。滲出液はサラサラと無色ですが、すぐに濃くなり、透明な黄色に変わります。他の多くのバルサムと同様に、テレビン油によく似ています。適度に心地よい香りと、かなり長く続く苦くて刺激的な味があります。水で蒸留すると透明な精油が得られます
139.コペルニカ・セリフェラ。ブラジル原産のカルナバヤシ。高さ約12メートル、幹の太さは15～20センチで、非常に硬い木材でできており、ブラジルでは建築資材などに広く利用されている。若い茎の上部は柔らかく、サゴヤシの一種が実り、その苦い実は先住民に食べられている。若い葉はカルナウバワックスと呼ばれるワックスで覆われており、振って剥がすと溶けて固まり、蜜蝋よりも硬く、ろうそく作りに使われてきた。葉は屋根葺きに使われ、若い葉は牛の食用にもなる。
140.コプロスマ・ロブスタ（キナセア科の低木）。この植物の葉は、かつてニュージーランドの宗教儀式の一部で使用されていました。
141.コルディア・ミクサ（Cordia myxa） — 多汁で粘液質、そして柔らかくする果実を実らせ、食用にされます。これらの性質とわずかな渋みが相まって、セベステンとして知られる胸薬として利用されるようになりました。この木の木材は、エジプト人がミイラの棺を作る際に使用した材料の供給源であったと言われており、摩擦による着火にも最適な木材の一つと考えられています。
142.コルディリネ・オーストラリス。オーストラリアのTi（キャベツノキ）は、高さ4.5～6メートルのヤシに似た植物です。植物全体が繊維質で、製紙材料として適していると言われています。根と茎の汁には少量の糖分が含まれており、アルコールの抽出に利用されてきました。
143.コリファ・ウンブラキュリフェラ（ Corypha umbraculifera）。セイロン原産のタリポットヤシは、巨大な扇状の葉を生やします。これらの葉は、長さ6～7フィートのとげのある茎を持ち、完全に広げると直径13フィートのほぼ完全な円を形成します。シンハラ人の間では、この葉で作った大きな扇が身分の高い人々の前に運ばれます。また、傘としてもよく使われ、きれいに繋ぎ合わせてテントを作ります。さらに、紙の代わりに、尖筆で書き込むためにも使われます。シンハラ人の聖典の中には、この葉を細長く切って作ったものもあります。硬い種子は旋盤工に用いられます。
144.コウロピタ・ギアネンシス。この木の実は、その外観から「砲弾の実」と呼ばれています。殻は飲み物の容器として使われ、新鮮な果肉は心地よい風味があります。
145.クラタエヴァ・ギナンドラ（Cratæva gynandra）。西インド諸島原産のこの木は、ニンニクの強い香りを持つ小さな果実をつけるため、「ニンニク梨」と呼ばれる。樹皮は苦味があり、強壮剤として用いられる。
146.クレセンティア・クジェテ。西インド諸島に生息するヒョウタンギク。果実が珍重される。果実はカボチャに似ており、直径45cmにもなることもある。果肉は食用ではないため、取り除くと様々な家庭用途に利用される。水汲みや調理用のやかんとしても使える。丈夫で軽い。
147.クロトン・バルサミフェルム。西インド諸島原産のこの低木は、シーサイド・バルサムまたはセージと呼ばれることもあります。折れた枝の先端、あるいは茎が傷ついた部分からは、濃厚で黄色がかった芳香性の液汁が滲み出ます。マルティニークでは、このバルサム液と蒸留酒を蒸留して「オー・ド・マント」と呼ばれる蒸留酒が作られます。若い葉と枝は、心地よい香りと薬効があることから、温浴に用いられます。
148.クロトン・エレウテリア— この植物の樹皮はカスカリラ（Croton eleutheria）で、渋みのない芳香性の苦味強壮剤として用いられる。燃やすと芳香を放つため、喫煙用のタバコに混ぜて使用されることもある。
149.クロトン・ティグリウム（Croton tiglium）。インド諸島原産のトウダイグサ科の植物で、種子からクロトン油が抽出されます。非常に強力な薬効があり、油を抽出するために種子を圧搾する際にも、作業員は目の炎症などの障害に悩まされます。[18]
150.クベバ・オフィシナリス。ジャワ原産で、商業的にクベバの果実を生産する。この果実は黒コショウに似ているが、柄があり、辛くて辛く、芳香があり、薬用としてよく用いられる
151.クルカス・プルガンス（Curcas purgans）。多くの温暖な国で種子（薬用ナッツ）のために栽培されている熱帯植物。乳白色で、酸味があり、粘り気のあるこの植物の汁は、リネンに茶色の消えない染みをつける。種子から採れる油は、ランプの燃料や塗料に用いられる。中国では、鉄酸化物と煮詰めてニスとして用いられる。また、薬用としても用いられる。
152.ウコン（Curcuma longa）。ショウガ科に属する植物で、根からウコンが採れる。この粉末はインドで穏やかな香料として、また他の薬用としても用いられる。カレー粉の原料にもなり、若い塊茎からは一種のクズウコンが作られる。
153.ガジュツ（Curcuma zedoaria） —この植物はガジュツの塊茎を生産し、インドでは芳香性強壮剤として広く用いられている。
154.シアテア・メデュラリス。この美しい木生シダはオーストラリア原産で、高さ7.5～9メートル、葉の長さは3～4メートルに達します。茎の中央には、デンプン質で粘液質の果肉状の物質があり、原住民にとって一般的な食料となっています。この物質を得るには、この木を伐採しなければなりません。
- Cybistax antisyphilitica（ノウゼンカズラ科の植物）。ペルーのアンデス山脈ではアトゥニャングアと呼ばれ、住民は綿布をこの植物の葉と一緒に煮沸して染める。染料は鮮やかな青色を呈する。若い芽の樹皮は薬として広く利用されている。
156.ソテツ（Cycas revoluta）。庭園でよく見かけるソテツ。茎にはデンプン質が豊富に含まれており、日本では珍重されている。古い樹木の幹からは樹脂が滲み出し、インドの原住民は薬用として利用している。
157.ソテツ（Cycas circinalis）。マラバル原産。同地では種子からサゴヤシの一種が作られ、乾燥させて粉末にされる。種子には薬効もあるとされる。
158.ダクリディウム・フランクリニ（Dacrydium franklinii）。タスマニア島のヒューオン川付近で産出するため、ヒューオンパインとも呼ばれる。イチイ科に属し、貴重な木材として利用され、非常に耐久性があり、造船や住宅の建造に用いられる。また、美しい模様のある材木もあり、家具やキャビネットの製作にも用いられる。
159.ダルベルギア・シッソー（Dalbergia sissoo）。インド北部原産の樹木で、その材木はシッサム材として知られています。この材は強く、粘り強く、緻密で、枕木や砲車などによく用いられます。
160.ダマラ・オーストラリス。針葉樹科に属するカウリマツと呼ばれる特異な植物。高さ45～60メートルの樹木となり、硬くて脆い樹脂状のコパルを産出する。コパルはニスに用いられる。
161.ダシリリオン・アクロトリクム（Dasylirion acrotrichum）。メキシコ原産のパイナップル科の植物。葉には微細な繊維が含まれており、将来的には現在よりも広範囲に利用される可能性がある。
162.デスモディウム・ギランス。マメ科の興味深い植物で、小葉が回転運動することから「動く植物」と呼ばれています。小葉は、定常的に、あるいは急激に、考えられるあらゆる動きをします。植物の葉が1枚か2枚だけ影響を受ける場合もあれば、ほぼ同時にすべての葉が動く場合もあります。この動きは、温度計が約80℃を示すときに最も活発になります。この動きは、外的刺激や機械的な刺激によるものではありません。
163.ディアリウム・アクティフォリウム（Dialium acutifolium）。種子鞘が美しい黒いベルベットのような綿毛で覆われていることから、ベルベットタマリンドと呼ばれる。種子は、心地よい酸味のある澱粉質の果肉に包まれている。
164.ディアリウム・インダム。—わずかに酸味のあるおいしい果肉を持つタマリンドプラム。
165.ディクソニア・アンタルクティカ。―オーストラリア原産の大型シダ樹。高さは9メートル以上に達し、葉は水平方向に6メートルから7.6メートルほど広がる。雪の多い地域に生息し、南方でも十分に耐寒性がある。十分な大きさになり、真の美しさを見せる時は、植物界で最も美しいものの一つとなる。
166.ディフェンバキア・セギナ。この植物は、肉厚で杖のような茎を持ち、誰も言葉を発することができないため、「愚かな杖」という名が付けられている。[19] 噛まれた場合、その刺激臭のある毒によって舌が非常に大きく腫れ上がります。浮腫に塗る軟膏は、汁をラードで煮ることで作られます。刺激臭があるにもかかわらず、茎からは健康に良いデンプンが作られます
167.ディレニア・スペシオサ（Dillenia speciosa）。東インド原産の樹木で、果実はカレーやゼリーに使われる。そのわずかに酸味のある果汁は砂糖で甘くして清涼飲料水になる。材は非常に硬く、銃床の製造に用いられる。
168.ディオン・エデュレ。メキシコ原産の植物で、大量のデンプンを含む大きな種子を持ち、それを分離してクズウコンとして用いる。
169.ディオスピロス・エベヌム。東インド原産の樹木で、商業用の黒檀材の一部が産出され、装飾的な家具や旋盤加工、ドアノブ、ピアノの鍵盤などに多用される。
170.カキ（Diospyros kaki）。中国産のナツメヤシ、または柿。果実の大きさは中くらいのリンゴほどから大きな梨ほどまで様々で、風味や食感も大きく異なり、硬いものもあれば、カスタードのように柔らかく、非常に甘くジューシーな果肉を持つものもある。中国では天日干しして菓子にするほか、輸入されることもあり、見た目は大きなイチジクの塩漬けに似ている。南部のいくつかの州ではこの植物がかなり広く栽培されており、果実は商業的に流通し始めている。
- Dipterix odorata（トンカビーン）。—このマメ科植物は、トンカビーンとして知られる芳香性の種子を産出し、嗅ぎタバコなどの香料として使用されます。刈りたての干し草に似た香りは、 クマリンの存在によるものです。この木はカイエンヌ原産で、高さ18～24メートルに成長します。
172.ドルステニア・コントラエルバ。熱帯アメリカ原産の植物で、根はコントラエルバ根という名前で薬用として用いられます。
173.ドラケナ・ドラコ（Dracæna draco）。テネリフェ島の竜血樹。このユリ科の植物は、樹齢が非常に長く、巨大な樹形をしています。この樹から得られる樹脂はクアンチェ族の墓穴で発見されており、死者の防腐処理に使用されていたと考えられています。現在も健全に生育しているこの種の樹木は、エジプトのピラミッドと同じくらい古いと考えられています。
174.ドラケノプシス・アウストラリス（Dracænopsis Australis）。ニュージーランド原産のキャベツノキ。この植物は全体に繊維質で、紙の原料として利用されてきた。根と茎の汁には少量の糖分が含まれており、アルコールの製造に利用されてきた。
175.ドリミス・ウィンターリ（Drimys winteri） —モクレン科に属するこの植物は、ウィンターズバークとして知られる芳香性の強壮剤を産出する。チリとマガリャエンス海峡原産。
176.ドリュオバラノプス・アロマティカ。スマトラ島原産。樟脳油と呼ばれる液体と、スマトラ樟脳またはボルネオ樟脳として知られる結晶性の固体を産出する。樟脳油は、この樹木に切り込みを入れて採取され、芳香性の芳香を持つ。石鹸の香り付けに用いられてきた。固体の樟脳は木の割れ目に存在し、木を切り倒して塊や小片に分割し、その隙間から樟脳を抽出することで得られる。通常の樟脳とは異なり、脆く、保存瓶の側面に凝縮しない。中国では多くの効能があるとされ、高く評価されている。古くから知られており、13世紀のマルコ・ポーロもこの植物について言及している。
177.デュボイシア・ホップウッドィ（Duboisia hopwoodii） —中央オーストラリアの原住民は、ペルー人やチリ人がエリスロキシロン・コカ（Erythroxylon coca）の葉を咀嚼して、オーストラリア大陸を縦断する長距離の旅のエネルギー補給に利用しているのと同じように、このオーストラリア原産の植物の葉を咀嚼しています。ピトゥリーの葉として知られています。
178.ドゥリオ・ジベティヌス（Durio zibethinus）。マレー諸島に広く分布する樹木で、その果実は原住民の食糧として広く利用されている。非常に美味しい風味と強烈な悪臭が組み合わさっていると言われているが、その独特の悪臭が一度克服されると、多くの人々に好まれるようになる。未熟な果実は調理して食べられ、種子は焙煎して栗のように利用される。
- Elæis guineensis。—アフリカアブラヤシは南西アフリカ原産ですが、他の地域にも導入されています。高さは20～30フィート（約20～30メートル）に成長します。[20] 高さは1フィートで、密集した果実の頭をつけます。果実を水で煮て、表面に浮かび上がる油をすくい取ることで油が得られます。ろうそくの製造に使用されます。アフリカでは、原住民がバターとして食べています
180.エリス・メラノコッカ。—熱帯アメリカ原産で、多量の油を産出するヤシ。
181.エレオカルプス・ヒナウ（Elæocarpus hinau）。ニュージーランド産のシナノキ科の樹木。樹皮は優れた永久染料となり、薄茶色から濃い黒まで様々な色に染めることができます。果実は食用果肉に包まれており、オリーブのように酢漬けにされることが多いです。
182.エレタリア・カルダモン（Elettaria cardamomum）。この植物は、商業的にはスモールカルダモンまたはマラバルカルダモンとして知られる果実を産出します。種子は、揮発性油を含むことから、芳香性があり、薬用として用いられます。インドでは、地元の人々はキンマと一緒に果実を噛みます。
183.エンブリカ・オフィシナリス。インド原産のトウダイグサ科の植物。ボルネオでは、樹皮と若芽をミョウバンで煮て綿花を黒く染める。果実は砂糖を加えて菓子にしたり、生で食べたりもするが、非常に酸味が強い。熟して乾燥させたものは、ミロバラニ・エンブリキという名前で薬用として用いられる。トラヴァンコールの住民は、この植物が水に良い風味を与えると信じており、特に水に不純な植物質が溜まっている場合は、井戸にこの木の枝を入れる。
