原題は『Weeds used in medicine』、著者は Alice Henkel、版元はワシントンＤＣの米連邦政府印刷局です。
ご注意！ かつては有益・無害と考えられていたものが、その後、じつは有害であったと認定されることなどは、ふつうにしょっちゅう聞く話です。ましていわんや、ここに書かれていることはすべて1904年の知見です。鵜呑みにしては危険でしょう。
図版は省略しました。
以下、本篇です。（ノー・チェックです）
*** プロジェクト・グーテンベルク電子書籍「薬用雑草」の開始 ***
転写者のメモ
この電子書籍に含まれる新しいオリジナルの表紙アートは、パブリック ドメインとして認められています。
本文中のいくつかの小さな変更は本書の末尾に記載されています。
米国農務省。
農業新聞第188号。
薬として使われる雑草。
による
アリス・ヘンケル、 植物産業局
、植物調査・実験部、薬品・薬用植物調査担当助手
。
USDAシール
ワシントン:
政府印刷局。
1904年。
[3ページ]
送付状
米国農務省、
植物産業局、
長官室、
ワシントン D.C.、1903 年 12 月 10 日。
拝啓：ここに、薬用雑草に関する論文を送付いたします。農業報として掲載されることを推奨いたします。本論文は、薬物・薬用植物調査助手であるアリス・ヘンケル女史が執筆し、出版を目的として植物学者誌に提出されました。
敬具
BTギャロウェイ
局長。
ジェームズ・ウィルソン農務長官 閣下。
[5]
コンテンツ。
ページ。
導入 7
薬物の収集と治療 7
ルーツ 8
吠える 9
葉とハーブ 9
花 10
種子 10
薬物の廃棄 10
植物の説明 10
ゴボウ 11
タンポポ 13
ドック 15
イエロードック 15
広葉ドック 16
キバナミズキ 18
ドックの根 18
スギナ 19
ヨウシュヤマゴボウ 20
ジギタリス 22
ミューレイン 24
ロベリア 26
タンジー 27
ガム植物 28
鱗状のグリンデリア 29
ボーンセット 30
キャットニップ 31
ホアーハウンド 32
聖アザミ 34
ノコギリソウ 35
カナダヒメジョオン 36
ジムソンウィード 37
紫色のトゲリンゴ 39
毒ヘムロック 39
アメリカンワームシード 41
ブラックマスタード 42
ホワイトマスタード 44
[6]
イラスト。
ページ。
図1. ゴボウ、花の咲く植物 11
- ゴボウ、1年目の成長 12
- タンポポ 13
- タンポポの根 14
- イエロードック、1年目の成長 15
- 広葉ドック、1年目の成長 16
- 広葉ドックの葉、果実の穂、根 17
- イエロードックルート 18
- スギナ 19
- ヨウシュヤマゴボウ 21
- ヨウシュヤマゴボウの花と実のなる枝 22
- ポケルート 22
- ジギタリス 23
- ミューレイン 25
- ロベリア 26
- タンジー 28
- ガム植物 28
- 鱗状のグリンデリア 29
- ボーンセット 30
- キャットニップ 32
- ホアーハウンド 33
- ホアーハウンド、花咲くトップ 34
- 聖アザミ 35
- ノコギリソウ 36
- カナダヒメジョオン 37
- ジムソンウィード 38
- ジムソンウィードの葉、花、カプセル 39
- 毒ヘムロック 40
- アメリカンワームシード 41
- ブラックマスタード 43
- ホワイトマスタード 44
[7]
BPI—89。BIE —55。
薬として使われる雑草。
導入。
現在、国内全域または一部に蔓延しているよく知られた雑草の中には、現在、海外からの輸入によって全部または一部が入手されている生薬の原料となっているものがあることは、特に農家にとって興味深いことです。アメリカ合衆国で最も有害な雑草の根、葉、花は、ヨーロッパで採取、加工、乾燥されており、現地で有用な商品となっているだけでなく、外国の需要にも相当程度供給されています。したがって、雑草を望ましいものにすることはほとんど不可能ですが、農家が雑草を駆除する中で、その一部を活用することは可能でしょう。この種の植物の中には、現在多くの州で雑草対策法の対象となっており、農家は駆除対策を講じることが義務付けられています。したがって、可能な限りこれらの害虫を収益源とすることが望ましいと考えられます。多くの場合、雑草を掘り起こした場合、その処理と乾燥作業は過度ではなく、女性や子供でも容易に行うことができます。
これらの産地から得られる生薬の価格は高くなく、この仕事をビジネスとして追求しようとする人はまずいないだろう。しかし、農場から雑草を取り除き、土地の価値を高めると同時に、農家がこれらの害虫を損失ではなく、わずかな収入源にすることができれば、何らかの利益が得られるだろう。
農家がこうした製品をできるだけ高値で購入できるよう、雑草由来の生薬の採取と調製方法について簡単に説明します。採取者はこれらの手順を注意深く遵守してください。
薬物の収集と治療。
根、ハーブ、葉、樹皮、花、種子など、あらゆる生薬を注意深く徹底的に乾燥させることの重要性は、いくら強調してもしすぎることはありません。乾燥が不十分だと、輸送中に熱せられてカビが生え、採取者は薬売人に商品を拒否され、苦労のすべてが水の泡となってしまいます。
[8]
市場に出荷する医薬品を収集する際に考慮すべきもう一つの重要な点は、異物がないことです。すべての医薬品は清潔で見た目も良く、他の植物の破片、石、土、その他の不純物が混入してはなりません。葉、ハーブ、花は鮮やかな自然色であることが非常に望ましく、製品の販売価値を高めます。これは、日陰（直射日光を避けて）で適切に乾燥させ、夜間や必要に応じて覆いをして露や雨から保護することで容易に実現できます。根は洗って清潔にすることができますが、葉、ハーブ、花は決して洗ってはいけません。
薬草は適切な季節にのみ採取することが重要です。この点を怠ると、採取者にとって失望をもたらすだけです。季節外れに採取された薬草は、薬効が劣るため販売業者に受け入れられないだけでなく、根の場合、生育期に掘り出した根は、生育が終わった後に採取した場合よりも大きく縮んでしまうからです。
収集家は、自分が収集している植物が正しいものであることを確信すべきです。よく似た植物は数多く存在しますが、中には薬効を持つものもあれば、全く役に立たないものもあります。また、ある植物には非常に有毒な成分が含まれている場合もあり、もし別の植物として宣伝されていたら、計り知れない害を及ぼす可能性があります。したがって、少しでも疑問がある場合は、葉、花、果実を含む植物全体の標本を、麻薬販売業者または最寄りの州立試験場に送って鑑定してもらうのが最善です。
ルーツ。
成長期に根を採取してはいけません。その時期の根には薬効成分が欠けており、また、完全に成熟した状態で採取したときよりも乾燥により縮み、重量が軽くなるからです。
一年生植物の根は開花期の直前に掘り起こし、二年生または多年生植物の根は葉が乾いた後に掘り起こします。前者は1年目の秋に、後者は2年目または3年目の秋に掘り起こします。
根を掘り起こした後は、付着した土をよく振り落とし、石、土、根、他の植物の断片など、あらゆる異物を取り除きます。振っても土が十分に落ちない場合は、きれいな水でよく洗ってください。この作業は油断できません。土が付着していると根の重量は増しますが、購入希望者は土の重量分を支払うつもりはなく、洗浄されていない薬をそれに応じて評価します。高値で売れるのは、清潔で見た目が明るい根です。
[9]
洗浄後、根は丁寧に乾燥させます。根はラックや棚、あるいは清潔で風通しの良い納屋の床や屋根裏などに置いて、光と空気（直射日光は避ける）に当てると最もよく乾きます。根は薄く広げ、毎日時々ひっくり返しながら完全に乾燥させます。完全に乾燥するまで、おそらく3～6週間ほどかかりますが、根は曲げると簡単に折れるようになります。乾燥中は、屋外で乾燥させた場合は、夜間や雨天が近づいたら風通しのよい場所に置いてください。
根の種類によっては、スライスや繊維状の細根の除去といった追加の準備が必要です。必要な場合は、それぞれの植物の説明の中で説明いたします。一般的に、太い根は乾燥を容易にするため、緑色の状態で必ず割るかスライスすることが望ましいと言えます。
吠える。
この報告書で取り上げる植物は薬用の樹皮を提供するものではありませんが、国内にはそのような樹皮を提供する木がかなり豊富に生息する地域もあるため、ここでその収集方法を指示しても不適切ではないかもしれません。
樹皮は、樹液が流れ始める春に集めるのが良いですが、冬に剥くこともできます。ニレ、ツガ、ポプラ、オーク、マツ、ヤマザクラなどの粗い樹皮の場合は、樹皮を剥ぐ前に外側の層を削ぎ落とします。この作業は「ロッシング」と呼ばれます。これらの樹皮は、内側の樹皮だけが薬用として使用されます。樹皮は日光に当てることで治癒することもあります。湿気は避けてください。
葉とハーブ。
葉やハーブは、植物が満開の時期に収穫するべきです。乾燥後も鮮やかな緑色を保つことが非常に望ましく、これは日陰で丁寧に乾燥させることで実現できます。葉を収穫する際は、植物全体を切り取り、葉を剥ぎ取りますが、茎はできるだけ取り除きます。ハーブの場合は、太くて太い茎は取り除き、花の咲いた先端と柔らかい茎と葉のみを残します。枯れたもの、しわしわになったもの、病気にかかったもの、変色したものだけでなく、雑草、他の植物の破片、その他の異物も丁寧に取り除きます。
葉もハーブも、清潔な床、ラック、棚の上に薄く広げ、日陰で風通しの良い場所に置き、完全に乾くまで頻繁に裏返してください。湿気があると色が濃くなります。根菜の乾燥に必要な注意は、露や雨を避けるために屋根のある場所に置くという点でも当てはまります。
[10]
花。
花は咲き始めた直後、または開花直後に収穫します。枯れかけている時期は避けてください。鮮やかな自然の色をできるだけ保つには、葉やハーブと同じように、日陰で丁寧に乾燥させてください。
種子。
種子は、種子の鞘が開く前に、ちょうど熟しているときに収集し、茎、葉、しわしわになった標本の破片を取り除くために選別する必要があります。
薬剤の廃棄。
販売する医薬品のロットを代表するサンプルを、最寄りの仲買商、雑貨店、または薬局に送付し、検査と供給可能な医薬品の量の見積もり、あるいは送付先に関する情報を得てください。サンプルの量は、もちろん医薬品の種類によって異なりますが、3～4オンス（約80～110g）、あるいは少なくともひとつかみ分は送付してください。サンプルを包んだ小包には、内容物と送り主の氏名と住所を明記してください。様々な販売業者に情報と価格を求める書面を送る際には、特定の医薬品をどれくらいの量で、どれくらいの期間で供給できるかを明記し、必ず返信用の切手を同封してください。事前の連絡なしに、回収した医薬品のロット全体を販売業者に送ってはいけません。回収業者は、輸送費が重要な項目であることを念頭に置くべきであり、したがって、生産地に最も近い販売業者に宛てて送付するのが最善です。出荷の準備が整うと、生薬は黄麻布または麻袋、あるいは乾燥した清潔な樽にしっかりと詰められます。
植物の説明。
この公報に掲載されている植物は、ゴボウ、タンポポ、ドック、カウチグラス、ヨウシュヤマゴボウ（主に根の薬）、ジギタリス、モウズイカ、ロベリア、タンジー、ガムプラント、スケーリーグリンデリア、ボーンセット、イヌタデ、ホアルハウンド、ノコギリソウ、ヒメジョオン、セイヨウアザミ、ジムソンウィード、ポイズンヘムロック（葉、花、ハーブ、種子のいずれかが薬として使用される）、および、種子のみが使用されるワームシード、黒と白のマスタードです。
以下では、これらの植物について、それぞれの地域で知られている一般名、生息地（つまり、どのような場所や土壌で見つかる可能性があるか）、地理的範囲、収集される部位に関する情報、用途、輸入量、およびディーラーが通常支払う価格とともに説明します。
[11]
これらの植物が医療に利用される主な用途を簡単に説明しますが、ここで説明する薬剤はいずれも医師のアドバイスなしに服用しないでください。
商務労働省の統計局から得たタンポポとマスタードの数字を除いて、輸入量はディーラーから提供された推定値に基づいており、1ポンド当たりの価格は、薬に何が期待できるかについての考えを与えるのに役立ちますが、主に需要と供給に応じて年ごとに変わります。
もちろん、この公報には含まれていない医療用植物も多数存在します。この公報は、雑草として分類されるような薬用植物のみを対象とすることを目的としています。
ゴボウ。Arctium
lappa L.
その他の一般的な名前。コックルボタン、カックルドドック、ベガーズボタン、ハーバー、スティックボタン、ハードック、バーデン。（図1）
図 1.ゴボウ ( Arctium lagpa L.)開花植物。
生息地と分布。ゴボウは最も一般的な雑草の一つです。旧世界から導入され、東部および中部諸州、そして西部の一部の散発的な地域で広く見られ、しばしば非常に豊富に生育しています。道端、畑、牧草地、荒れ地などに生育しています。
説明：これはキク科（Asteraceæ）の粗野で見苦しい二年生雑草で、生育初年度は大きく薄い葉のロゼット（図2）と、直径0.5～1インチの長く先細りの根のみを形成します。完全に成長すると高さは3～7フィートになります。丸くて肉質の茎は枝分かれし、溝があり、毛が生えています。葉は成長初期から非常に大きく、下部の葉は長さ18インチに達することがよくあります。葉は長く硬い、深い溝のある葉柄に互生します。葉柄は細く、丸みを帯びているか楕円形ですが、通常はハート型で、縁は均一、波状、または鋸歯状です。表面は滑らかで、 [12]裏面は淡い毛羽立ちがある。花は紫色で、小さな頭花が房状に咲き、2年目の7月から霜が降りる頃まで咲く。頭花は鉤状の先端を持ち、そこからできるトガは衣類や動物の毛や毛に付着して大きな害虫となる。ゴボウの種子は豊富に生産され、1株に40万個もの種子がつくこともある。
使用部位：米国薬局方では根のみが認められていますが、ゴボウの種子の需要は限られており、葉も利用されています。ゴボウの根と種子は血液や皮膚の病気に、葉は腫れや潰瘍の外用として冷却湿布として用いられます。ただし、葉は生の状態のみで使用されます。
図2. —ゴボウ。1年目の成長。
ゴボウは、約30cmほどの大きな主根を持ち、肉質で、外側は黒褐色または灰褐色、内側は淡色で中心部はスポンジ状になっています。収穫は1年目の秋です。根は洗い、縦に割って丁寧に乾燥させます。乾燥により、根は約5分の4の重量が減り、鱗状になり、縦にシワができます。葉柄の基部が、小さな白い絹のような房となって根の先端に残っていることもあります。根の臭いは弱く、不快です。