184.エンケア・ウンギキュラータ（Enckea unguiculata）。—コショウ科の植物で、ベリーのような芳香のある果実と厚い皮を持つ。ブラジルでは根が薬用として用いられる。
185.エンタダ・スカンデンス。このマメ科植物は、しばしば長さ6フィートから8フィートにもなる見事な莢を持つ。種子は直径約5センチ、厚さ約1.2センチで、硬く木質で美しく磨かれた殻を持ち、暗褐色または紫がかった色をしている。この種子は嗅ぎタバコ入れなどの加工品に加工されることが多く、インドの市場では重しとして使われている。
186.エリオデンドロン・アンフラクトゥオサム。—西インド諸島の絹綿、あるいは神の木。果実は蒴果で、美しい絹のような繊維で満たされている。この繊維は非常に弾力性に富んでいるが、織ることはできず、クッションの詰め物としてのみ使用される。
187.エリスリナ・カフラ（Erythrina caffra）。南アフリカ原産のカフィアの木。材は柔らかく軽いため、浮き網として用いられる。深紅色の種子はネックレスの材料として用いられる。エリスリナ属には多くの種があり、その多くは鮮やかな深紅色の花が特徴で、コーラルツリーとして知られている。
188.エリスリナ・ウンブロサ—これは、ココナッツ農園を保護し、その周辺に適度な湿気をもたらす目的で、群生させるのに適した木です。
189.エリスロキシロン・コカ— この植物の葉はコカの名で南米の住民に咀嚼剤として広く利用されている。先住民の間では商品となっており、彼らは葉を丁寧に乾燥させて日常的に利用している。適度に摂取すれば神経系を刺激し、咀嚼することで他の食物を摂取せずに長距離の旅をこなせるようになるという。ペルーにおけるコカの使用は非常に古くから行われており、インカ帝国に起源を持つと言われている。ペルーの大部分、キト、ヌエバ・グラナダでは広く栽培されており、リオ・ネグロ川の岸辺ではスパディックとして知られている。葉からはコカインと呼ばれる成分が抽出され、医薬品として用いられている。
190.ユーカリプタス・アミグダリナ。タスマニア原産のペパーミントの木。レモンオイルに似た刺激臭と樟脳のような味を持つ、薄く透明な油を産出する。この油は優れた溶剤作用を持つ。ユーカリ属は広範囲に分布し、貴重種である。その多くは大木となり、オーストラリアではガムツリーとして知られる。
191.ユーカリギガンテア。この繊維質の樹皮は、造船などの用途で用いられる強靭で耐久性のある木材となる。ロブスタユーカリは、幹の年輪の間に大きな空洞があり、赤い樹脂で満たされている。多くの種から樹脂や収斂剤、そしてマンナの一種が産出される。この樹木の木材は、強度と耐久性において他のどの木材にも劣らないとされている。葉は太陽に対して垂直に伸びており、乾燥した蒸し暑い気候に適している。[21]
192.ユーカリ・グロブルス。成長が早く、大きな木に成長するブルーガム。近年、抗周期薬として医学的に注目を集め、評判を得ています。葉は傷口に塗布され、ある程度の効果を上げています。強い樟脳の香りのオイルを生産し、ミントのような味がしますが、全く不快ではありません
193.ユージニア・アクリス（Eugenia acris）。西インド諸島に自生する野生のクローブまたはヤマモモの木。ジャマイカではブラックシナモンと呼ばれることもあります。ベイ・ラムとして知られる爽やかな香水は、この木の葉をラム酒で蒸留して作られます。この調合にはオールスパイスの葉も使われると言われています。
194.ユージニア・ジャンボサ。—ギンバイカ科に属する熱帯植物で、ローズアップルまたはジャムロサードとして知られる、心地よいバラの香りの果実をつけます。
195.ユージニア・ピメント。—この西インド諸島産の樹木の実は、商業的にはオールスパイスとして知られています。果実は、クローブ、ナツメグ、シナモンを混ぜ合わせたような、独特の芳香と風味を持ちます。そのため、オールスパイスと呼ばれています。葉は傷つけると芳香を放ち、そこから繊細な芳香油が蒸留されます。これはクローブ油として使用されると言われています。果実は傷つけ、水で蒸留すると、商業的に使用されるピメント油が得られます。
196.ユージニア・ウグニ。—チリ原産のこの小葉のフトモモ科植物は、光沢のある黒い果実をつけ、心地よい風味と香りがあり、原産国では非常に珍重されています。南部諸州では耐寒性があります。
197.ユーフォルビア・カナリエンシス。この植物は、カナリア諸島やテネリフェ島の乾燥した岩だらけの地域で、他の植物がほとんど生育できない場所に豊富に生育し、高さ10フィート、枝は15～20フィートに広がります。ユーフォルビアとして知られる薬草の原料となる植物の一種です。枝に切った傷口から乳白色の汁が滲み出し、非常に刺激が強いため、手につけるとひりひりと痛みます。固まると小さな塊となって落ちてきます。採取者は、くしゃみが止まらない小さな粉状の粒子を防ぐために、口と鼻孔に布を巻かなければなりません。薬効は激しく、現在ではほとんど使用されていません。ユーフォルビアには多くの種があり、外観は多種多様ですが、いずれも有効成分を含む乳白色の汁を持っています。それらの多くは、外見上はサボテンとほとんど区別がつきませんが、刺した後に分泌される乳状の分泌物によってその真の性質が分かります。E . grandidensは背が高く、枝分かれする種で、高さ30フィートに達します。インドの原住民は、E. antiquorumの汁を薄めて下剤として使用します。E . heptagonaなどのアフリカ原産種の汁は矢に毒を塗るのに用いられ、 E. cotinifoliaの汁はブラジルで同様の目的で使用されています。E . gerardianaとE. pithyusaの根には催吐作用があり、E. thymifoliaとE. hypericifoliaには収斂作用と芳香作用があります。これらの植物に浸透する毒成分は、熱によって多かれ少なかれ消散します。E. cattimandooの樹液は非常に良質のゴム材となりますが、脆くなります。しかし、熱湯に浸すと再び柔らかくなります。E . phosphorea という学名は、ブラジルの森林で暖かい夜にその樹液が燐光を発することに由来しています。
198.エウテルペ・エデュリス。パラ州のアサイヤシ。湿地帯に生育し、薄い果肉で覆われた小さな果実をつける。パラ州の住民は、この果実からアサイと呼ばれる飲み物を作る。熟した果実は温水に浸し、果肉が剥がれるまで練る。濾すと濃厚でクリーミーな食感になり、キャッサバ粉でとろみをつけ、砂糖で甘みをつけると栄養価の高い食品となり、多くの人々の日常食となっている。
199.エウテルペ・モンタナ。この西インド諸島産ヤシの茎の上部中央部は、葉芽も含めて野菜として調理したり、酢漬けにして食べたりしますが、それを得るには木を破壊しなければなりません。
200.エクスコカリア・セビフェラ（Excœcaria sebifera）。このトウダイグサ科の植物は、中国原産の獣脂樹です。果実は直径約1.5cmで、それぞれに3つの種子が入っています。種子は脂肪分で厚く覆われており、これが獣脂となります。この種子は、まず種子を蒸し、次に種子を砕かないように潰して脂肪分を緩め、ふるいにかけて取り除きます。次に、脂肪分を平らな円形の塊にして圧縮すると、純粋な獣脂が滲み出てきます。[22] 液体の状態ですが、すぐに白く脆い塊に固まります。このロウソクは暑い天候で柔らかくなるため、昆虫のワックスでコーティングすることでそれを防ぎます。種子を圧搾すると液状油が得られます。この木は硬い木材を産出し、中国では版木に使用され、葉は黒染めに使用されます
201.エクソゴニウム・プルガ（Exogonium purga）。この植物は、商業的に流通する本物のジャラップ塊茎を供給します。そのよく知られた下剤効能は、その樹脂成分によるものです。イポメア属の様々な種からこの薬の偽物が供給されており、本物として市場に流通することがよくあります。
202.エキソステマ・カリベウム（Exostemma caribæum）。この西インド諸島原産の植物は、南フロリダに帰化しています。キナ科に属し、ジャマイカ樹皮として知られています。また、キンキナ・カライベとも呼ばれています。樹皮は解熱剤として、また催吐剤としても用いられるとされています。破片に多数の小さな結晶が見られることから、何らかの特殊な成分が含まれていると考えられています。熟す前の蒴果は非常に苦く、その果汁は唇に灼熱感を伴うかゆみを引き起こします。
203.フェロニア・エレファントゥム。インド原産のキバナリンゴ、またはエレファントリンゴの木。オウランチア科に属します。セイロン島では大木となり、硬くて重く、非常に強度の高い木材となります。この木から樹脂が採れ、他の樹脂と混ぜて東インドアラビアゴムの名で販売されています。果実はオレンジほどの大きさで、果肉は食用となり、ゼリー状に加工されて赤痢に用いられます。葉はアニスのような香りがあり、インドの医師は健胃薬や駆風薬として用います。
204.フェビレア・コルディフォリア。ジャマイカの解毒剤。キュウリ科に属し、木の幹を高く登ります。種子は様々な病気の治療薬として用いられ、毒に対する解毒剤とも考えられています。また、種子には半固体の脂肪油が含まれており、圧搾して水で煮ると抽出されます。
205.フィカス・エラスティカ（Ficus elastica）。この植物はインドゴムノキとして知られています。東インド原産で、この地域におけるゴムの主な供給源となっていますが、フィカス属の他の種や他の属の植物からもゴムが採れます。成長が早く、ガジュマルのように大きな枝から根が地面に伸びます。
206.インドイチジク。歴史上有名なガジュマルの木。このインドイチジクの標本は、巨大なものとして記録されています。ベンガルにあるものは、直径370フィート（約110メートル）にも及びます。また、1,700平方ヤード（約1,700平方メートル）の面積を覆っていたものもありました。これはヒンドゥー教の聖樹の一つであり、古代にも知られていました。ストラボンも記述し、プリニウスも言及しています。ミルトンも次のように言及しています。
枝が広く伸びて地面に
曲がった小枝は根を張り、娘たちは成長する
母なる木について；柱状の陰、
高いアーチがあり、その間を歩くと音が響き渡ります。
そこにはしばしばインドの牧夫たちが暑さを避けて
涼しい場所に避難し、牧草地の牛の世話をする
最も濃い影を切り取ったループホールで。
207.フィカス・レリギオーサ。ヒンドゥー教徒にとって、この木は極めて尊崇されており、その枝を切ったり切り落としたりすると、まるで神聖な牛の脚を折ったかのように、激しい憎悪の眼差しを向けられる。その種子はインドの医師によって医療に用いられている。
208.フラクールティア・セピアリア。インドでは生垣として用いられる、茂みのある低木。完熟した実は心地よい酸味を帯びているが、未熟な果実は非常に渋みが強い。インドの医師は、痛風には樹皮から作った軟膏を、蛇に噛まれた場合は煎じ液を治療薬として用いる。
209.フルクロヤ・キュベンセ。—この植物はアガベに近縁で、同属の多くの植物と同様に、細い繊維を生産します。セントドミンゴではカブヤ繊維として知られています。開花期には大変美しく、高さ6～9メートルの茎を伸ばし、ユッカに似た何百もの花を咲かせます。
210.フランシスケア・ユニフローラ。ブラジル原産の植物で、メルクリオ・ベゲタルとも呼ばれる。マナカとも呼ばれる。根、そしてある程度は葉も薬用として用いられる。内樹皮と草本植物全体は吐き気を催すほどの苦味があり、[23] 下剤、催吐剤、解毒剤として使用されるが、過剰摂取すると刺激性の毒となる
211.フサヌス・アクミナトゥス（Fusanus acuminatus）。喜望峰とオーストラリアに生息する小高木。小さな桃ほどの大きさの球形の果実をつけ、オーストラリアでは「ネイティブピーチ」として知られています。クアンダンナッツと呼ばれる食用のナッツは、アーモンドに匹敵する甘さと食味を持つと言われています。
212.ガリペア・オフィシナリス。この南米産の樹木はアンゴスチュラ樹皮を産出し、重要な薬効を有しています。南米の医師の中には、発熱治療においてキナよりもアンゴスチュラを好む人もいます。しかし、アンゴスチュラの樹皮が誤ってアンゴスチュラの樹皮と混同されたため、アンゴスチュラの使用は著しく阻害されてきました。アンゴスチュラの樹皮はビターズに使用されることがあり、前述のように、もし間違えればコレラに匹敵するほどの致命傷をもたらす可能性があります。
213.ガルシニア・マンゴスチン。—この木はマンゴスチンと呼ばれる熱帯果実を実らせます。美しく、厚くジューシーな皮には渋みのある果汁が含まれており、ガンボージに似た粘液を分泌します。果肉は雪のように白く、溶けやすいジューシーな果肉で、爽やかで繊細、そして美味しい風味があります。樹皮は黒色染料の原料として用いられ、薬効も多少あります。
214.ガルシニア・モレラ。—シャム・ガンボージは、セイロン・ガンボージとしても知られるこの木から得られると考えられています。樹液は、幹を切るか、若い小枝を折って黄色い樹脂状の滲出液を竹の空洞に閉じ込め、固めることによって採取されます。水彩画や漆芸のニスとして用いられます。
215.ガルシニア・ピクトリア。—マイソール地方では、この木の種子からガンボージバターと呼ばれる脂肪分の多い物質が採取されます。種子を石臼ですりつぶし、バターまたは油が表面に浮かび上がるまで煮詰めます。ランプオイルとして、また時には料理にも使われます。
216.クチナシ（Gardenia florida）とクチナシ（Gardenia radicans） —ケープジャスミン。喜望峰原産と推定されることからこの名が付けられました。この属はキナ科に属します。G . lucidaはミルラに似た芳香性の樹脂を採取します。G . campanulataの果実は下剤として、また絹の汚れ落としにも用いられます。G . gummiferaはエレミに似た樹脂を採取します。
217.ガストロロビウム・ビロブム（Gastrolobium bilobum）。マメ科植物で、毒性があります。原産地である西オーストラリアでは、農家が葉を食べて牛を亡くすことがよくあります。毒を盛られた牛の肉を食べた猫や犬も中毒になります。G . obtusumとG. spinosumも 同様の毒性を持っています。
218.ゲニパ・アメリカーナ。キナ科に属し、ゲニパップまたはマーマレードボックスと呼ばれる果実をつける。オレンジほどの大きさで、心地よい風味がある。果汁からはカニートまたはラナ染料と呼ばれる青みがかった黒色の染料が採れる。この染料は非常に色褪せず、南米の先住民に広く利用されている。