種子は長楕円形で、湾曲し、平らで角張っており、暗褐色で、時には黒い斑点があり、無臭です。熟した状態、または熟しかけた状態で収穫してください。
[13]
輸入と価格。年間約5万ポンドのゴボウが輸入されており、最高のゴボウはベルギー産だと言われており、同国では収穫に細心の注意が払われています。
根の価格は1ポンドあたり3〜8セント、種子の価格は5〜10セントです。
タンポポ。
Taraxacum taraxacum (L.) カルスト。 (タンポポウェーバー)
図3.タンポポ（Taraxacum taraxacum (L.) Karst）。（異常に繊維質な根）
その他の一般的な名前。—ブロウボール、キャンカーワート、ドゥーンヘッドクロック、フォーチュンテラー、ホースゴーワン、アイリッシュデイジー、イエローゴーワン、ワンオクロック。（図3）
分布と生息地。—タンポポは、文明化されたすべての地域で雑草として分布しています。 [14]世界各地に分布し、アメリカではヨーロッパから帰化しました。南部を除くアメリカ全土の畑や荒れ地に非常に多く生息しており、特に芝生や牧草地では厄介な存在です。
図4. —タンポポの根、長さ16インチ。
説明—タンポポは、特に芝生に生える雑草として非常によく知られており、その粗い鋸歯のあるロゼット状の葉、黄金色の花、そして丸くふわふわした種子の頭は、ほとんど誰もが知っているため、説明はほとんど必要ありません。タンポポはチコリ科（Cichoriaceæ）の多年草で、ほぼ一年中花を咲かせていると言えます。春には若い葉を採取して野菜やサラダに利用しますが、薬用として用いられるのは根です。タンポポの花茎は、通常、滑らかで光沢のある緑色の粗い鋸歯のある葉よりも長く、高さ5～10インチに達します。直立し、滑らかで、裸で、中が空洞で、先端に黄色い花の頭が1つ咲きます。この花は午前中に、そして晴天時にのみ開きます。植物全体に白い乳白色の汁液が含まれています。
使用部位 —既に述べたように、タンポポの根は薬用として用いられます。タンポポは大きな主根で、長さは50cmにも達し、太くて肉厚で、外側は鈍い黄色または茶色、内側は白く、ほとんど無臭で苦味があります（図4）。タンポポは、肝臓疾患や消化不良の強壮剤としてよく用いられます。
タンポポの根を掘り出すのに最適な時期は7月から9月です。この時期は乳白色の根が濃くなり、苦味が増します。根は丁寧に洗い、よく乾燥させてください。タンポポの根は乾燥するとかなり小さくなり、生の根の半分以下の重さになり、縦にシワが寄ってしまいます。乾燥した根は長期間保存しないでください。乾燥すると薬効が薄れてしまうからです。
[15]
輸入と価格。— 1903年6月30日までの会計年度において、アメリカ合衆国へのタンポポ（タンポポの一種）の輸入量は115,522ポンドでした。1ポンドあたりの価格は4セントから6セントです。
ドック。Rumex
属。
ドック類には薬効を持つ種がいくつかあります。その中には、キイロドック（Rumex crispus L.）、広葉ドック（R. obtusifolius L.）、キイロドック（R. britannica L.）があり、いずれもアメリカ全土に多かれ少なかれ生息しています。他の種も薬効があると認められていますが、一般的に採取されるのは上記の種類です。
イエロードック。Rumex
crispus L.
その他の一般的な名前。—カールドドック、ナロウドック、サワードック。（図5）
図5. —イエロードック（Rumex crispus L.）。1年目の成長。
分布と生息地。—医療で最も一般的に使用されている種は、ヨーロッパから持ち込まれた多年生植物であるイエロー ドックです。現在、米国全土で耕作地や荒れ地、ゴミの山、道端などで厄介で非常にしつこい雑草として見られます。
説明。深く紡錘形の根は、高さ約2～4フィートの直立した角張った溝のある茎を出し、葉が茂り、上部で枝分かれし、目立たない多数の細長い房を持つ。 [16]花。葉は槍形で先が尖り、縁は強く波打ち、パリッとした形状をしている。下部の葉は基部が鈍形またはハート形で、長さ15～20cmで長い柄に付く。一方、上部の葉はより細く短く、長さ7.6～15cmで、短い茎に付くか、茎がない。
6 月から 8 月にかけて、イエロー ドックは葉が点在する中、茎の周りに円形に、長く密集した緑色の目立たない花の房を垂れ下がった花をたくさん咲かせます。
広葉ドック。Rumex
obtusifolius L.
その他の一般的な名前。—ビター ドック、コモン ドック、ブラントリーフ ドック、バター ドック。(図 6 )
図6. — 広葉ドック（Rumex obtusifolius L.）。1年目の成長。
分布と生息地。—このごく一般的な雑草の分布は、ニューイングランド州からオレゴン州、南はフロリダ州とテキサス州まで広がっており、荒れ地に生息しています。
概要— 広葉ドックは、主にイエロードックよりも生育が旺盛な点で異なります。高さはほぼ同じですが、茎はより太く、葉はイエロードックと同様に縁が波打っていますが、はるかに幅が広く長いです。下部の葉は長い柄を持ち、長さは6～14インチ（約15～30cm）で、基部はハート型または丸みを帯びています。一方、上部の葉は長さ2～6インチ（約5～15cm）で、柄は短いです。
図7. —広葉ドックの葉、果実の穂、根。
緑色の花は6月から8月にかけて咲き、やや長い房状に咲き、花の群れはやや緩やかで、間隔も広い。 [17]ここで言及されているドックは、萼（花の外側を覆う部分）の内側の 3 つの区画が果実になると、ソバの実（ドックが属するタデ科）のような一種の三角形の実を形成し、これらの区画の 1 つまたは複数が背面に小さな顆粒を持ちます。 [18]花と果実は、果実が未熟なうちは少し離れて見るとほとんど区別がつかず、両方とも緑色ですが、季節が進み果実が熟すと、花穂がさびた茶色に変わります。（図7）
キバナミズキ。Rumex
britannica L.
図8. —イエロードックの根。
生息地と分布域。—学名が示すように、この植物は湿地や湿潤な場所、川岸によく生息します。カナダからニュージャージー州、ペンシルベニア州、そして西はミネソタ州、イリノイ州、アイオワ州まで分布しています。
概要：黄根ミズキは、前述のミズキのいずれよりも背が高く、その太い茎は高さ6フィートに達することもあります。基部の葉は長い茎に付き、長さは1フィートから2フィートですが、他の2種と同様に、上部の葉は短く、それを支える茎も短くなっています。密集した花房は、前述のミズキほど葉が茂っていません。開花期は7月から8月です。
ドックルーツ。
薬用として採取される根は、これらのドック属のどの種でも非常によく似ており（図7および図8）、通常長さ20～30cmで肉質で、しばしば多少枝分かれし、外側は濃い赤褐色で樹皮はやや厚く、内側は黄色がかっています。根は非常にかすかな香りと、苦味と渋みのある味を持ちます。根は、果実のついた葉が熟した後の晩夏または秋に採取し、洗って縦半分または四つ割りにし、丁寧に乾燥させます。
[19]
ドックは主に血液の浄化や皮膚病の治療に用いられます。
輸入と価格。—ギシギシ（ドックの根）は、この国に年間約12万5000ポンド輸入されています。価格は1ポンドあたり2セントから8セントです。
カウチグラス。Agropyron
repens (L.) Beauv. ( Triticum repens L.)
その他の一般名。ドッググラス、クイックグラス、クワックグラス、クイッチグラス、スカッチグラス、トゥイッチグラス、ウィッチグラス、ウィートグラス、チャンドラーグラス、クリーピングウィートグラス、デビルズグラス、ダーファグラス、ダーフィーグラス、ダッチグラス、フィンズグラス、クエイクグラス。（図9）
分布と生息地。―スズメノカタビラは、他の多くの有害雑草と同様に、ヨーロッパからこの国に持ち込まれ、今では耕作地で非常に厄介な害虫となっています。畑を占拠し、貴重な作物を駆逐することで、農家に毎年数千ドルの損失をもたらしています。メイン州からメリーランド州、そして西はミネソタ州とミズーリ州にかけて最も多く生息していますが、南部では分布がかなり限られています。太平洋岸の農場で蔓延しつつあります。
図9. —スギナ（Agropyron repens (L.) Beauv.）。
概要：このやや粗い草は、長く匍匐性の節のある台木から、高さ30～90センチほどの茎を複数伸ばし、ライ麦や無穂小麦に似た、花が密集した穂状花序をつけます。茎は丸く滑らかで、節が太くなり、中は空洞で、5～7枚の葉をつけます。葉は長く裂けた鞘を持ち、上面はざらざらしています。穂状花序は頂生で単生、圧縮されており、波状で扁平な軸に2列の小穂が並びます。
スギナは、最も駆除が難しい雑草の一つです。 [20]長い節のある台木は、それぞれの節から新しい植物を生み出すことができるため、根絶するには台木を隅々まで土壌から除去するか、枯らす必要があります。
使用部位。—この草の最も重要な部分は、農業だけでなく薬用としても、長く丈夫な根茎、つまり台木です。地中を這い、あらゆる方向に伸びています。淡黄色で滑らかで、直径約3.5cm、約2.5cm間隔で節があり、そこから細く枝分かれした細根が伸びています。
この雑草を駆除する最良の方法の一つは、根を耕して燃やすことです。しかし、必ずしも燃やす必要はなく、保存して医薬品市場向けに加工することも可能です。台木を採取して洗浄した後、小根を取り除き、根茎または台木（小根ではなく）を約5分の2インチ（約6mm）の長さに短く切ります。この作業には、一般的な飼料切断機を使用できます。その後、一般的な説明書に従って乾燥させます。
麻薬取引において、この植物は一般的にドッググラスまたはトリチカムとして知られています。店頭で販売されているものは、長さ約1/8インチから1/4インチの、麦わら色で光沢のある、中が空洞になった小さな角張った形のものです。これらの破片は無臭ですが、やや甘い味がします。
イヌグラスから抽出した液体エキスは腎臓や膀胱のトラブルに使用されます。
輸入品と価格。—スギナはほぼ全量が輸入品で、ヨーロッパから毎年約25万ポンドが輸入されています。価格は1ポンドあたり約3～7セントです。
ヤマゴボウ。
Phytolacca americana L. ( Phytolacca decandra L.)
その他の一般的な名前。—ポケ、ピジョンベリー、ガーゲット、スコケ、ポカン、コアクム、バージニアンポケ、インクベリー、レッドインクベリー、アメリカンナイトシェード、キャンサージャラップ、レッドウィード。（図10）
分布と生息地。—ヨウシュヤマゴボウは、ニューイングランド州からミネソタ州、南はフロリダ州やテキサス州にかけて、フェンス沿いの肥沃で湿った土壌、畑の縁、未耕作地に広く分布しています。アメリカ原産で、ヨーロッパでは帰化しており、観賞用の園芸植物として知られています。
説明：赤紫色の茎、濃い緑の葉、そして白い花の房と濃い紫色の果実が、この植物に美しい外観を与えています。ヨウシュヤマゴボウは、非常に大きな多年生の根から、高さ3～9フィート（約90～2.7メートル）まで成長します。直立し、枝分かれし、茎は太く滑らかで、最初は緑色ですが、後に赤みがかります。 [21]茎の先端では、髄が円盤状に分かれていて、その間に空洞があるのがわかる。葉は卵形または卵長楕円形で、先端が鋭く、滑らかで、長さ約5インチ、幅2～3インチで、短い茎につく。縁には切れ込みがない。7月から9月頃に、白っぽい花が長い房になって咲き、続いて緑色の果実が実り、熟すと濃い紫色になる。花房は長さ3～4インチで長い茎につき、花は多数、赤みがかった茎につく。果実は球形で、上部と下部が平らで、滑らかで光沢があり、濃い深紅色の液汁に埋め込まれた10個の黒い種子が入っています（図11）。
図 10. —ヤマゴボウ ( Phytolacca americana L.)。
利用部位— 薬用には、果実と根が用いられます。どちらも、果実が完全に成熟した状態、つまり開花後約2か月で収穫されます。 [22]実の房は日陰で丁寧に乾燥させてください。有毒ですが、無臭で、最初は甘みがあり、その後辛味が出てきます。
図11. —ヨウシュヤマゴボウの開花枝と結実枝。
図12. —ポケルート。
ヨウシュヤマゴボウは、非常に大きく、肉質で、有毒な根を持ち、円錐形で枝分かれしています（図12）。秋の終わり頃に収穫し、よく洗浄した後、横にスライスして丁寧に乾燥させます。乾燥すると灰色がかったシワになり、繊維状の裂け目ができ、スライスすると同心円状の輪が多数見られます。かすかな臭いがあり、甘みと辛みのある味がします。
果実と根は両方とも消化促進作用があり、腸に作用して嘔吐を引き起こします。また、それらから作られた調合物は皮膚や血液のさまざまな病気の治療に使用され、場合によっては痛みを和らげたり炎症を和らげたりするのに使用されます。
価格。—ヤマボウシまたはポケルートは 1 ポンドあたり 2 ～ 5 セント、乾燥した果実は 1 ポンドあたり約 5 セントで売れます。
ジギタリス
・プルプレアL.
その他の一般的な名前。—パープルジギタリス、指ぬき、妖精の帽子、妖精の指、妖精の指ぬき、妖精の鈴、犬の指、指の花、女性の手袋、レディフィンガー、女性の指ぬき、ポップドック、フラップドック、フロップドック、 [23]ライオンズマウス、ウサギの花、コテジャーズ、スロートワート、スコッチマーキュリー。（図13）
図13. —ジギタリス（Digitalis purpurea L.）。
分布と生息地。—ジギタリスはもともとヨーロッパから観賞用の園芸植物としてこの国に持ち込まれましたが、現在では一部の地域で栽培が逸出し、雑草化しています。オレゴン州、ワシントン州、ウェストバージニア州の一部では、この植物が非常に多く見られます。 [24]乾燥した砂地、道路や柵沿い、森林地帯の境界、小さな空き地など。
説明：これはゴマノハグサ科（Scrophulariaceæ）の非常に美しい二年草で、最初の年は密集した葉のロゼット状になりますが、生育の2年目には単純な直立した花茎が伸び、高さ3～4フィートになります。この花茎は円形で、上に向かって不明瞭に傾斜し、葉と綿毛に覆われています。葉は長楕円形で、基部が細くなり、長い翼状の茎になります。葉の表面は鈍い緑色でしわがあり、裏面は灰色で、短く柔らかい毛と目立つ葉脈の密集した網目構造があります。根元の葉はかなり大きく、長い茎に付きますが、葉が植物の上部に近づくにつれて小さくなり、葉柄は短くなります。
開花は6月頃で、多数の筒状の鐘形の花が長い房状に咲き、とても華やかです。花房は頂生し、長さは約38cmです。花は大きく、長さは約5cmで、白からラベンダー、紫まで様々な色をしています。下側の裂片の内側には、長く柔らかい白い毛と、白地に深紅の斑点が見られます。
使用部分。 2年目の葉のみを使用し、花が3分の2ほど開いた時点で採取します。葉は日陰で丁寧に乾燥させ、密閉箱や樽に入れて湿気を遮断します。適切に乾燥させないと、葉の薬効はすぐに失われてしまうため、保存には細心の注意が必要です。
ジギタリスから作られた薬は心臓病に非常に効果がありますが、有毒なので、医師のアドバイスがない限り決して使用しないでください。
輸入と価格。—ジギタリスまたはジギタリスは、栽培地であるヨーロッパから毎年4万～6万ポンド（約2万～3万キログラム）が輸入されています。アメリカ産はこれまで使用されたことはありませんが、野生のアメリカ産の葉は検査され、ヨーロッパ産と同等の品質であることが確認されています。
1 ポンドあたりの価格はおよそ 6 ～ 8 セントです。
ミューレイン。Verbascum
thapsus L.