219.ゲオノマ・スコッティアナ。—ブラジル原産の美しいヤシ。葉は茅葺き屋根に使われ、その他の部分も利用される。
220.グアニア・ドミンゲンシス（Gouania domingensis）。クロウメモドキ科の植物。ジャマイカでは、細い枝を噛んで心地よい健胃剤として利用することから、「チャウスティック」の名で知られている。歯ブラシは、茎を適当な長さに切り、先端をほぐして作る。歯磨き粉は、乾燥した茎を粉砕して作る。解熱作用があると言われており、心地よい苦味から清涼飲料水の風味付けにも用いられる。
221.グレビレア・ロブスタ。オーストラリア原産のシルクオーク。大きく成長し、その葉の優美な美しさで注目される木。
222.グレウィア・アジアティカ。このインド原産の樹木は、経済的に非常に価値のある植物の属に属します。この種は、心地よい酸味のある小さな赤い果実を豊富につけ、飲み物の風味付けに用いられます。繊維質の樹皮は、現地の人々によって漁網、ロープ、より糸などの材料として利用されています。
223.グリアス・カリフローラ（ジャマイカ産のアンチョビナシ）。果実はマンゴーのように漬けて食べられ、似たような味がする。
224.グアイアクム・オフィシナレ。—この木の材はリグナム・ヴィタエ（Lignum Vitæ）と呼ばれます。グアイアクム・ガムと呼ばれる樹脂が幹から滲み出ており、人工的に木材から採取することもできます。色は緑がかった茶色です。[24] バルサムのような香りを持ち、様々な物質と接触すると色を変化させるという特徴があります。グルテンは青みがかった色を呈し、硝酸と塩素は緑、青、茶色へと変化していきます。樹脂は薬用として使用され、樹皮や木材も同様に薬用として用いられます。
225.グアズマ・トメントサ（Guazuma tomentosa） —チョコレートナッツノキと近縁のこの植物は、粘液を豊富に含んだ果実を実らせます。若芽の樹皮も同様です。粘液は水に溶けやすく、砂糖製造においてサトウキビの絞り汁を澄ませる際にゼラチンや卵白の代用として用いられてきました。木材は軽く、砂糖樽の板材として用いられます。ジャマイカではバスタード・シーダー（bastard cedar）として知られています。若芽からは丈夫な繊維が得られます。
226.ギリエルマ・スペシオサ。ベネズエラ産のモモヤシ。果実は大きな房状に垂れ下がり、肉厚の外側にはデンプン質が含まれており、原住民の食料の一部となっている。塩を加えて調理して食べられ、風味はジャガイモに似ていると言われている。水に漬けて発酵させた飲み物や、パンの原料となる粉がある。古木の木材は黒く、斧の刃が曲がるほど硬い。
227.ヘマトキシロン・カンペキアヌム。—ログウッドの木。この染料は、主にキャラコ印刷業者やその他の染色業者によって使用されています。また、一部の筆記用インクの原料としても使用されています。染色に使用されるのは心材です。これをチップ状に切り、水やアルコールに反応させると色がつきます。処理方法によって紫、黄色、紫、青など様々な色に変化しますが、ログウッドは主にミョウバンや鉄塩基で得られる黒色の染料として消費されています。
228.ハーデンベルギア・モノフィラ。—オーストラリア原産のマメ科のつる植物。長くニンジンのような形をした木質の根は、オーストラリアの初期入植者によってサルサパリラと呼ばれ、現在でもサルサパリラの根の代用として煎じ薬として用いられている。
229.ハーティグセア・スペクタビリス。ニュージーランド原産の木。原住民からはワハヘと呼ばれ、葉はホップの代用として、また胃腸薬として蒸留酒として飲まれている。
230.ヘリコニア・ビハイ。—南アメリカ原産のバショウ目植物。原住民は若芽を食用とし、果実も採取して食用とする。また、有用な繊維も供給する。
231.パラゴムノキ。熱帯アメリカ原産の樹木で、特にアマゾン川流域の湿潤林に生育する。シフォニアと呼ばれる他の樹木と共に、パラゴム（アメリカゴム）の原料となる。乾季に樹に切り込みを入れて樹液を採取し、粘土の型に流し込んで弱火で乾燥させる。十分な厚さになるまで、何度も繰り返し流し込む。
232.ハイビスカス・ローザ・シネンシス—このアオイ科の植物の花には、多量の収斂液が含まれており、傷つけられるとすぐに黒または濃い紫色に変わります。中国の女性は髪や眉毛を染めるのに、ジャワでは靴を黒く染めるのに使われています。
233.ハイビスカス・サブダリファ（Hibiscus sabdariffa）。この種は、萼と蒴果に酸味があることから、西インド諸島ではレッド・スイバとして知られています。甘味料を加えて発酵させ、清涼飲料水として利用されます。樹皮には丈夫で有用な繊維が含まれており、あまりねじりすぎなければロープとして適しています。ローゼルとも呼ばれます。
234.ハイビスカス・ティリアセウス。多くの熱帯諸国に広く分布する植物。木材は乾燥すると非常に軽くなり、ポリネシア人は摩擦で火を起こすために利用した。これは非常に面倒で骨の折れる作業であり、実現は困難だったと言われている。樹皮からは良質の繊維も採取される。
235.ヒッポマネ・マンシネラ。これは南米やその他の熱帯地域に生息する有毒なマンシネラの木です。この木の樹液の毒性から、ジャワのウパスの木に匹敵する悪評を得ています。樹液は非常に刺激が強く、燃やした時の煙でさえ一時的な失明を引き起こします。果実も同様に危険で、その美しい見た目から、その有害な性質を知らない人が口にしてしまうことがありますが、唇に感じる灼熱感ですぐにやめてしまいます。インディアンは矢にこの樹液で毒を塗ると言われています。
236.ウラ・クレピタンス（Hura crepitans）。この熱帯植物は「砂箱の木」として知られています。深い溝のある丸い硬い殻を持つ果実はオレンジほどの大きさで、熟して乾燥すると、まるで「砂箱の木」の音のような鋭い音を立てて弾けます。[25] ピストルに似ていることから、「サルの夕食のベル」とも呼ばれています。種子からは催吐性の油が抽出され、有毒な乳白色の汁が植物のあらゆる部分に豊富に含まれています
237.ヒメネア・クールバリル（Hymenæa courbaril）。西インド諸島原産のニセアカシア。熱帯地域ではアルガロバとも呼ばれる。これは知られている樹木の中でも最大級のもので、ブラジルに現存する樹木は紀元前から生育していたと推定されている。材木は非常に硬く、建築材として広く利用されている。幹からはアフリカのニセアカシアに似た貴重な樹脂が滲み出し、古木の根元には大きな塊が見られる。
238.ヒュファネ・テバイカ（Hyphæne thebaica）。エジプトのドゥーム、ドゥームヤシ、またはジンジャーブレッド。ヌビア、アビシニア、アラビアにも生育する。種子の繊維質で粉っぽい殻は食用となり、まるでジンジャーブレッドのような味がする。テビアス地方では広大な森林を形成し、その根は古代世界最大かつ最も壮麗な都市の一つの、生々しい遺跡にまで広がっている。
239.イチカ・ヘプタフィラ（Icica heptaphylla）。ギアナ産の香木。高木で、非常に耐久性の高い木材となる。その芳香からシーダーウッドと呼ばれる。幹から採取されるバルサムは非常に芳香性が高く、香水に用いられるほか、アクーチバルサムとしても知られ、薬用としても用いられる。バルサムと枝は教会で香として焚かれる。
240.パラグアイモチノキ（Ilex paraguayensis）。南米原産の茶樹で、国内経済において中国茶と同様に重要な位置を占めています。マテ茶は、葉を乾燥させて焙煎し、粉末状にして包装して作られます。使用する際は、少量の粉末を容器に入れ、砂糖を加え、熱湯をかけて飲みます。心地よい芳香があり、やや苦味がありますが、疲労回復に非常に効果的です。ある程度の便秘薬や利尿薬として作用しますが、過剰摂取すると中毒を引き起こします。マテ茶には、茶やコーヒーと同じ有効成分であるテインが含まれていますが、それらの揮発性油や消炎性油は含まれていません。
241.イリシウム・アニサタム（Illicium anisatum） —このモクレン科の植物は中国原産で、その果実はスターアニスとして商業的に利用されています。中国、日本、インドでは、料理の調味料として、また消化促進のために噛んで用いられ、現地の医師は駆風剤として処方します。アニス・ド・ボルドーの香料にもなっています。その風味と香りは蒸留によって抽出された揮発性油によるもので、実際にはアニス油として販売されていますが、実際にはアニス油とは別物です。
242.イリシウム・フロリダナム（Illicium floridanum）。南部諸州原産。葉は有毒とされ、毒袋（poison bag）と呼ばれることもある。樹皮はカスカリラの代用として用いられてきた。
243.イリキウム・レリギオスム（Illicium religiosum）。日本の原産で、小木ほどの大きさに育ち、日本人にとって神聖な植物とされています。人々は、この樹皮で花輪を作り、亡くなった友人の墓を飾ります。また、香りの良い樹皮は香として焚きます。また、番人は、ゆっくりと均一に燃えていく樹皮の粉末を目盛り付きの筒に入れて燃やし、時を告げる際に使用します。葉には毒があると言われています。
244.インディゴフェラ・ティンクトリア。藍はアジア原産ですが、多くの国で栽培・帰化しています。染料としての藍の使用は非常に古くから行われています。ディオスコリデスとプリニウスもこのことに言及しており、古代エジプト人も使用していたとされています。商業用の藍は、新鮮な切りたての藍を水に投入し、12時間浸漬することで作られます。その後、水を容器に注ぎ、撹拌することで青色色素の生成を促進します。青色色素は植物の組織内に既に存在しているわけではなく、含まれる他の物質の酸化によって生成されます。色素は底に沈殿します。その後、一定の濃度になるまで煮詰め、布枠に広げます。そこでさらに水を切り、角切りやケーキ状に圧縮して市場に出荷されます。
245.イポメア・プルガ。このヒルガオ科の植物からは、ジャラップの一種が得られる。これは、その汁に含まれる樹脂状の物質である。
246.イリアルテラ・セティゲラ。—アマゾン川とリオ・ネグロ川の森林の下層に生育する南米産のヤシ。インディアンたちはその細い茎を吹き矢、あるいはグラバタナの製作に用い、これを通して毒矢を吹き、かなり遠くまで正確に射抜く。[26]
247.ジャンボサ・マラケンシス。このインドの植物はギンバイカ科に属します。マレーアップルとして知られる、大きめの食用果実をつけます
248.ジャスミン・サンバック・トリフォリアタム（Jasminum sambac trifoliatum）。南米原産。花は非常に芳香性があり、本種をはじめとする様々な植物からジャスミン油という名で香水によく使われる精油が採れる。
249.ジャトロファ・クラウカ。—東インド原産の植物で、種子を砕くと薬用油が採れる。
250.ジャトロファ・クルカス（Jatropha curcas）。熱帯アメリカ原産の薬用樹木。この植物は乳白色で、刺激臭のある粘り気のある液汁を含み、リネンに垂らすとシミになり、優れたマーキングインクとなる。フィリピン諸島では種子から燃える油が搾り出され、その油を鉄酸化物と煮詰めたものが中国ではニスとして用いられる。薬用としても様々な用途があり、葉は湿布、液汁は潰瘍の治療、種子は下剤として用いられる。
- Jubæa spectabilis. —チリ産のコキートヤシ。種子または実はコケルナッツと呼ばれ、心地よいナッツのような味がする。チリの菓子職人はこれを菓子作りに、また少年たちは形と大きさがビー玉に似ていることからビー玉として使う。葉は屋根葺きに、幹はくり抜いて水パイプを作る。ミエル・デ・パルマ（ヤシの蜂蜜）と呼ばれるシロップは、この木の樹液を糖蜜状になるまで煮詰めて作られ、砂糖として家庭用として重宝されている。樹液は、葉の先端から流れ始めた直後に切り取ることで得られる。毎朝先端を薄く削り取れば、数ヶ月間は流れ続ける。成木からは90ガロンの樹液が採取できる。
252.ケンフェリア・ガランガ。ショウガ科に属する植物です。根茎は芳香性があり、インドでは薬用としてだけでなく、香水の調合にも用いられます。花は葉が出る前に、非常に短い茎に咲きます。
253.キゲリア・ピナタ。この植物はヌビアで神聖なものとして珍重されており、住民は月明かりの下でこの植物の下で宗教的な祭りを祝い、その木材で作られた棒が特別な崇拝の象徴として偉大な首長の家の前に建てられるなど、興味深いものです。果実は非常に大きく、半分に切って軽く焼くと、痛みを和らげる外用薬として用いられます。
254.クラメリア・トリアンドラ。これは商業的に利用されるラタニーの根を産出する種の一つです。ペルーではこの種から抽出液が作られ、穏やかで吸収しやすい収斂作用のある薬です。強壮剤として作用し、間欠熱や腐敗熱に用いられます。また、止血作用もあり、絆創膏として塗布すると潰瘍の治療にも用いられます。根の煎じ液は血のように赤く、そのため偽和剤として、あるいはむしろポートワインの製造原料として用いられます。
255.キディア・カリシナ（Kydia calycina）。インド原産のByttneriaceæ科の植物。樹皮は発汗剤として煎じ薬や皮膚疾患の治療薬として用いられ、繊維組織は紐などに加工される。
256.ラゲッタ・リンテアリア（Lagetta lintearia）。ジャマイカ産のレース状の樹皮を持つ木。樹皮の内側は多数の同心円状の繊維層から成り、あらゆる方向に絡み合ってレースによく似た外観を呈する。衣類の素材として用いられ、帽子、フリル、さらにはレースのスーツまで作られる。普通の石鹸で洗うことができ、日光で漂白すると最高級の人工レースに匹敵する白さになる。ロープは非常に耐久性があり、強い。
257.ランシウム・ドメスティカム（Lansium domesticum） —東インド諸島原産の低木で、ジャワ島やマラッカ島ではランセフルーツとして知られ、その果実のためにある程度栽培されており、その繊細な香りが高く評価されている。果肉はやや硬く、清涼感のある果汁を含んでいる。
258.ラパゲリア・ロゼア。チリ原産の蔓性植物。花は非常に美しく、後に実がなり、甘くて食べられると言われています。根はサルサパリラによく似た性質があり、サルサパリラと同様の用途に用いられます。
259.ラタニア・ルブラ。モーリシャス産の非常に美しいヤシ。果実には少量の果肉が含まれており、現地の人々はこれを食べますが、旅行者にとってはあまり口に合わないと考えられています。
260.ローソニア・イネルミス—これは東洋で有名なヘナです。粉末にした葉は化粧品としてアジアや北アフリカで広く使用されています。[27] エジプトのミイラが証明しているように、この習慣は非常に古い時代から続いており、染められる部分は通常、手足の爪、指先、手のひら、足の裏で、赤みがかった色になり、東洋の美女たちはそれを非常に装飾的なものと考えていました。ヘナは葉を粉末にして作られ、使用する際には水でペースト状にし、染める部分に塗り広げて12時間放置します。この植物は西インド諸島ではジャマイカ・ミニョネットとして知られています
261.レシティス・オラリア（Lecythis ollaria）。この木は、ブラジルでモンキーカップとして知られる、硬い壺型の果実をつけます。種子は食用となり、サプカイアナッツとして販売されます。果実の器官は非常に独特で、直径15cmほどで、ぴったりと合う蓋が付いています。種子が成熟すると、この蓋が分離します。樹皮は幾重にも重なり、筆記用紙ほどの厚さしかありません。先住民はこれを剥がして葉巻の包み紙として使います。
262.レプトスペルム・ラニゲルム。オーストラリア全土でキャプテン・クックのティーツリーとして知られる植物。これは、この航海士がオーストラリアに初めて上陸した際、船員の壊血病の治療薬としてこの植物の葉を煎じたものを使用し、これが効果的な薬となったことに由来する。湿地帯の小川沿いに生えるこの植物の茂みは、ティーツリーの低木として知られている。原住民の間ではマヌカとも呼ばれる。木材は硬くて重く、かつては鋭い槍の製作に用いられていた。ギンバイカ科の植物である。
263.リクアラ・アクティフィダ。—このヤシはプロ・ペナンゴ島原産で、「ペナン・ロイヤーズ」という奇妙な名前で知られる杖を実らせます。背丈の低い植物で、茎の直径は平均2.5cmです。茎の粗い外面を削り、火で熱してまっすぐにすることで、杖になります。
264.リモニア・アシディッシマ（Limonia acidissima）。インド東部原産の低木で、プラムほどの大きさの丸い果実をつける。果実は黄色で、赤みがかった紫がかった色合いを帯びている。非常に酸味が強く、果肉はジャワ島では石鹸の代用品として利用されている。
265.ビロウ（Livistona australis）。—オーストラリアで見られる数少ないヤシの一種です。葉は、湯通しして日陰で乾燥させ、帽子作りに用いられます。また、若くて柔らかい葉はキャベツのように食用とされます。
266.ルクマ・マンモサム（Lucuma mammosum）。このサッカリン科の植物は、果実のために栽培されます。果実は濃厚で心地よい風味を持つ果肉を含み、見た目も味もマルメロのマーマレードに似ていることから、マーマレードと呼ばれています。南アメリカ原産です。
267.マバ・ジェミナタ。クイーンズランド産の黒檀。心材は黒く、外材は鮮やかな赤色をしている。木目が細かく、硬く、重く、弾力性と強度に優れ、磨きをかけると艶が出てくる。
268.マカダミア・テルニフォリア。—クイーンズランドナッツと呼ばれる食用のナッツを実らせるオーストラリアの木。この果実はクルミほどの大きさで、厚い果皮の中に滑らかな茶色の実が詰まっており、芳醇で心地よい風味を持つ核が入っています。ヘーゼルナッツに似た風味です。
269.マッカリウム・フィルムム（Machærium firmum）。商業用ローズウッドの一部を供給する南米産の樹木。ブラジル名でジャカランダと呼ばれるこの属の様々な種からこの木材が生産されると言われているが、商業用ローズウッドの起源については不明な点が多い。
270.マクルラ・ティンクトリア（Maclura tinctoria）。フスティックの木。この木の鮮やかな黄色の材は、南米から大量に輸出され、染色業者に利用されています。染色業者は、この材から黄色、茶色、オリーブ色、緑色の染料を得ています。材の濃縮煎じ液を冷却すると、モリンと呼ばれる黄色の結晶質が析出します。この木は、ヨーロッパでウルシ科の植物から得られるヤングフスティックと呼ばれる市販の染料と区別するために、オールドフスティックと呼ばれることもあります。
271.マクロピペル・メシスティカム（Macropiper methysticum）。コショウ科の植物で、ポリネシア人がアヴァと呼ぶ根を持つ。麻薬作用があり、薬用としても用いられるが、特に麻薬性・興奮作用のある飲料としての価値が高い。原住民は重要な用事や宗教儀式の前にこの飲料を飲む。根を噛んで汁を抽出し、酔わせるというよりはむしろ鎮静効果を持つ。これは不潔な調合物であり、フィージー人の下層階級の人々だけが口にする。[28]
272.マクロザミア・デニソニイ。—オーストラリア原産のソテツの一種。種子には多量の澱粉質（ファリーナ）が含まれており、かつてはその土地の原住民にかなりの食料を供給していた。生の種子は非常に辛いが、水に浸して焙煎すると、口当たりがよく栄養価も高くなる。
273.マルピギア・グラブラ。—西インド諸島原産の低木で、バルバドスチェリーと呼ばれる食用の果実をつける。
274.マミー・アメリカーナ（Mammea Americana） —この木の実は「マミーアップル」の名で熱帯諸国で大変珍重されています。果実は直径15～20cmほどの大きさで、黄色です。外皮と種子のすぐ外側にある果肉は非常に苦いですが、中間部分は甘く芳香があります。種子は駆虫薬として、花からは芳香液が蒸留されます。また、樹皮から蒸留される刺激臭のある樹脂質のガムは、害虫駆除に用いられます。
275.マネチア・コルディフォリア。このつる植物は南アメリカ原産で、キナセア科に属します。根の皮には催吐作用があり、ブラジルでは浮腫症などの治療に用いられています。また、主にブエノスアイレスからイペカックアンという名前で輸出されています。
276.マンギフェラ・インディカ。—マンゴーは、いくつかの品種が熱帯果実の中で最も美味しいとされていますが、多くの品種は綿のような食感とテレビン油のような味がします。未熟な果実は酢漬けにされます。果肉には没食子酸とクエン酸が含まれています。種子には駆虫作用があります。傷ついた樹皮からは柔らかい樹脂が滲み出し、薬用として用いられます。
277.マニカリア・サシフェラ。南米産のブッスーヤシ。大きな葉は屋根葺きに用いられ、ぴったりとフィットし、非常に耐久性がある。繊維質の仏炎苞は原住民にとって非常に貴重な材料となる。この繊維質の部分は、丸ごと剥がすとすぐに立派な袋に加工される。インディアンはその中に、化粧用の赤い絵の具や矢じり用の絹綿を入れたり、大きな袋を伸ばして、継ぎ目や継ぎ目のない、自然の織りによる帽子を作ったりする。
278.マニホット・ウティリッシマ（Manihot utilissima） —このトウダイグサ科の植物はキャッサバまたはマンディオッカの粕を生産します。熱帯気候で広く栽培され、大量の食料を供給します。使用されるのは根の部分で、自然状態では非常に強い毒を持っていますが、根をすりおろしてペースト状にすると、圧力によって毒が放出され、加熱調理によって完全に消失します。搾り取った汁を静置すると、タピオカと呼ばれるデンプンが沈殿します。
- Maranta arundinacea（クズウコン） —デンプンを原料として栽培されるクズウコン。塊茎を水で煮詰めると糞便が沈静化し、洗浄・乾燥されて商品となる。非常に純粋なデンプンであり、栄養価も高い。「クズウコン」という名称は、西インド諸島の原住民が毒矢による傷口にこの植物の根を塗っていたことに由来すると言われている。
280.マウリティア・フレクサ（Mauritia flexuosa）。モリチェヤシ、またはイタヤシは、アマゾン川、リオネグロ川、オリノコ川の岸辺に多く生息しています。オリノコ川のデルタ地帯では、湿地帯を占拠し、時には完全に水没し、水面から森林が隆起したような様相を呈します。これらの湿地帯には、グアラネスと呼ばれるインディアンの部族が頻繁に居住しています。彼らはほぼ完全にこのヤシの実で生計を立てており、洪水期には背の高い茎の先端に住居を吊るします。若い葉の外皮は紐やハンモックを作るための紐に加工されます。発酵した樹液からはヤシ酒が作られ、若い果実からは別の飲料が作られます。また、茎の柔らかい内樹皮からは、サゴヤシのようなデンプン質の物質が採取されます。
281.マキシミリアナ・レギア。—アマゾン原産のヤシの一種で、イナハと呼ばれます。仏炎苞は非常に硬く、水を入れると火にも耐えるため、インディアンは調理器具として用いることがあります。ボトルゴムと呼ばれるゴムを作るインディアンは、この実の硬い核を燃料として使い、ボトルを作る型に乳白色の果汁を塗り重ね、燻製にして乾燥させます。また、外側の殻からは塩分を含んだ粉のようなものが取れ、料理の味付けに使われます。
282.メラレウカ・マイナー。—オーストラリアとインド洋諸島原産。葉を発酵させて蒸留すると、カユプットまたはカユプットオイルと呼ばれる緑色の強い芳香を持つ油が得られる。[29] 鎮痙薬や興奮剤として貴重であり、かつてはコレラの治療薬として高い評価を得ていました。中国では、葉は煎じ薬として強壮剤として使用されています
283.メリコッカ・ビジュガ（Melicocca bijuga）。このムクロジ科の樹木は熱帯アメリカと西インド諸島に多く見られ、ゲニップの木として知られています。長さ1インチほどの緑色の卵形の果実を多数つけ、心地よいワインのような香りとやや芳香があり、ハニーベリーまたはブルレースプラムと呼ばれます。木部は硬く重いです。
284.メロカクタス・コムニス。—上部の花が円筒形で赤いことから、通称「トルコ帽サボテン」と呼ばれる。極めて乾燥した不毛な場所に生育するにもかかわらず、かなりの水分を含んでいる。これはラバにも良く知られており、喉が渇いた時に足で棘を取り除いてから、この植物に頼る。
285.メセンブリアンセマム・クリスタリヌム。アイスプラントは、植物のあらゆる部分が小さな水っぽい膿疱で覆われ、太陽の下で氷のかけらのように輝くことから、この名が付けられました。この植物はカナリア諸島で大量に採取され、焼却されます。灰はスペインに送られ、ガラス製造業者に使用されます。M . eduleはホッテントットのイチジクと呼ばれ、その果実は小さなイチジクほどの大きさで、熟すと心地よい酸味があります。M . tortuosumには麻薬作用があり、ホッテントット族はこれを噛んで酩酊状態を引き起こします。果実は湿度調整特性を持ち、乾燥して縮れた蒴果は雨に濡れると膨らんで開き、種子が外に出るのを可能にします。同時に、土壌は種子の発芽に適しています。
286.ミカニア・グアコ。—クンドゥランゴ（癌を治す樹皮）として悪名高いキク科植物。古くから毒蛇の咬傷に対する強力な解毒剤となると考えられてきた。
287.ミムソプス・バラタ（ミムソプス・バラタ）。―ブリー・ツリー。このアカシア科の植物はギアナで大きく成長し、緻密で木目の細かい貴重な木材となります。コーヒーの実ほどの大きさの小さな果実は、熟すと非常に美味です。花は蒸留すると芳香を放ち、種子からは精油が搾られます。
288.ミムソプス・エレンギ。セイロン島原産で、硬く重く耐久性のある木材は建築材として利用されています。種子からは多量の油も採取されます。
289.モノドラ・グランディフローラ（Monodora grandiflora）。シナノキ科に属するアフリカの植物。大きな果実をつけ、その中にはスカーレット・ランナー・ビーンズほどの大きさの種子が多数含まれる。種子は芳香性で、果実にナツメグの香りと風味を与えるため、カラバッシュ・ナツメグとも呼ばれる。
290.モンステラ・デリシオーサ。メキシコ南部原産で、パイナップルのような芳醇な風味を持つ美味しい果実を実らせます。果実の外皮を食べると、口の中にピリッとした刺激を感じます。熟すと簡単に剥がせます。葉には不規則な間隔で無数の穴が開いていますが、その自然発生的な原因は十分に解明されていません。トリニダード島ではセリマンと呼ばれています。
291.モリンガ・プテリゴスペルマ（Moringa pterygosperma）。東インド原産で、現地ではホースラディッシュツリーの名で呼ばれています。種子はベンナッツと呼ばれ、そこからベンオイルと呼ばれる液体の油が採れます。時計職人の間では珍重されています。根は刺激臭があり、ホースラディッシュのような味がします。
292.モロノベア・コッキネア。高さ100フィートに達するホッグガムの木。幹の切れ目から液体の樹液が滲み出し、黄色の樹脂に固まる。ジャマイカの豚は傷を負うと、傷口をこの木にこすりつけ、傷口を樹脂で覆うと言われている。この樹脂には傷を治す効能があり、この名が付けられた。この樹脂はコパイババルサムの代用品として用いられ、絆創膏にも使われている。
293.ムクナ・プルリエンス。西インド諸島などの温暖な気候に生息する、背の高いつる植物。種子鞘が短く脆い毛で覆われていることから、「カウエイジ」または「カウチ」と呼ばれています。毛の先端は細かい鋸歯状で、皮膚に塗ると耐え難い痒みを引き起こします。患部に油を塗ると痒みが和らぎます。駆虫薬として用いられます。東アフリカではキテジと呼ばれています。フロリダ海岸で見られる海豆は、ムクナ・アルティッシマの種子です。キューバではブルズアイと呼ばれています。[30]
294.ムラヤ・エキゾチカ。オレンジ科の中国産植物。果実は多肉質で、白い花は非常に香りがよい。香水に用いられる
- Musa cavendishii（バナナの一種）—これは中国南部原産のバナナの貴重な矮性種です。大きな房に良質の果実をつけ、フロリダでもある程度栽培されています。フロリダでは西インド諸島原産の種よりも寒さに耐え、より豊富に実ります。
- Musa ensete（ムサ・エンセテ）。—アビシニア原産のこの植物は、驚くほど美しい大きな葉を形成します。葉は乾燥しており食べられませんが、花茎の基部は原住民に食べられます。
297.バナナ（ Musa sapientum）。—バナナの木。熱帯諸国では古くから栽培され、食用とされてきた。栄養価の高い大量の食料を供給し、多くの人類の主食となっている。搾り取った果汁は一部の国では発酵酒にされ、若い芽は野菜として食べられている。
- Musa textilis（バショウ科） —マニラ麻として知られる繊維の原料で、フィリピン諸島ではこの製品のために栽培されています。細い繊維は美しいショールに、粗い繊維は船舶用の索具に加工されます。繊維は葉の茎から採取されます。