その他の一般名。—オオマルレイン、ベルベット ドックまたはマルレイン ドック、アーロンのロッド、アダムのフランネル、ブランケット リーフ、ブロックス ラングワート、カウズ ラングワートまたはクラウン ラングワート、キャンドルウィック、フェルトワート、フランネル リーフ、オールドマンズ フランネル、ヘアーズ ビアード、ヘッジ テーパー、アイス リーフ、ジェイコブのスタッフ、ジュピターのスタッフ、レディズ ジギタリス、ピーターのスタッフ、シェパーズ クラブ、トーチ、トーチワート、ベルベット プラント。(図 14 )
分布と生息地。—ミューレインはヨーロッパ原産で、この [25]メイン州からミネソタ州、そして南下する地域にかけて、畑や牧草地、荒れ地、そして道端で厄介な雑草として国内に蔓延しており、西部の諸州にも蔓延しています。大量の種子を生産し、放置すればすぐに地面に種子を蓄え、その生命力は数年にわたって持続し、時折発芽することもあります。
図 14. —モウズイカ ( Verbascum thapsus L.)。
概要： —モウズイカは、背が高く直立した生育、全体が白い綿毛またはフェルト状であること、そして黄金色の花を穂状に咲かせることで簡単に見分けられます。ゴマノハグサ科（Scrophulariaceæ）に属する二年草です。
この植物は、太くまっすぐな茎を持ち、高さは2メートルにも達することがあります。茎と葉には密生した毛があり、葉は互生し、無柄（茎なし）で、縁は茎に沿って翼状に伸びています。やや厚くざらざらした葉は、長さ4～10センチで、長楕円形で尖っており、表裏に密生した毛があります。
生育1年目はロゼット状の綿毛状の葉しか形成しませんが、2年目には花茎が伸び、密集した花穂が付きます。黄金色の花は6月から8月にかけて咲きます。
使用部位：葉と花は開花期に採取するため、種子の散布による繁殖を防ぐことができます。葉は通常の方法で乾燥させます。ほとんど無臭で、やや苦味のある粘液質の味がします。
花は鮮やかな黄色を保つことが非常に望ましいため、しっかりと乾燥させ、しっかりと栓をした瓶に入れて湿気を遮断して保存する必要があります。花は水分を吸収しやすく、 [26]湿気を帯びると黒くなります。花冠（花びら）は、付着している雄しべだけを残して乾燥させ、萼片は取り除きます。マルレインの花は甘く心地よい香りがします。
マルレインは咳や鼻炎、神経の刺激を鎮め、痛みや炎症を和らげるために使用されます。一部の研究者によると、乾燥した葉は鼻炎や喉の症状を和らげるためにタバコのように吸われることが多いそうです。
輸入と価格 —バーバスカムまたはモウズイカの花は、主にドイツから毎年約5,000ポンド輸入されています。ドイツではこの植物が栽培されています。葉も少量輸入されています。
葉の価格は 1 ポンドあたり 2.5 ～ 5 セント、花の価格は 1 ポンドあたり 25 ～ 75 セントです。
ロベリア。
ロベリア・インフラタL.
図 15. – ロベリア ( Lobelia inflata L.)。
その他の一般名。—インディアンタバコ、ワイルドタバコ、ブラダーポッド、アズマ雑草、ギャグルート、プケウィード、ヴォミットワート、ローベリア、アイブライト。（図15）
分布と生息地。—この有毒雑草は、米国のほぼ全域に生息していますが、ミシシッピ川の東側で最も多く見られ、道端の日当たりの良い場所や古い畑や牧草地の乾燥した粘土質または珪質の土壌で繁殖します。
概要：この一年草は、繊維質の根から伸びる直立した葉のついた茎で、高さは30～90センチほどです。茎は単茎で、下面は粗い毛があり、上面は滑らかで、数本の短い枝を出します。全体に、刺激臭のある乳白色の液汁を含みます。キキョウ科（Campanulaceae）に属します。
淡い緑色の葉は互生し、長さ1～2.5インチで、徐々に [27]葉は植物の頂部に達するにつれて小さくなり、下部の葉は茎を持ち、上部の葉は茎を持たない。葉は細く、長楕円形または楕円形で、先端は鈍く、不規則に鋸歯があり、ほぼ波打っており、両面に短い毛がある。
7月から霜が降りるまで、あまり目立たない、ごく小さな淡青色の花が咲きます。花は非常に多く、それぞれが非常に短い茎の上部の葉の腋に咲き、全体が集まって長い穂状の花を形成します。花の下唇は3つの裂片、上部の裂片は2つの節に分かれ、後者の中央から花筒が基部まで裂けています。種子鞘は膨らんだ蒴果で、ほぼ球形で、溝（平行線または溝）があり、非常に多数の小さな暗褐色の種子を含んでいます。
利用部位：葉と花穂は薬用として用いられ、種子の需要も高い。葉と穂は、莢が膨らんだ後に採取し、日陰で乾燥させ、乾燥したものは蓋付きの容器に保存する。乾燥した葉と穂は、やや不快で、やや吐き気を催すような臭いがあり、味は最初は穏やかだが、すぐに強い刺激臭と吐き気を催すような味に変わる。種子は非常に小さく、1つの莢には450～500個の種子が含まれていると言われている。
ロベリアは去痰薬であり、神経系と腸に作用して嘔吐を引き起こし、有毒です。
価格。乾燥した葉と葉の価格は 1 ポンドあたり 3 ～ 8 セント、種子の価格は 1 ポンドあたり 15 ～ 20 セントです。
タンジー。Tanacetum
vulgare L.