299.ムッサンダ・フロンドサ（Mussænda frondosa）。セイロン島原産のキナ科植物です。樹皮と葉はモーリシャス諸島では強壮剤や解熱剤として重宝され、野生キナとして知られています。葉と花は去痰薬としても使用され、果実と葉の汁は洗眼薬として使用されます。
300.ミリスチカ・モスカタ。—ナツメグの木。この植物の種子は商業的にナツメグと呼ばれ、その種子を覆うのがメースです。実を収穫すると、乾燥させ、種子の外殻を取り除きます。メースも天日干しされ、黄金色になります。最も高級なナツメグはペナン産です。かつてナツメグ栽培はオランダ人によって独占されていました。彼らは収穫が多すぎると、高値を維持するためにナツメグを焼却する習慣がありました。
301.ミロスパームム・ペルイフェルム（Myrospermum peruiferum）。この植物はペルーバルサムとして知られる薬草を産出します。樹皮に切り込みを入れ、そこに綿布を差し込みます。そして、木の周囲に火を焚いてバルサムを液化させます。バルサムは、水に浸した綿布を水で煮沸することで採取されます。バルサムは、芳香のある芳香と味を持つ、どろっとした糖蜜のような液体で、以前ほど薬用には使われていません。
302.ミロスペルムム・トルイフェルム（Myrospermum toluiferum）。南米産の樹木で、ミロキシロンとも呼ばれ、トルバルサムと呼ばれる樹脂質の薬効物質を産出する。この物質は芳香性があり、温かみのある甘味があり、燃焼すると心地よい香りを放つ。香水やトローチの製造に使用され、トルロゼンジのように菓子の風味付けにも用いられる。
303.ミルトゥス・コムニス— ギンバイカ。この植物は西アジア原産と考えられていますが、現在ではイタリア、スペイン、南フランスに豊富に生育しています。古代において、ギンバイカはビーナス神に捧げられる神聖な植物とされ、非常に重要な植物でした。オリンピックの優勝者やその他の名誉ある人物は、ギンバイカの花冠をかぶりました。ギンバイカの様々な部分は薬や料理に使用され、トスカーナ地方ではミルティダヌムと呼ばれるギンバイカ酒の醸造にも使用されました。現在でも香水に使用され、花から非常に香りの良い蒸留酒が作られています。果実は非常に芳香があり甘く、生食または乾燥させて調味料として用いられます。
304.ナンテン（Nandina domestica）。—ベリー科に属する低木。中国と日本原産で、果実を目的に広く栽培されている。日本ではナンテンの名で知られている。
305.ナウクレア・ガンビル。マレー諸島原産で、ガンビル（商業的にはテラ・ジャポニカ）の産地です。葉を水で煮詰めてとろみをつけ、型に流し込み、粘土状になるまで置いておきます。その後、角切りにして完全に乾燥させます。ビンロウの実やキンマの葉と組み合わせて咀嚼剤として、また日焼け用としても用いられます。
306.ネクタンドラ・レウカンサ。—イギリス領ギアナ産のビビル（緑心）樹皮は強壮剤や解熱剤として薬用される。その効能は、種子にも含まれる結晶化しないアルカロイドによる。種子には、次のような成分が含まれていることでも注目される。[31] デンプンが50%以上含まれており、原住民はこれをパンの一種に加工しています。この木の木材は造船に広く利用されており、その優れた強度と耐久性により、この用途に特に適しています
307.ネペンテス・ディスティラトリア。このウツボカズラはセイロン原産です。この捕虫嚢は開く前に水が少し入っているため、何らかの蒸留法で作られたと考えられています。セイロンでは、古くて丈夫でしなやかな茎が柳として使われています。
308.ネフェリウム・ライチ。—このムクロジ科の樹木は、中国原産の貴重な果物の一つです。いくつかの品種があり、果実は直径約3.5センチの球形で、赤みがかった薄い殻を持ちます。新鮮な果実の中には、甘く白く透明なゼリー状の果肉が詰まっています。中国人はこの果物を大変好み、生の状態でも、乾燥させて保存したものでも、大量に消費します。
309.キョウチクトウ（Nerium oleander）。これはよく知られた植物で、栽培されているのをよく見かけ、多くの人に好まれているようです。有毒植物の一種で、危険な毒物です。葉を煎じて作ったものは、南ヨーロッパでは害虫駆除に用いられています。また、粉末にした木部と樹皮は、効果的なネズミ毒の原料となります。花を食べて子供が亡くなった例もあります。スペインのある兵士たちは、野営地で肉を焼くため、この木から串と串を手に入れました。この木部は、その地で大きく育ちました。樹皮を剥がされた木部が肉に触れたところ、致命的な結果をもたらしました。肉を食べた12人のうち7人が死亡し、残りの5人もしばらくの間、危篤状態に陥ったのです。
310.ノトレア・リグストリナ（Notelæa ligustrina）。タスマニア産の鉄樹。中生で、非常に硬く密度の高い材木を産出する。船体ブロックの束や、強度が求められるその他の製品の材料として用いられる。オリーブ科に属する。
311.オクロマ・ラゴプス（Ochroma Lagopus）。西インド諸島と中央アメリカの海岸沿いに生育する高さ約12メートルの樹木で、コルク材として知られています。柔らかく、スポンジ状で非常に軽く、コルクの代用品として、瓶の栓や漁網の浮きとして使用されます。バルサとも呼ばれます。
312.オノカルプス・バタヴァ（Œnocarpus batava）。南米産のヤシの一種。無色で甘い油を採る。パラ地方ではオリーブオイルの偽和に用いられ、ヨーロッパで広く使われているピーナッツオイルとほぼ同等の効果がある。果実を水で揉み、砂糖とマンディオッカ粉を加えると、口当たりが良く、やや便通を良くする飲み物になる。
313.オリーブ（Olea europæa）。一般に商業的に流通するオリーブ油の原料として広く信じられているヨーロッパ産オリーブ 。成長も腐敗も遅い植物である。現在ゲッセマネの谷に生息する木は、紀元初期に存在していたものと考えられる。油は果肉から抽出され、潰した果肉から圧搾される。粗悪な品種は2度目、3度目の圧搾から得られる。最高級のサラダ油はレグホン産で、イグサ細工で縁取られた瓶で輸送される。ガリポリ産は樽で、ルッカ産は壷で輸送される。ピクルス用オリーブは、未熟な果実を水に浸し、苦味をある程度取り除いたもの。この水には石灰と木灰が加えられることもある。その後、塩と水に香料を加えて瓶詰めする。
314.オフィオカリオン・パラドクサム（Ophiocaryon paradoxum）。ギアナ原産のスネークナッツの木。種子の胚が螺旋状にねじれ、とぐろを巻いた黒蛇によく似ていることから、この名が付けられました。果実はクロクルミと同じくらいの大きさで、薬効は知られていませんが、その独特な蛇のような形状から、インディアンは毒蛇の解毒剤として利用してきました。この植物はムクロジ科に属します。
315.オフィオリザ・マンゴス（キナ科） —根はヘビに噛まれたときに効くとされるキナ科の植物。非常に苦いため、マレー人は「土虫こぶ」と呼ぶ。
316.オフィオキシロン・セルペンティヌム。東インド原産で、根は解熱剤や解熱鎮痛剤として薬用として用いられている。
317.オプンティア・コチネリフェラ。メキシコ原産で、コチニールカイガラムシの繁殖のために、ノパル農園と呼ばれる場所で広く栽培されています。この植物をはじめとする他の植物は、メキシコでも同様の目的で栽培されています。[32] カナリア諸島とマデイラ諸島。これらのプランテーションの中には、5万株のコチニールが栽培されているところもあります。コチニールは最高級のカーマイン・スカーレット染料で、少なくとも年間2,000トン生産されており、1トンあたり2,000ドル相当の価値があります。
318.オプンティア・ツナ。メキシコおよび南アメリカ原産の植物です。高さ4.5～6メートルに達し、赤みがかった花を咲かせ、その後、長さ5～7.5センチの洋ナシ形の多肉質の果実をつけます。熟すと濃い紅色になります。コチニールカイガラムシの飼育のために栽培されています。果実は甘くてジューシーで、砂糖が作られています。果汁は水彩絵の具や菓子の着色料として使われます。
319.オレオダフネ・カリフォルニア。—カリフォルニア原産のマウンテンローレル、またはスパイスブッシュ。傷つけると強いスパイシーな香りを放ち、スペイン系アメリカ人は葉を調味料として用いる。
320.オレオドキサ・オレラセア（Oreodoxa oleracea）。西インド諸島原産のキャベツヤシ。高さ170フィートに達することもあり、幹はまっすぐな円筒形です。葉柄の半円筒形の部分は、子供の揺りかごや骨折の添え木として使われます。緑色の皮を剥いて乾燥させると、羊皮紙のような見た目になり、文字を書くことができます。若い葉、つまりキャベツの芯は、野菜として茹でたり、酢漬けにしたりします。髄からはサゴヤシの実が取れます。果実からは油が採れます。
321.オルモシア・ダシカルパ（Ormosia dasycarpa）。これは西インド諸島原産のビーズツリー、あるいはネックレスツリーです。種子は丸みを帯び、美しく磨かれ、鮮やかな緋色をしています。片方の端にはビーズに似た黒い斑点があり、ビーズの代用としてネックレスやブレスレットに加工されたり、銀製の留め具に使用されて鋲やボタンに使われたりします。マメ科の植物です。
322.キンモクセイ（Olea fragrans） —この植物は古くからOlea fragransとして栽培されてきました。花は芳香があり、中国ではお茶の香料として用いられます。中国では葉も貴重とされているようで、本物のお茶とされるものの中に葉が含まれていることがよくあります。
323.パキラ・アルバ。南米原産の樹木。樹皮の内側からは丈夫で有用な繊維が採取され、ロープや様々な紐類の製造に用いられる。花弁は柔らかく絹のような綿毛で覆われており、クッションや枕の詰め物として用いられる。
324.パンダナス・ウティリス。モーリシャス諸島に生息するマツの一種。主に葉を原料として栽培され、砂糖の輸出用の袋や袋に加工される。また、家庭用容器の製造や紐の結束にも用いられる。
325.パペア・カペンシス（Pappea capensis）。ムクロジ科またはムクロジ属の小高木。喜望峰原産で、果実はワイルドプラムとして知られています。果肉からはワインのような飲み物や良質の酢が作られ、種子からは食用にもなるオイルが抽出されますが、わずかに下剤作用があります。このオイルは、薄毛や頭皮の疾患にも非常に効果的です。
326.パピルス・アンティコルム。古代エジプト人が紙の原料として用いた物質を産出するアジアの紙葦。地下茎は泥土の下で水平に広がり、這い進むにつれて茎を伸ばし続ける。紙は、茎の表面と中心部の間、先端から基部にかけて垂直に薄く切った薄片から作られる。薄片は必要な大きさに並べられ、水に濡らして木製の道具で滑らかになるまで叩いた後、圧縮され、天日で乾燥される。
327.パリチウム・エラトゥム。—マウンテンマホエはアオイ科の植物で、キューバ靭皮と呼ばれる美しいレースのような樹皮を持つ。これは苗木業者が苗木を束ねるために輸入されている。かつては、本物のハバナ葉巻の束を結ぶのにのみ使われていた。高さ40フィート（約12メートル）以上の樹木となり、緑がかった青色の材木が産出され、家具職人に高く評価されている。
328.パルキア・アフリカーナ。—アフリカニセアカシア科の植物。スーダンの原住民は種子を焙煎し、砕いて水に漬けて腐敗するまで発酵させる。その後、丁寧に洗い、粉末状に砕いてケーキ状にする。非常に不快な臭いがあるものの、非常に美味しいと言われている。種子の周りの果肉は、甘い澱粉質の調合物となる。[33]
329.パーキンソニア・アクレアタ。このマメ科植物はエルサレムソーンと呼ばれます。南テキサスとメキシコ原産ですが、多くの熱帯諸国で見られ、生垣を作るのによく使われます。メキシコのインディアンは、解熱剤、発汗剤、そしててんかん治療薬としてこれを使用しています
330.パルメンティエラ・セレイフェラ。—パナマ地峡では、この植物は「キャンドルツリー」と呼ばれています。果実は長さ1.2メートルにもなり、枝からぶら下がった黄色いろうそくのように見えるからです。リンゴのような独特の香りがあり、葉や果実を食べた牛は、すぐに屠殺するとその香りが牛に伝わります。
331.パッションフルーツ（Passiflora quadrangularis）。この植物の果実は熱帯地方のグラナディラです。果肉は心地よいものの、やや感傷的な味がします。根には麻薬作用があると言われており、モーリシャスでは催吐剤として使用されています。
332.パウリニア・ソルビリス。このつる性ムクロジ科植物の種子は、アマゾン川とその主要な支流で有名なガラナの原料です。熟した種子は、完全に乾燥させた後、細かい粉末になるまですりつぶし、水を加えて練り、長さ5～8インチの円筒形のロール状に成形します。乾燥すると非常に硬くなります。飲み物として用いられ、小さじ半分ほどの塊をティーカップ1杯程度の水にすりおろして作ります。ブラジルの鉱山労働者に広く利用されており、あらゆる病気の予防薬とされています。また、旅行者にも利用されており、長旅や疲労の多い旅の前に摂取します。有効成分はテインと同一で、テイン含有量は他のどの植物よりも高く、最高級の紅茶の2倍以上です。
333.パヴェッタ・ボルボニカ。キニーネ科に属します。根は苦味があり、下剤として用いられます。葉も薬用として用いられます。
334.ペディランサス・ティチマロイデス。このトウダイグサ科の植物は、刺激臭のある乳白色の苦い汁を持ち、根は催吐性があり、乾燥した枝は薬用に用いられる。
- Pereskia aculeata。—サボテン科に属するバルバドスグーズベリー 。高さは約4.5メートルに成長し、黄色で食用に適した、風味の良い果実をつけます。西インド諸島ではジャム作りに用いられます。
336.ペルセア・グラティッシマ（ Persea gratissima）。西インド諸島では一般的な木で、アボカドまたはアリゲーターペアとも呼ばれます。果実は洋ナシ型で、茶緑色または紫色の皮に覆われています。産地では非常に珍重されますが、よそ者はあまり好みません。大量の硬い果肉を含み、バターまたは骨髄のような味がするため、しばしば野菜骨髄と呼ばれます。通常、スパイス、ライムジュース、コショウ、塩と一緒に食べられます。果肉からは、焚き油や石鹸作りに使う油が豊富に採れます。種子からは濃い黒色の液汁が採れ、リネンのしるしとして使われます。