その他の一般的な名前。—ビターボタン、ショウガ植物、パセリシダ、センテッドシダ。（図16）
分布と生息地。タンジーはもともと原産地であるヨーロッパから園芸植物としてこの国に持ち込まれました。現在では栽培地から逃げ出し、ニューイングランドからミネソタ、そして南はノースカロライナやミズーリに至るまで、多くの場所で道端や柵沿いに雑草として見られます。
説明：この強い香りの多年草は、キク科（Asteraceæ）に属します。茎は太く直立し、高さ40～90センチほどで、先端近くで枝分かれし、やや赤みを帯び、通常は滑らかです。葉の輪郭は楕円形で、中脈近くで約7対の節に分かれ、さらに先端の節と同様に、中脈までの距離の約3分の2で、縁に鋸歯状の小さな裂片に分かれています。葉全体の長さは約15センチです。
タンジーは7月から9月にかけて開花し、丸みを帯びて平らな先端の黄色い花の頭が密集して咲きます。
[28]
利用部位：開花期に葉と茎を薬用に採取し、通常の方法で乾燥させます。タンジーは強い芳香を放ち、味は苦味があります。乾燥すると、タンジーは約5分の4の重量を失います。
タンジーは女性の精神異常の治療に用いられ、興奮作用と強壮作用があります。また、寄生虫駆除にも用いられます。この薬は有毒であり、致命的な結果をもたらすことが知られています。
図 16. —タンジー
( Tanacetum vulgare L.)。 図17. —ガム植物
（Grindelia robusta Nutt.）。
輸入と価格—タナセタム（タンジー）は年間約3万ポンド輸入されています。1ポンドあたりの価格は3セントから6セントです。
ガム植物。
グリンデリア・ロブスタ・ナッツ。
分布:ガム植物(図17 )はロッキー山脈の西側のアメリカに生息しています。
説明。植物全体が樹脂質で覆われており、ゴムのようなニスを塗ったような外観をしています。これが、ガムプラントという一般名の由来です。
[29]
キク科の多年草で、直立して生育し、高さ約30センチの丸く滑らかな茎を伸ばします。茎には細い溝があり、先端近くで自由に枝分かれします。各枝の先端には大きな黄色い花が咲きます。花頭付近の枝はわずかに赤みを帯びています。
淡緑色の葉は長さ約2.5cmで、革のような質感でやや硬く、樹脂で覆われており、多数の半透明の斑点が見られます。葉は長楕円形のへら状（先端が広く丸みを帯び、基部は徐々に狭くなっています）で、基部は多少閉じており、下部の葉はやや鋸歯状になっています。
黄色い花は枝先に一つずつ咲き、直径約3/4インチ（約9mm）です。総苞（花のすぐ下にある小さな葉の集合体）は樹脂質が豊富で、多数の厚い鱗片が重なり合い、先端は前方に巻き上がっています。
使用部位と価格。この植物と鱗片グリンデリアの花穂と葉は無差別に収集され、1 ポンドあたり 5 ～ 12 セントの値がつきます。
喘息や類似の病気の治療に使用され、またツタウルシによる中毒の場合には外用薬として使用されます。
鱗状のグリンデリア。Grindelia
squarrosa (Pursh) Dunal。
図18. —鱗状グリンデリア（Grindelia squarrosa （Pursh）Dunal）。
分布範囲:鱗状のグリンデリア (図 18 ) はガム植物よりも分布範囲が広く、サスカチュワン州からミネソタ州、南はテキサス州とメキシコ、西はカリフォルニア州までの平原や草原でよく見られます。
概要：この種はガムプラントに非常に似ていますが、ガムプラントよりも小型で、ガムプラントのような粘り気のある外観をしていません。細く直立した茎は高さ30～60cmで、先端付近はややまばらに枝分かれしています。花頭付近の枝は、前述の種よりもやや赤みがかっています。また、この種では葉は茎ではなく、基部でやや抱きつき、長さは約5cmです。 [30]硬くなく、より細く、鋸歯が目立っています。花もガムの木の花によく似ていますが、小さく、鱗片はより狭く、反り返った先端はより長く細いです。
使用部位。葉と花の先端は、グリンデリア・ロブスタというゴム植物の葉と花の先端とともに収集されます。
ボーンセット。
Eupatorium perfoliatum L.
図 19. – 骨 ( Eupatorium perfoliatum L.)。
その他の一般的な名前。—サワート、クロスワート、ウッドボーンセット、ティーゼル、アゲハグサ、フィーバーワート、サワートステムまたはサワーワックス、ベジタブル [31]アンチモン、汗草、インディアンセージ、ワイルドセージ、ティアラル、ワイルドアイザック。（図19）
分布と生息地。ボーンセットは湿った場所を好み、ニューイングランド州から西はネブラスカ州、南はテキサス州やフロリダ州にかけての粘土質または砂質の土壌、低地の湿地、小川沿い、沼地の端、茂みの中で雑草としてよく見られます。
説明：この植物を見分ける際に役立つ特徴の一つは、葉の独特な配置です。葉は互いに向かい合って生え、基部で茎の周りで繋がっているため、茎が中央を貫く一枚の葉のように見えます。
ボーンセットはキク科（Asteraceæ）の多年草で、水平に曲がった根から、高さ30～150センチの太くて粗く、毛深い茎を伸ばします。葉は対生し、基部で合体し、槍形で先細りになり、鈍い鋸歯があり、粗く目立つ葉脈があり、しわがあり、表面は濃い緑色、裏面は綿毛があり淡い緑色です。葉の先端から先端までの長さは20～30センチ、幅は2.5～3.5センチです。花は白い筒形で、10～20個以上の花が密集して頭花を形成します。頭花は平らな頂部に密集して咲き、7月から9月にかけて咲きます。
使用部位：葉と花穂は薬用として用いられ、開花期に採取し、茎から剥がして丁寧に乾燥させます。乾燥により重量の約4分の3が失われます。香りはかすかに芳香性で、味は苦味と渋みがあります。
「アグウィード」や「フィーバーワート」という通称からもわかるように、このハーブは発熱や風邪によく使われる治療薬です。風邪、消化不良、黄疸、そして体力増強にも用いられます。多量に摂取すると催吐作用と下剤作用があります。
価格。—ユーパトリウムまたはボーンセットの葉と葉は 1 ポンドあたり 2 ～ 8 セントで売れます。
キャットニップ。Nepeta
cataria L.
その他の一般的な名前。—キャットミント、キャットラップ、キャッツワート、フィールドミント。（ 図20）
分布と生息地。—このごく一般的な雑草はヨーロッパ原産の帰化植物で、カナダからミネソタ州、南はバージニア州やアーカンソー州にかけて、荒れ地や耕作地の乾燥した土壌、古い建物の周りや柵沿いに生息しています。
説明。—シソ科 (Menthaceæ) のこの多年生草本植物の直立した四角い茎は、高さ 2 ～ 3 フィートまで成長し、枝分かれしており、細かい白い毛に覆われてやや白っぽい外観をしています。
[32]
図 20. —マタタビ ( Nepeta cataria L.)
葉は対生し、茎に付きます。茎はハート形または長楕円形で、先端は鋭く、長さ2.5～6.5cm、均一で細かい波型模様があります。表側は緑色、裏側は灰緑色で、細かい白い毛があります。6月から9月にかけて、多数の花が房状に咲き、茎や枝の先端に長さ2.5～13cmの太い穂状につきます。花は白またはやや紫色で、2唇弁で、上唇弁は2裂、下唇弁は3裂し、赤い斑点が入ることもあります。中唇弁は最も幅が広く、丸い鋸歯があります。
使用部位：開花期に花穂と葉を採取し、丁寧に乾燥させます。ミントのような強い香りと苦味があります。太い茎や枝は取り除いてください。
キャットニップは、女性の精神異常の治療、軽い興奮剤、強壮剤として使用され、神経系を鎮静させる効果もあります。
輸入と価格— キャットニップ（イヌタデ）の輸入量はごくわずかです。花穂と葉の価格は1ポンドあたり2～8セントです。
ホーハウンド。
マルビウム ヴァルガレL.