337.ナツメヤシ。ナツメヤシは、その果実のために広く栽培されており、アフリカ、アジア、南ヨーロッパの住民の大部分、そして様々な家畜（犬、馬、ラクダなど）の主食となっている。この木は樹齢が非常に長く、毎年200年間実をつける。貧しい人々の小屋は葉で建てられ、茎の根元の繊維はロープや粗い布を作るのに使われる。茎は籠、ほうき、木箱、杖などの製造に、木材は頑丈な家の建設に使われる。若い葉の芯は野菜として食べられ、樹液は酒として飲まれる。さらに、この日付は、おそらく、聖ヨハネ（xii, 13）が言及しているように、エルサレムへのキリストの凱旋入城の際、キリストに会いに行った人々が持っていた「ヤシの木の枝」を供給したヤシの木の日付であり、そこから「枝の主日」の名前が付けられていることも言及できるでしょう。
338.フォルミウム・テナックス。この植物はニュージーランド亜麻と呼ばれています。これは、葉に多量の丈夫で有用な繊維が含まれているためです。ニュージーランドの原住民は、この繊維を紐、ロープ、衣類の製造に利用しています。この植物はニュージーランドの気候でも生育可能であり、繊維を効率的に分離する方法が発見されれば、間違いなく広く栽培されるでしょう。[34]
339.フォティニア・ジャポニカ。日本のビワ、または中国のビワ。熟すとオレンジ色の小さな楕円形の果実をつけ、心地よい酸味があります。この気候では普通の冬を越し、立派な常緑の中型の高木になります
340.フィゾスティグマ・ベネノサム。強力なマメ科植物で、その種子は猛毒であり、旧カラバルの原住民は試練として用いる。魔術やその他の犯罪の容疑をかけられた者は、嘔吐するか死ぬまでこの植物を食べさせられる。嘔吐は無罪の証拠、死は有罪の証拠とみなされている。近年、この種子は眼疾患に強力な効果があることが発見された。
341.フィテレファス・マクロカルパ（Phytelephas macrocarpa）。南米北部原産の植物象牙。果実は6～7個の核果から成り、それぞれの核果には6～9個の種子が含まれる。これが商業的に流通する植物象牙である。種子は最初は透明で無味乾燥な液体だが、後に乳白色で甘くなり、徐々に象牙のように硬くなる。動物は若い緑色の果実を食べる。種子は甘く油っぽい果肉に包まれており、収穫後、市場では「ピパ・デ・ハグア」という名で販売される。植物象牙は硫酸によって動物象牙と区別することができる。硫酸は植物象牙には鮮やかな赤色を与えるが、動物象牙には赤色を与えない。
342.ピクラスマ・エクセルサ。この木からは、ジャマイカ・クワシアとして知られる苦木が採れます。ジャマイカではよく見られ、高さ50フィート（約15メートル）にもなります。材は白っぽい色または黄色で、非常に苦い味がします。消化不良の薬として用いられますが、一部の動物には麻薬として作用し、チンキ剤はハエ取りとして用いられます。この木で作ったカップに水を入れてしばらく置いておくと、水に滋養強壮効果を与えます。
343.ピンクネヤ・プベンス（Pinckneya pubens） —このキナ科の植物は南部諸州原産で、抗周期薬として知られています。不完全な検査ではありますが、樹皮からシンコニンが検出されたとされています。キニーネの代替品として効果的に使用されてきました。この植物の正確な医学的価値を明らかにするために、徹底的な調査が望まれます。
344.キンマ（Piper betel）。この植物はコショウ科に属します。マレー人はこの植物の葉を大量に咀嚼します。唾液を鮮やかな赤色に染め、消化器官と唾液腺を強力に刺激します。この植物に慣れていない人が飲み込むと、めまいなどの不快な症状を引き起こします。
345.コショウ（Piper nigrum）。この蔓性低木はコショウの原料となる。東インド諸島、西インド諸島、ジャワ島などで栽培されており、マラバル種が最も珍重されている。果実は熟すと赤くなるが、完全に熟す前に収穫され、天日干しされると黒く縮んでしまう。白コショウは、同じ果実の皮を取り除いたものである。分析すると、コショウには辛味のある樹脂と揮発性の油、そしてピペリンと呼ばれる結晶性物質が含まれていることが分かり、ピペリンはキニーネの代替品として推奨されている。
346.ピスタシア・レンティスカス（Pistacia lentiscus）。南ヨーロッパ、北アフリカ、西アジア原産のマスティックの木。マスティックはマスティックの樹脂で、樹皮に横切りを入れることで採取されます。そこから滴り落ちるマスティックは、半透明の小さな粒状に固まります。トルコ人は、歯茎を強くし、口臭を抑えるために、マスティックを噛んで大量に消費します。また、ニスにも用いられます。
347.ピスタシア・テレビンサス（Pistacia terebinthus）。—キプロス産のテレビン油の木。幹に切り込みを入れたところからテレビン油が流れ出し、すぐに濃く粘り気を帯び、最終的には硬化します。この木から採取された虫こぶはなめしに用いられ、モロッコレザーの一種は、この虫こぶを使ってなめされています。
348.ピスタシア・ベラ— 食用のピスタチオの実をつけるピスタシアの木。西アジア原産。トルコ人やギリシャ人、そして南ヨーロッパでは、アーモンドのようにそのまま乾燥させたり、菓子に加工したりして広く食されている。
349.ピテコロビウム・サマリン。このマメ科植物は、ブラジルでは牛の飼料として食用となる莢を産します。メキシコ産のいくつかの種は莢を茹でて食べますが、莢の一部には石鹸質が含まれています。莢はマニラタマリンドと呼ばれることもあります。この木の葉は夜間に密集して折りたたまれるため、地表からの熱放射を妨げず、枝の下に露が溜まります。この木の下の地表の草はこのように湿っています。[35] 他の木の下では露が乾いているのに対し、この木には露が降りるため、夜の間に葉が水を落とすという仮説のもと、レインツリーという名前が付けられました
350.ピトスポルム・ウンダラタム（Pittosporum undulatum） —ニュージーランド原産の植物で、かなりの大きさに成長し、ツゲに似た材木となる。花は非常に芳香が強い。
351.プラギアンサス・ベツリヌス（Plagianthus betulinus）。この植物の若い枝の樹皮からは非常に細い繊維が採れます。ニュージーランド綿と呼ばれることもありますが、綿というよりは亜麻に近い性質です。ニュージーランド人にとってアカロア（アカロア）です。タスマニアではカラジョン（Currajong）と呼ばれています。この繊維から良質の綱や漁網用のより糸が作られます。木材からは良質の製紙用パルプが作られ、また、籠の取っ手、ふるいの縁、樽の箕（たが）にも用いられます。
352.プラトニア・インシグニス（Platonia insignis）。ブラジル原産の樹木で、同国ではパクーリ・ウバとして知られる果実をつける。果肉は酸味が強く、非常に美味しく、ジャム作りに用いられる。果肉に含まれる種子はアーモンドのような風味を持つ。
353.プルンバゴ・スキャンデンス。この植物の根はサン・ドミンゴではハーブ・デュ・ディアブルと呼ばれている。非常に強い辛味があり、新鮮なうちは非常に強力な水疱形成物質である。
354.プルメリア・アルバ。南米原産の植物。花は香水に使用され、フランジパーンまたはフランジパニとして知られる香りを放ちます。ジャマイカではレッドジャスミンとして知られています。
355.ポゴステモン・パチュリ。この植物は、有名なパチュリの香りを生み出します。パチュリ特有の香りは、人によっては不快に感じるかもしれませんが、多くの人に好まれています。この植物の芳香部分は葉と若い茎で、蒸留すると揮発性の油が得られ、そこからエッセンスが作られます。パチュリの袋は、粗く粉末にした葉から作られています。かつては本物のインドのショールや墨は、この香りで区別されていましたが、今ではその効果は認められていません。不眠症や神経発作などの悪影響は、この植物の広範な使用に起因すると言われています。
356.ポンガミア・グラブラ（Pongamia glabra）。数年前、この木は南フランスの並木道に植えるのに適していると推奨されました。インドでは種子からプーンガと呼ばれる油が搾られ、ランプ油に混ぜてよく使われます。濃い黄色で、15℃以上では液体ですが、それ以下では固体になります。
357.ポートランディア・グランディフローラ。—この植物はキナ科に属し、キナに似た性質を持つと言われています。樹皮は非常に苦いです。
358.プシジウム・カトレアナム。これは中国産の紫グアバです。果実はジューシーで淡い色の果肉に詰まっており、心地よい酸味と甘みがあります。
359.プシジウム・ピリフェラム（Psidium pyriferum）。西インド諸島産のグアバは熱帯地方ではよく知られた果物だが、ここではグアバゼリーの形でしか知られていない。この木の材は細かく緻密な木目を持ち、彫刻用のツゲの代用材として試されたことがあるが、柔らかすぎて印刷時の圧力に耐えられない。
- Psychotria leucantha（キナ科）—キナ科に属する植物。根には催吐作用があるとされ、染色にも用いられる。ペルー原産。
361.プテロカルプス・マルスピウム（Pterocarpus marsupium） —この木は樹皮に切り込みを入れると樹液が滲み出て固まり、脆い塊となる。この塊は容易に角張った小さな輝くルビー色の破片に砕ける。非常に収斂性が高い。木材は硬く、製造用途に貴重である。
362.ザクロ（Punica granatum）は、北アフリカと西アジア原産です。温暖な地域では、その清涼感と爽快感に富む果肉が珍重されています。多くの品種が栽培されており、甘くてワインのような味のものもあれば、酸味のあるものや苦くて渋いものもあり、色も淡い赤から濃い赤まで様々です。根の樹皮には、プニシンと呼ばれる特異な成分が豊富に含まれています。この樹皮は古代人に知られており、駆虫薬として用いられていたようです。現在でもインドでは、サナダムシの特効薬として使用されています。苦味のある品種の果皮には多量のタンニンが含まれており、モロッコ革のなめしに用いられます。花からは赤い染料が採れます。[36]
363.クワシア・アマラ。この植物の木部からスリナム・クワシアが作られます。無臭ですが、非常に苦味があり、強壮剤として使用されます。根も花と同様に薬効があるとされています
364.キラヤ・サポナリア（Quillaja saponaria）。チリのキライまたはクリー。その樹皮は石鹸皮と呼ばれ、外側は粗く黒っぽい色をしているが、内側は白っぽいまたは黄色の無数の規則的な層から成り、多量の炭酸石灰やその他の鉱物質を含んでいる。 サポニンも豊富で、衣類の洗濯にも用いられる。樹皮2オンスで服1着を洗うことができる。また、あらゆるシミや汚れを取り除き、羊毛に美しい光沢を与える。粉末にして水の中で両手でこすり合わせると、石鹸のような泡が立つ。市販されている。
365.ランディア・アクレアタ。西インド諸島原産の小高木で、フロリダ南部にも分布しています。西インド諸島では、果実は青色染料の原料として、樹皮には薬効があるとされています。
366.ラフィア・テディゲラ（Raphia tædigera）。—ジュパティヤシ。この植物の葉柄は、アマゾンの原住民によって、内壁の建設、箱や籠の作成など、様々な用途に利用されています。バンブーヤシ（R. vinifera）も同様にアフリカ人に利用されており、未発達の葉から非常に柔軟な布が作られています。ヤシ酒は、この属の産物の一つです。
367.ラベナラ・マダガスカリエンシス（Ravenala madagascariensis）。この植物は「旅人の木」と呼ばれています。これは、葉柄の大きなカップ状の鞘に水を蓄え、旅人が喉の渇きを癒すために探し求めることに由来すると考えられます。マダガスカルでは、広い葉が家の屋根葺きに用いられます。種子は食用で、その周囲にある青い果肉質の仮種皮からは精油が採取されます。
368.ラピス・フラベリフォルミス（Rhapis flabelliformis）。このヤシはラタンと呼ばれる杖の原料となると考えられているが、真偽は定かではない。中国南部原産で、日本にも分布し、カンオウシクという名で知られている。
369.リゾフォラ・マングル。—この植物はマングローブとして知られていますが、熱帯諸国では沼地のような林に覆われているため、人間はそこに住めないことが理由かもしれません。種子は発芽するか、親木から離れる前に根を張り、幼木として泥の中に落ちます。老木は水中に気根を伸ばし、そこに貝が付着します。潮が引くと、貝が新芽にしがみついているのが見られます。これは、木に牡蠣が生えているのを見たという昔の旅行者の証言を裏付けています。この木のすべての部分にタンニンが含まれています。樹皮からは染料が採れ、西インド諸島では葉は傷口の湿布として用いられます。果実は食用で、根からは粗く脆い塩が抽出されます。フィリピンでは樹皮は解熱剤として用いられます。
370.ロットラ・ティンクトリア。この植物はトウダイグサ目に属し、インド諸島およびオーストラリア南部では小高木ほどの大きさに成長する。エンドウ豆大のこの植物の3裂した蒴果の表面からは、インドではカマラとして知られる赤い粉状の粉末が得られる。ヒンドゥー教徒の絹織物職人は、この粉末から深く鮮やかな、耐久性のある美しいオレンジ色または炎色の染料を得るのに使用している。この染料は、炭酸ソーダ溶液で粉末を煮沸することで得られる。蒴果が熟したら、赤い粉末を払い落として販売用に集める。保存には他の準備は必要ない。また、駆虫薬として医療にも使用され、条虫症の治療にも効果がある。この溶液は、皮膚のそばかす、膿疱、発疹を除去するのに効果がある。
371.ルエリア・インディゴティカ（Ruellia indigotica）。この小さな灌木は、藍に似た青色の色素を作るために中国で広く栽培されています。この色素は、藍の採取方法と同様の方法で、植物全体から抽出されます。中国ではペースト状の状態で販売されています。この植物を浸した水に石灰を混ぜ、激しく撹拌すると、色素が容器の底に沈殿します。
372.サバル・アダンソニー。この矮性ヤシは南部諸州原産です。葉は扇形に広がり、茎の柔らかい部分は食用になります。
373.サバル・ウンブラキュリフェラ。これは西インド諸島原産のヤシで、葉はマットや小屋などを作るなど、さまざまな用途に使われます。
374.サッカラム・オフィシナラム。サトウキビ。サトウキビが最初に栽培された場所は不明ですが、東インド諸島であったと考えられています。1148年以前にヴェネツィア人が紅海を経由してそこから輸入していたからです。シチリア島、クレタ島、[37] 1492年にスペイン人が西インド諸島を発見し、1497年と1560年にポルトガル人が東インド諸島とブラジルを発見する以前から、これらの島々では砂糖が豊富に生産されていたため、サラセン人によってロードス島とキプロス島が栽培されました。その後、ムーア人によってスペインのヴァレンシア、グラナダ、ムルシアで栽培されました。15世紀には、スペイン人によってカナリア諸島に、ポルトガル人によってマデイラ島に、そしてそこから西インド諸島とブラジルにもたらされました。オランダ人は1610年にセント・トーマス島で、1644年にジャマイカで砂糖作りを始めました。それ以来、砂糖の栽培は温暖な気候の地域で一般的になり、世界中で使用されています
375.サグエルス・サッカリファー（Saguerus saccharifer）。マレー人にとって非常に貴重なアレンガヤシ。葉柄を取り囲む黒い馬の毛のような繊維は縄の材料となる。花穂を切り取ると大量のトディ（ヤシ酒）が得られる。これを濃縮すると砂糖が得られ、発酵させると良質の酢となる。このヤシからは、質の低いサゴヤシや、その他いくつかの重要度の低い製品が大量に生産される。
376.サグス・ルンピイ（Sagus rumphii） —このヤシは、幹の柔らかい内側の部分から作られる商業用のサゴヤシを生産します。幹を細かく切り、それを割って柔らかい部分をすくい取り、水の中で澱粉質が分離して沈殿するまで叩き潰します。これがサゴ粉ですが、輸出される前にパールサゴと呼ばれる加工が施されます。これは主にシンガポールで行われている中国式の製法です。サゴ粉は洗浄され、濾し、広げて乾燥させます。その後、砕き、叩き、ふるいにかけて均一な大きさになるまで加工します。その後、少量ずつ袋に入れ、粒状または真珠状になるまで振って混ぜます。
377.サルバドーラ・ペルシカ。—これは聖書の中で語られているマスタード種子を生産する植物であると考えられています。
378.サンドリカム・インディカム（Sandoricum indicum）。熱帯樹木で、インドサンダルツリーとも呼ばれ、リンゴのような果実をつけ、心地よい酸味がある。根には薬効がある。
379.サンセベエラ・ギネンシス。葉の繊維が弓弦に使われることから、アフリカの弓弦麻と呼ばれる。
380.サンタラム・アルバム。この木はインド産の白檀の原木です。この香木は2色あり、同じ木から採取されます。黄色の部分は芯材、白い部分は外材で、外材は香りがあまり強くありません。中国では楽器、小型のキャビネット、箱など、防虫加工が施された製品に加工されます。木片から蒸留された精油は、香水に使用されます。
381.ムクロジ（Sapindus saponaria）。—ムクロジの木。この植物の果実は大きなグーズベリーほどの大きさで、その外皮、つまり殻には石鹸成分が豊富に含まれており、水で泡立てるのに十分な量です。石鹸の代用品として用いられます。種子は硬く、黒く、丸く、ロザリオやネックレスを作るのに用いられ、かつてはボタンの代わりとして使われていました。種子からは油も抽出され、石鹸油として知られています。
382.サピウム・インディクム（Sapium indicum） —アジアに広く分布する樹木で、酸味のある乳白色の樹液が採取され、葉からも一種の染料が作られる。緑色の果実は酸味があり、ボルネオでは調味料として食用とされている。
383.サポタ・アクラ（Sapota achras） —この植物の果実は西インド諸島ではサポジラ・プラムとして知られています。住民の間で高く評価されており、樹皮には収斂作用と解熱作用があり、種子には下剤と利尿作用があります。
384.サポタ・ムレリ— イギリス領ギアナ産のブリーまたはバラタの木。インドゴムとガッタパーチャの中間のゴム質を産出する。インドゴムとほぼ同じ弾力性を持ちながら、ガッタパーチャのような脆さや砕けやすさがなく、溶かしたり柔らかくしたりするには高温が必要である。
385.シナモン（Schinus molle）。この植物の根は薬用として用いられ、樹木から滲み出る樹脂は歯茎の収斂剤として用いられる。葉は樹脂液を豊富に含んでおり、水に浸すと樹脂液が勢いよく噴き出すため、反動でまるで自発的に動いているように見える。果実はコショウの実ほどの大きさで、温かみのある味わいである。種子を包む果肉は、メキシコ先住民によって一種の飲料として利用されている。この植物はメキシカンペッパーと呼ばれることもある。[38]
- Schotia speciosa。南アフリカの喜望峰でBoerboomと呼ばれる小さな木。種子または豆は調理して食用とされる。樹皮はなめしや収斂剤として薬用に用いられる
387.シーフォルシア・エレガンス。—このヤシはオーストラリア北部原産で、現地住民によって利用されています。種子は粒状の繊維質の皮を持ち、ナツメグのような斑点や模様があります。
388.イワヒバ（Selaginella lepidophylla）。このイワヒバは南カリフォルニアに生息し、優れた吸湿性を示す。自然状態では円形のバラ状で、空気が湿っているときは完全に膨らみ、乾燥するとボールのように丸まる。採取後も長期間緑色を保ち、この特異な性質を維持する。近年、「ジェリコのバラ」や「復活植物」という名で、アメリカ全土に数多く分布している。しかし、これはシリアからアルジェリアにかけての地中海沿岸地域原産の、真のジェリコのバラ、アナスタティカ・ヒエロクンティカとは全く異なる。この植物は、生育期や開花期には枝が硬く広がるが、種子が熟すと葉が枯れ、全体が乾燥し、小さな枝が内側に丸まって小さなボールのような姿になる。すぐに土から剥がれ落ち、乾燥した平原を風に運ばれ、しばしば海に吹き飛ばされてすぐに膨張します。湿らせると膨張する性質は、少なくとも10年間は保持されます。
389.セミカルプス・アナカルディウム（Semecarpus anacardium） —インド原産のマーキングナッツの木。実をつける厚く肉質の托果は、熟すと黄色くなり、炒って食用となる。未熟な実は、一種のインクを作るのに用いられる。硬い殻には腐食性の液が染み込んでおり、外傷やイボの除去に用いられる。液は生石灰と混ぜると、綿や麻に消えない跡をつけるのに用いられる。乾燥すると濃いニスになり、ピッチやタールと混ぜて船のコーキング材として用いられるなど、様々な用途がある。マラッカ豆、または沼地の実と呼ばれる種子は食用とされ、精神力、特に記憶力を刺激すると言われている。また、最終的には絵画用の油となる。
390.セリサ・フェティダ（Serissa fœtida）。強い収斂作用を持つキナ科の低木。根は下痢、眼炎、特定の種類の潰瘍に用いられる。日本と中国原産。
391.ショレア・ロブスタ（Shorea robusta） —この木はインド産のソール材を産出します。ソール材は非常に高い評価を得ており、高い強度と粘り強さが求められるあらゆる建築用途に広く用いられています。チーク材よりも強度が高く、はるかに重いです。種子からは油が採取され、ダンマル樹脂に似た樹脂も採取されます。
- Sida pulchella（シダ・プルケラ）。—アオイ科の植物。樹皮には繊維質の組織があり、縄の材料として利用されます。S . acutaの根はヒンドゥー教徒の間で薬として重宝されており、特にヘビに噛まれた時の治療薬として用いられます。この種の軽い木材はロケットスティックの材料として用いられます。
393.シマバセドロン。ニューグレナダ原産で、小さな木ほどの大きさに育ち、種子を1つ含む大きな果実をつけます。この種子は皮をむいたアーモンドに似ており、商業的にはセドロンとして知られています。ニューグレナダでは、ヘビに噛まれた時の治療薬として、太古の昔から知られていました。17世紀の書物にも記載されています。近年では解熱剤としての評判を得ていますが、ヘビやサソリの咬傷に対する解毒剤としての効能は広く信じられており、住民は旅の際には必ず種子を携行します。もし毒のある爬虫類に噛まれた場合は、種子を2粒ほどブランデーか水に浸し、傷口に塗布すると同時に、同量を内服します。これにより、最も危険な毒も中和されます。
394.シマルバ・オフィシナリス。この木はシマルバ樹皮として知られる薬用植物を産出します。厳密に言えば、これは根の皮です。苦味のある強壮剤です。西インド諸島ではマウンテン・ダムソンとして知られています。
395.シフォニア・エラスティカ（Siphonia elastica）。南米産のゴムの木で、商業用ゴムの大部分がここから得られます。シフォニアにはいくつかの種があり、パラ州から輸出されるインド産ゴムも、上記種と同様に供給されています。ゴムは樹木の中では薄い白い乳状の状態で存在し、幹に切り込みを入れたところから滲み出ます。そして、かつては瓶やボトル、あるいは鋳型のような形だった型に注ぎ込まれます。[39]靴に使わ れるため、ボトルゴムと呼ばれることもあります。乾燥するにつれて、必要な厚さになるまで乳白色のジュースを繰り返し塗り、粘土型を取り除きます。トウダイグサ科に属します
396.スミラックス・メディカ。—この植物はメキシコサルサパリラを産出します。これは、この薬草の他の多くの種類と区別するためにそう呼ばれています。この植物はつる性で、私たちの森に生えるスミラックスに似ています。
397.スポンディアス・モンビン。西インド諸島ではホッグプラムと呼ばれる食用の果実が実ります。その味は独特で、外国人にはあまり好まれないと言われています。主に豚の肥育に用いられます。果実は下剤、葉は渋みがあり、種子には毒性があります。花蕾は砂糖を加えて菓子として用いられます。
398.ストレリチア・レギネ。バナナ科の植物。この属にしては非常に美しい花を咲かせます。喜望峰原産です。種子はカフィール族によって採取され、食用とされています。
399.ストリクノス・ヌクス・ヴォミカ（Strychnos nux-vomica） —コロマンデル海岸およびコーチン（中国）原産。オレンジに似た果実をつけ、種子は ストリキニーネとブルシンという2つの強力な毒を含んでいるため、非常に苦い味がする。種子を包む果肉は無害であると言われており、鳥が貪欲に食べる。この植物の木部は硬くて苦く、種子と同様の性質を持つが、その程度は低い。インドでは、断続的な熱やヘビに噛まれた場合に用いられる。S . ティエンテ（S. tiente） はジャワ島に生息する低木で、その樹液は毒矢に用いられる。S . トキシフェラ（ S. toxifera）は 、ガイアナ原住民が使用するウラリまたはウーラリと呼ばれる恐ろしい毒を産出する。これは自然界で最も強力な鎮静剤と考えられている。ストリキノス属のいくつかの種は、ヘビに噛まれた時の万能薬とされ、スネークウッドとして知られています。ブラジル原産のS. pseudo-quinaは、コルパチェの樹皮を産出します。コルパチェの樹皮はブラジルで熱病によく用いられ、キニーネと同等の効能があるとされています。ストリキニーネは含まれておらず、果実は食用となります。S . potatoesumの種子はインドでクリアリングナッツとして知られており、泥水を浄化するために用いられています。セントイグナチウス豆は、種子に含まれるストリキニーネの量から、ストリキノス属の一種から産出されると考えられています。
400.マホガニー（Swietenia mahagoni）。この南米産の植物は、商業的にはマホガニーとして知られる木材の原料となります。樹皮は解熱剤として知られ、種子は油を抽出して古代アステカ人によって化粧品として用いられていました。この木材はよく知られており、家具の製造に広く用いられています。
401.タッカ・ピンナティフィダ（Tacca pinnatifida）。これは南海クズウコンとも呼ばれる。塊茎には多量のデンプンが含まれており、これをすりつぶして4～5日間水に浸すと、サゴヤシと同じように糞が分離する。熱帯地方では広く食用として利用され、プディングやケーキの材料としても好まれる。
402.タマリンド・インディカ。タマリンドの木。この種には2つの品種があります。東インド品種は長い莢を持ち、6～12個の種子があります。西インド諸島で栽培されている品種は短い莢を持ち、1～4個の種子があります。タマリンドの酸味は、クエン酸、酒石酸、その他の植物酸によるものです。塩と混ぜた果肉は、モーリシャスのクレオール人によって軟膏として使用されています。この植物のあらゆる部分に薬効があるとされています。タマリンドで漬けた魚は、大変珍味とされています。葉から放出される酸性の水分は、テントを長時間覆うと布地を傷めると言われています。また、タマリンドの木の下で寝るのは危険とされています。
403.タンギニア・ベネニフェラ（Tanghinia venenifera）。マダガスカル原産で、キョウチクトウ科に属する植物です。かつて、現在よりも試練による裁判の慣習が一般的だった時代には、この植物の種子は非常に評判が高く、有毒な種子は罪の証拠として無限の信頼を得ていました。種子はすりつぶされ、各人が少量を飲み込んで裁判を受けました。嘔吐した者は逃れましたが、胃の中に留まるとすぐに致命傷となり、こうして彼らの罪が証明されたとされました。
404.タスマニア・アロマティカ。—この植物の樹皮は芳香性があり、ウィンターズ・バークによく似ています。小さな黒い果実はコショウの代用として用いられます。[40]
405.チーク材（ Tectona grandis）。チーク材は、商船や軍艦の建造に広く利用されてきました。その優れた強度と耐久性、加工のしやすさ、そして菌類による被害を受けないことから、造船業に特に適しています。東インド諸島原産で、クマツヅラ目（Verbenaceae）に属します
406.ターミナリア・カタッパ（Terminalia catappa） —この熱帯植物の渋みのある果実は、なめしや染色に用いられ、ミロバランという名称で商業的に流通することもある。また、キャラコ印刷業者は永久的な黒染めに用いる。種子はアーモンドのような形と白さをしており、口当たりは良いものの、独特の風味がある。
407.テトランスィラ・ラウリフォリア（Tetranthera laurifolia）。この植物は熱帯アジアと東方諸島の島々に広く分布しています。葉と若い枝には粘り気のある汁が豊富に含まれており、コーチン（中国）の原住民は、この汁が粘り気を帯びるまで潰して漬け込み、石膏と混ぜて粘度を高め、接着力と耐久性を高めるために用います。果実からは固形の油脂が得られ、ろうそくの製造に用いられますが、非常に不快な臭いがあります。