その他の一般的な名前。 —Houndsbene、marvel、marrube。（図21）
分布と生息地。ホアーハウンドはヨーロッパから帰化して、この国の庭から逃げ出し、現在ではメイン州からサウスカロライナ州、テキサス州、そして西はカリフォルニア州とオレゴン州にかけて、荒れ地、牧草地、野原、道端、住居近くの乾燥した砂地や石地でかなり多く見られるようになりました。カリフォルニア州とオレゴン州の牧草地、そしてインディアナ州、ミズーリ州、カリフォルニア州の限られた地域では非常に多く見られます。 [33]オハイオ州、ミシガン州に分布しています。南カリフォルニアでは、この植物は極めて厄介な雑草であることが証明されています。ほぼどこにでも発生し、他の植物を駆逐するほどの密集状態で生育しています。数千エーカーに急速に広がり、土地を完全に占領し、牧草地を破壊しています。
概要：植物全体が白っぽく、羊毛のような外観をしていますが、これは密集した毛に覆われているためです。多年草で、特徴的な唇形の花からわかるように、シソ科（Menthaceae）に属します。全体に心地よいバルサムのような香りがします。
図21. —ホアーハウンド（Marrubium vulgare L.）。
ホアーハウンドは茂みのある枝分かれした草本で、繊維質の根から高さ約 1 ～ 3 フィートの多数の羊毛のような茎を伸ばし、下部は丸く、上部は 4 角になっています。葉は互いに向かい合って生え、長さ 1 ～ 2 インチ、楕円形またはほぼ円形で、しわがあり、先端はやや鈍く、基部は狭まっているかややハート型で、丸い鋸歯があり、上面はやや毛が生えてしわが寄っています。下面は葉脈が目立ち、非常に白っぽいです。花は白っぽく、2 唇形で、上唇は 2 裂、下唇は 3 裂し、葉の脇に羊毛のような密集した房になってつきます (図 22 )。この植物は 6 月から 9 月にかけて開花し、成熟した花房の特徴的な鉤状の萼歯が羊の毛にイガのようにくっついて種子を散布します。
図22. —ホアーハウンド、花が咲いた先端。
使用部位：葉と茎は薬用として用いられます。開花直前に摘み取り、粗い茎は取り除き、通常の方法で日陰で乾燥させます。 [34]バルサムの香りは乾燥すると弱まります。このハーブは苦味があり、後味が残ります。
ホアーハウンドは風邪の治療薬としてよく知られており、消化不良や寄生虫の駆除にも使われます。
輸入と価格。—マルビウム、またはホアーハウンドは相当な量輸入されており、年間約12万5000ポンドがこの国に輸入されています。1ポンドあたり3～8セントの値段です。
祝福されたアザミ。
クニクス ベネディクタスL.
その他の一般的な名前。—聖なるアザミ、苦いアザミ、聖母のアザミ、聖ベネディクトのアザミ、呪われたアザミ、斑点のあるアザミ。（図23）
図23. —聖アザミ（Cnicus benedictus L.）。
分布と生息地。—この雑草はヨーロッパから持ち込まれ、南部諸州、カリフォルニア州、ユタ州の石だらけの未耕作地域や荒れ地に生息しています。
説明：セイヨウオトギリソウはキク科（Asteraceæ）に属する一年草です。丸い茎は直立し、高さ約30～60cmで枝分かれし、やや毛が生えています。葉には多少の毛があり、下部の葉は葉柄（葉柄）に付き、上部の葉は無柄（茎なし）で茎を抱きかかえています。葉は長楕円形披針形で、波状の裂片があります。先端に黄色い頭花が咲き、革のような鱗片に囲まれています。鱗片は長く硬い枝分かれした棘状になっています。
使用部位：葉と茎は、開花期（6月頃）に採取し、十分に素早く乾燥させ、湿気、光、空気を遮断した容器に保存します。やや不快な香りがあり、味は非常に苦いです。
聖アザミは発熱、消化不良、食欲回復のための強壮剤として使用されます。
[35]
輸入と価格。—この植物はドイツで栽培されており、同国から限られた量で輸入されています。1ポンドあたりの価格は8セントから10セントです。
ノコギリソウ。Achillea
millefolium L.
図24. —ノコギリソウ（Achillea millefolium L.）。
その他の一般的な名前。—ミルフォイル、サウザンドリーフ、サウザンドリーフクローバー、グリーンアロー、ゴルドローバ、ノーズブリード、ブラッドワート、カーペンターズグラス、サンギナリー、ソルジャーズウーンドワート、オールドマンズペッパー。（図24）
分布と生息地。—この草本植物は、ニューイングランド州からミズーリ州にかけて、また国内の他の地域にも散発的に見られる一般的な雑草で、道端、古い畑、牧草地、草地などに生息しています。
説明：ノコギリソウはキク科（Asteraceæ）に属する多年草です。高さは約25～50cmで、多数の濃い緑色の羽毛状の葉は、非常に細かい密集した葉に分かれています。6月から9月にかけて、花はたくさん咲きます。花は小さく、白く（時にはバラ色）、平らな頭花を密集させて咲きます。
ノコギリソウの香りは強く、カモミールによく似ています。味は辛くて苦いです。牛がこの植物を食べると、その苦味と強い香りが乳製品に加わります。
使用部位：開花時に植物全体を採取し、丁寧に乾燥させます。太い茎は取り除きます。乾燥により、植物の重量は5分の4近く減少します。
ノコギリソウは刺激強壮剤であり、膀胱に作用し、過剰な排泄を抑制します。
[36]
輸入品と価格。—これは輸入品ですが、米国に大量に持ち込まれることはありません。アキレアまたはノコギリソウの価格は1ポンドあたり2～5セントです。
カナダのヒラバネ。
レプティロン・カナデンス (L.) ブリットン。 (エリゲロン カナデンシスL.)
その他の一般的な名前。—ホースウィード、コルツテイル、スカビオサ、プライドウィード、バターウィード、ファイアウィード、ブラッドスタンチ、カウズテイル、ビターウィード。（図25）
図25. —カナダヒメジョオン（Leptilon canadense (L.) Britton）。
分布と生息地。—この雑草は、アメリカ合衆国の多くの地域、特にミシシッピ川北部の全域の畑や荒れ地、道路沿いの湿った砂質土壌によく見られます。
[37]
説明：カナダヒメジョオンはキク科（Asteraceæ）に属する一年生雑草です。茎は剛毛が生えている場合もあれば、滑らかな場合もあります。高さは土壌によって大きく異なり、時にはわずか7.6cmほどの高さにしかならないこともありますが、土壌が良好な場合は3mほどの高さに達することもあります。大きな植物は上部で枝分かれします。葉は通常やや毛があり、茎に沿って散在する葉は比較的細く、縁は切れ目がなく、下部の葉にはわずかに鋸歯があります。6月から11月にかけて、目立たない小さな白い花が多数咲き、その後、大量の種子が実ります。
使用部位：このハーブは全草薬用で、開花期に採取し、丁寧に乾燥させます。ほのかに心地よい香りと、やや渋みと苦みのある味がします。生のハーブを蒸留すると揮発性の油が得られ、ヒメジョオン油として販売されています。
「止血」という俗称は、この植物が様々な出血源や傷口からの出血を止めるために使用されることを示しています。下痢や浮腫にも効果があります。
価格。—エリゲロンまたはノミ毒の価格は 1 ポンドあたり 6 ～ 8 セントです。
ジムソンウィード。Datura
stramonium L.