408.テア・ビリディス（Thea viridis） —これは中国原産の茶樹で、原産国は不明です。商業的に流通している茶は、あらゆる種類、あらゆる等級がこの種から作られていますが、おそらくいくつかの変種が存在すると考えられます。紅茶と緑茶はそれぞれ異なる製法で作られていますが、緑茶の多くは外国貿易に適応するために人工的に着色されています。最高級の茶はアメリカには届きません。海上輸送に耐えられないため、中国とロシアの富裕層でのみ使用されています。茶葉の有効成分はテアニンと揮発性油で、後者が風味と香りの源です。アメリカ合衆国における茶樹の生存に関する気候条件は、バージニア州から南にかけては戸外で問題なく生育します。霜が降りなくても枯れることはありません。しかし、収益性の高い作物として生産するには、どの州でも降雨量が商業目的で栽培するのに十分な量ではありません。しかし、これは家庭用品としての栽培を妨げるものではなく、何百もの家庭が、遊園地や芝生で採れた植物から必要な量のお茶を準備しており、そこではお茶は最高の装飾品の 1 つとなっています。
409.テオブロマ・カカオ。この植物は、よく知られているカカオ、あるいはチョコレートの原料となり、南アメリカと西インド諸島で広く栽培されています。果実は長さ約20～25cm、幅7.6～13cmで、50～100個の種子を含み、この種子からカカオが作られます。食品として摂取すると、栄養価が高く、その約50%は脂質です。また、テオブロミンと呼ばれる特殊な成分も含まれています。
410.テオフラスタ・ジュッシエイ（Theophrasta jussiæi） —セントドミンゴ原産で、同地では「ル・プチ・コカ」と呼ばれることもある。果実は多肉質で、種子からパンが作られる。
411.テスペシア・ポプルネア。アオイ科の熱帯樹木。若い枝の樹皮からは丈夫な繊維が取れ、縄に適しており、デメララ地方ではコーヒーバッグの材料として、また、より細い部分は葉巻の封筒として使われます。この木材は水中ではほとんど腐らないとされており、その硬さと耐久性から様々な用途で重宝されています。花のつぼみと未熟な果実からは粘り気のある黄色の汁が採れ、染料として有用です。また、種子からは濃厚で深紅色の油が搾られます。
412.テベティア・ネリフォリア（Thevetia neriifolia）。この低木植物は西インド諸島と中央アメリカの多くの地域に広く分布しています。樹皮には有毒な乳白色の液汁が豊富に含まれており、強力な効能を持つと言われています。種子からは、圧搾によってエグザイルオイルと呼ばれる透明で鮮やかな黄色の油が得られます。
413.トリナックス・アルゲンテア。—この美しいヤシはジャマイカではシルバーサッチヤシと呼ばれ、帽子や籠などの工芸品に広く使われる葉を産出すると言われています。パナマ原産で、葉がほうきに使われることから「ブルームヤシ」とも呼ばれています。
414.ティランジア・ゼブリナ。パイナップル科の南米植物。葉の基部にある瓶のような空洞には、1パイント以上の水が入っていることがあり、喉の渇いた旅人にとってありがたい飲み物として重宝されてきた。[41]
415.ティノスポラ・コルディフォリア。生命力が非常に強いつる植物で、茎を切ったり折ったりすると、上から素早く細根が伸び、地面に達するまで成長を続けます。苦味成分である カルンビンが植物全体に浸透しています。ガルンチャと呼ばれる抽出物が作られ、毒虫刺されや潰瘍に効くと考えられています。若い芽は催吐剤として使用されます
416.トリファシア・トリフォリアタ（Triphasia trifoliata）。中国産の低木で、ヘーゼルナッツほどの大きさの果実をつけ、皮は赤く、心地よい甘みがある。緑色の果実は強いテレピン油のような風味があり、果肉は非常に粘り気がある。丸ごとシロップ漬けにされ、ライムベリーと呼ばれることもある。
417.トリスタニア・ネリフォリア。オーストラリア原産のフトモモ科の植物。テレピン油に似た液体を出すことからテレピン油の木と呼ばれている。
418.ウルセオラ・エラスティカ（Urceola elastica）。キョウチクトウ科に属する植物で、ボルネオ島とスマトラ島原産。柔らかく厚く、ゴツゴツとした樹皮に切り込みを入れたり、幹を細く切ったりして乳白色の樹液を採取し、ジュイタワンと呼ばれるゴムの一種を作る。しかし、南米産のものに比べると品質が劣る。主な理由は、乳白色の樹液を型の上で徐々に層状に濃縮するのではなく、塩水と混ぜて凝固させるだけなので、製造工程が不適切であることだ。果実には果肉があり、現地の人々はこれをよく食べる。
419.ウレナ・ロバタ。粘液質を持つアオイ科の植物で、薬用として用いられる。樹皮は繊維質が豊富で、亜麻や麻ではなく黄麻に似ている。
420.ウヴァリア・オドラティシマ（Uvaria odoratissima）。イランイランまたはアランギランと呼ばれる精油を産出するとされるインドの植物。この精油は花から蒸留して得られ、ジャスミンとライラックを思わせる優美な香りから、香水師の間で高く評価されている。
421.ヴァンゲリア・エデュリス（Vangueria edulis）。キナ科の植物で、果実はマダガスカルでヴォア・ヴァンガの名で食用とされている。葉は薬用として用いられる。
422.バニラ・プラニフォリア。ラン科に属するバニラ植物。その果実は菓子職人などによって、クリーム、リキュール、チョコレートの風味付けに利用される。バニラにはいくつかの種類があるが、最も良質の果実を生む。つる性のランで、果実を収穫するために栽培される際は木に登らせる。果実の大部分がメキシコから調達されるメキシコでは、気候が温暖なメキシコ湾岸近くの特定の好条件の地域で栽培されている。バニラ豆の価値の多くは、市場向けの加工方法に左右される。この加工方法に細心の注意が払われるメキシコでは、鞘は完全に熟す前に収穫され、風雨から保護された状態で山積みにされる。鞘がしわしわになり始めると、密閉された箱に入れられた毛布で包まれ、発汗処理が施される。その後、日光に当てられる。その後、サツマイモは束ねられたり、小さな俵に詰められたりします。まずウールの毛布で包まれ、次にバナナの葉で覆われます。葉は水をかけられ、約70℃に加熱されたオーブンに入れられます。サツマイモはここで、サツマイモの大きさに応じて24時間から48時間放置されます。サツマイモが最も大きいサツマイモは、最も長い加熱時間を必要とします。この加熱後、サツマイモは50日間から60日間、毎日太陽の光にさらされ、完全に乾燥して市場に出荷できる状態になります。
423.ヴァテリア・インディカ。この植物は、インドコーパル、パインニス、ホワイトダンマル、あるいはガムアニンと呼ばれる有用な樹脂を産出します。この樹脂は、木に切り込みを入れることで採取されます。切り込みから樹液が流れ出し、固まります。絵画や馬車などのニスとして用いられます。マラバル海岸では、この樹脂からろうそくが作られ、澄んだ光と心地よい香りを放ちます。ポルトガル人はこの樹脂を香の代わりに用いています。また、アンバーという名で装飾品にも使われています。薬用としても用いられています。
424.ワインマンニア・ラセモサ。ニュージーランド原住民からはトウィアと呼ばれるこの木。樹皮はなめしに用いられるほか、綿布に鮮やかな発色を与える赤や茶色の染料としても用いられる。
425.ライティア・ティンクトリア— この植物の葉からは、劣質の藍が採れる。木材は美しい白さで、木目が細かく、象牙のような質感で、インドの玩具作りによく用いられる。
426.キサントロエア・アルボレア（Xanthorrhœa arborea）。オーストラリア原産のグラスガムツリー。ブラックボーイとも呼ばれる。ユリ科の植物で、長い花茎を伸ばし、先端には巨大な円筒形の花穂をつける。短い花穂が[42] 黒い茎から葉が剥がれ落ちると、植物は槍を持った黒人男性のように見えます。葉は牛の良い飼料となり、柔らかい白い中心部は野菜として使用されます。そこからアカロイド樹脂と呼ばれる香りのよい樹脂が得られます
427.キメニア・アメリカーナ。温暖な地域に多く見られ、特に南フロリダに多く見られる小高木。ブラジルでは、小さな黄色い果実にちなんで「ネイティブ・プラム」と呼ばれています。果実は酸味が強く、やや渋みのある芳香を持ちます。材は芳香性があり、西インド諸島では白檀の代用品として用いられます。
428.ユッカ・アロフォリア。ユッカの葉は良質な繊維質を含み、南部に分布する一部の種は「ベアズグラス」として知られています。根茎からもデンプン質が抽出され、デンプンの製造に利用されています。
429.ザミア・フルフラセア。この植物はソテツ目に属し、茎に含まれるデンプン質を採取してクズウコンとして利用する目的で栽培されているが、これはクズウコンではなく、マランタ属の一種が生産するものである。
430.ザミア・インテグリフォリア。フロリダ原産のクーンティ植物。大きく多肉質の根からクズウコンが採れ、その品質はバミューダ産の最高級品に匹敵すると言われています。果実はオレンジ色の果肉に覆われており、濃厚な食用になるとされています。フロリダのセミノール族は、この植物の根から白い粉を得ていました。
431.ショウガ（Zingiber officinale）。この植物は、温暖な国では主に根茎を採取するために栽培されており、根茎からショウガと呼ばれる香辛料が作られます。ショウガは、生後1年で根を掘り起こし、削り取って天日干しすることで作られます。ショウガを割ると、粉状の組織に埋め込まれた多数の微細繊維が見られます。その辛味は揮発性油によるものです。また、デンプンと黄色の色素も含まれています。ショウガは様々な薬用、調味料、コーディアル、いわゆるお茶の調合などに用いられます。
筆写者の脚注
以下のリストは、初版本文への重要な変更点とその他の注目すべき点を詳述しています
4ページ。「Acacia deal bata」を「Acacia dealbata」に修正しました。
5ページ。 「Amomum meleguetta」を「Amomum melegueta」に修正しました。
6ページ。「Andropogon schænanthus」をAndropogon schœnanthusに修正しました。
7ページ。「Araucaria bidwilli」をAraucaria bidwilliiに修正しました。
7ページ。 「Araucaria cunninghami」をAraucaria cunninghamiiに修正。
9ページ。「Beaucarnea recurvifolia」は印刷されたままですが、説明に基づくと、Beaucarnea recurvataの以前の分類である可能性があります。
9ページ。 「Bergera konigi」をBergera koenigiiに修正。
10ページ。 「ブロシウム・アリカストルム」をブロシウム・アリカストルムに修正。
10ページ。 「Cæsalpina pulcherrima」をCæsalpinia pulcherrimaに修正しました。
11ページ。「Callistemon salignum」をCallistemon salignusに修正しました。
13ページ。「Cinchonacæ」をCinchonaceæに修正しました。
13ページ。「Chamærops fortunii」をChamærops fortuneiに修正しました。
17ページ。 「クロトン カルサミフェルム」をクロトン バルサミフェルムに修正。
18ページ。「Dialium acutifolium」は印刷されたままですが、 Dialium cochinchinenseまたはCodarium acutifoliumの以前の分類である可能性があります。
19ページ。「Dubosia hopwoodii」をDuboisia hopwoodiiに修正しました。
22ページ。「Feuillæa cordifolia」をFevillea cordifoliaに修正しました。
22ページ。「Fourcroya cubense」は印刷されたままですが、おそらく Furcræa cubensisを指しています。
23ページ。「Gastrolobium bilobium」をGastrolobium bilobumに修正しました。
24ページ。「Roselee」がRoselleに修正されました。
25ページ。 「Hyphæ thebaica」をHyphæne thebaicaに修正。
25ページ。 「Ipomæa purga」を「Ipomæa purga」に修正。
26ページ。「Jatropha clauca」は印刷されたままですが、おそらく Jatropha glaucaを指していると思われます。
26ページ。 「クラメリア トアンドリア」を「クラメリア トアンドリア」に修正。
27ページ。 「レプトスペルム・ラニゲルム」をレプトスペルム・ラニゲルムに修正。
27ページ。「Livistonia australis」をLivistona australisに修正しました。
27ページ。 「Machærum farmum」をMachærium farmumに修正しました。
29ページ。 「Monstera dellciosa」をMonstera deliciosaに修正。
30ページ。「Myrosperum toluiferum」をMyrospermum toluiferumに修正しました。
31ページ。 「Ophiorrhiza mungos」をOphiorrhiza mungosに修正。
35ページ。 「プルミリア アルバ」をプルメリア アルバに修正。
35ページ。「puniein」が「punicin」に修正されました。
36ページ。 「Raphia tœdigera」をRaphia tædigeraに修正しました。
37ページ。 「サバル アダンソーニ」をサバル アダンソーニに修正。
38ページ。 「アナスタティカ ヒエロチュンティナ」をアナスタティカ ヒエロチュンティカに修正。
39ページ。 「ストレリチア レギナ」をストレリチア レギナに修正。
39ページ。「Strychnos nux vomica」をStrychnos nux-vomicaに修正。
41ページ。「Tristania nerifolia」をTristania neriifoliaに修正しました。
*** 米国農務省所蔵の経済植物プロジェクト・グーテンベルク電子書籍カタログの終了 ***
《完》