その他の一般名。—ジェームズタウン・ウィード（「ジムソン」ウィードの由来）、ソーンアップル、スティンクウィード、スティンクワート、デビルズアップル、マッドアップル、デビルズトランペット、ファイアウィード、ジェームズタウン・リリー、デュートリー、ペルーのリンゴ。（図26）
図26. —チョウセンアサガオ（Datura stramonium L.）。
分布と生息地。—ジムソンウィードは、北部と西部を除く全土の畑や荒れ地に非常によく見られます。熱帯地方原産で、ほぼすべての温暖な国に広く分布しています。
説明：このよく知られた、悪臭を放つ有毒雑草は、ジャガイモ科（Solanaceae）に属する、高さ約60～150センチの一年生植物です。黄緑色の茎は太く、葉が多く、枝分かれしています。葉は大きく、長さ7～20センチ、薄く、滑らかで、先端は尖り、基部は狭くなっています。不規則に波打つ鋸歯があり、葉脈があり、表面は濃い緑色、裏面は淡い緑色です。5月から9月にかけて、やや大きく目立つ花が咲きます。花は白く、漏斗状で、 [38]長さ約7.6cmで、強い臭いがあります。種子鞘は乾燥した楕円形で、とげのある鞘状で、十分に熟すと破裂して4つの鞘が現れ、中には多数の黒い腎臓形の種子が含まれています（図27）。種子は新鮮なうちは、植物全体と同様に悪臭を放ちます。種子は鈍い黒色で、長さ約6分の1cm、扁平でしわがあり、小さな窪みがあります。
利用部位：葉と種子の両方が薬効があります。葉は開花時に採取し、植物全体を切り取るか引き抜き、葉を剥がして日陰で乾燥させます。不快な麻薬臭は乾燥すると消えます。葉は有毒で、瞳孔を拡張させるため、主に喘息の治療に用いられます。
種子を採取するには、カプセルが十分に熟しているがまだ緑色の状態で植物から採取します。カプセルは数日間乾燥させます。カプセルが破裂すると種子が容易に取り出せます。その後、種子を丁寧に乾燥させます。種子は葉と同様に有毒であり、同じ性質を持っています。
子供がジムソンウィードの種子を食べたり、花を口に入れたりすることで中毒になるケースが時々発生します。
輸入と価格。この国には、毎年 100,000 ポンドから 150,000 ポンドのストラモニウムの葉 (麻薬取引での呼び名) が輸入され、約 10,000 ポンドの種子が輸入されています。
[39]
葉は 1 ポンドあたり 2.5 ～ 8 セント、ストラモニウムの種子は 1 ポンドあたり 3 ～ 7 セントで売れます。
図27. —ジムソンウィードの葉、花、およびカプセル。
紫色のトゲリンゴ。
ムラサキバレンギク（学名：Datura tatula）は、チョウセンアサガオに非常によく似ており、同じ特性を持っていますが、赤みがかった茎と紫がかった花によってのみ区別されます。葉と種子はチョウセンアサガオと一緒に採取することができます。
毒ヘムロック。Conium
maculatum L.
その他の一般的な名前。—スポッテッド パセリ、セント ベネットのハーブ、バッドマンズ オートミール、ヘックハウ、ウッド ホイッスル、カッシーズ、バンク、ポイズン パセリ、スポッテッド カウベイン。(図 28 )
[40]
分布と生息地。—毒ヘムロックは、主に東部および中部諸州において、荒れ地や道端によく見られる植物です。ヨーロッパからこの国に帰化しました。
説明：この植物の葉はパセリによく似ているため、パセリと間違えられることがあり、中毒による死亡例も報告されています。この植物のすべての部分が極めて有毒です。
図28. —毒ヘムロック（Conium maculatum L.）。
毒ヘムロックはパセリと同じセリ科に属します。高さ約60～180cmの二年草で、滑らかな中空の茎には紫色の斑点があり、パセリによく似た大きな葉を持ちます。6月から7月にかけて、多数の小さな白い花が、やや目立つ散形花序（茎が一箇所から伸びる平らな先端を持つ花序）に咲きます。果実は8月から9月に熟します。果実は灰緑色で、筋があり、長さ約3.5cm、卵形で、側面が平らで滑らかです。
植物全体に不快なネズミのような臭いがあり、傷がついたときに特に顕著になります。
使用部位— 果実と葉が使用部位です。果実は緑色ですが、十分に成長した状態で収穫する必要があります。ほとんどの地域では8月頃です。暗くて風通しの良い場所で乾燥させ、光や空気の影響を受けない密閉缶や箱に入れて保管してください。
ドクドクヘムロックの葉は、開花期（生育2年目）に採取します。茎は取り除いてください。葉やハーブを乾燥させる一般的な方法とは異なり、ドクドクヘムロックの葉は天日干しし、密閉容器に入れて保存できます。適切に乾燥させれば、葉は緑色を保ちます。臭いは依然として非常に不快ですが、生葉ほど強くはありません。
この非常に有毒な薬は、リウマチ、神経痛、喘息、神経系が興奮状態にある場合に使用されます。
輸入と価格。—ドクニンジンまたは毒ヘムロック種子の輸入 [41]年間約2万ポンドの種子が生産され、そのうち1万ポンドから2万ポンドの葉が輸入されています。種子の価格は1ポンドあたり約3セント、葉の価格は約4セントです。
アメリカのワームシード。
アカザ・アンブロシオイデスL.
その他の一般的な名前。—メキシカンティー、スペインティー、エルサレムティー、イエズス会ティー、アンブロシア。（図29）
図 29. – アメリカのワームシード ( Chenopodium ambrosioides L.)。
分布と生息地。—この強い香りのする草本植物は、熱帯アメリカからこの国に帰化しており、住居周辺の荒れ地によく見られ、ニューイングランドからフロリダ、西はカリフォルニアにかけての街路、草地、牧草地、穀物畑で見られます。
説明：アメリカミミズはアカザ科（Chenopodiaceæ）の一年生植物で、高さ2～3フィートに達します。 [42]茎には溝があり、通常はよく枝分かれして葉が茂る。葉は長楕円形または長楕円槍形で、先端はやや尖っている。下部の葉は長さ2.5～7.6cmで波状の鋸歯があり、上部の多数の葉ははるかに小さく、通常は全縁である。7月から9月にかけて花が咲き、その後秋にかけて果実が実る。果実はどちらも緑色で、密集した葉の穂状に実る。植物全体には精油が含まれるため、強烈で不快な臭いがある。
使用部位。米国薬局方では果実のみが収載されていますが、葉の部分全体が精油の蒸留に用いられることもあります。果実は多量に含まれる精油を得るために蒸留されます。
果実はピンの頭ほどの大きさの小さな粒状で、球形だがやや扁平しており、緑色を帯びており、中には光沢のある小さな黒い種子が入っています。種子は植物と同じ強烈な香りがあり、果実を乾燥させても消えません。味は苦味と辛味があります。アメリカン・ワームシードは駆虫薬として、つまり虫を駆除する作用があります。
別種のミミズク（Chenopodium anthelminticum）の果実は、上記種と共に採取されます。この植物はアメリカミミズクと非常によく似ており、果実も同様です。唯一の違いは、Chenopodium anthelminticumの茎がアメリカミミズクよりわずかに高く（70cmから90cm）、葉の鋸歯がより粗く、花はより長く、通常は葉のない穂状に咲き、臭いがより強く不快で、分布範囲がより限られていることです。
ワームシードはメリーランド州の一部でかなり広範囲に栽培されており、そこではオイル採取用の植物の蒸留が行われている。
価格 —通常の季節では、アカザまたはミミズの価格は1ポンドあたり6～8セントです。ミミズの蒸留油は現在、1ポンドあたり1.50ドルで販売されています。
ブラックマスタード。
Brassica nigra (L.) コッホ。 (シナピス ニグラL.)
その他の一般的な名前。—ブラウンマスタード、レッドマスタード。（図30）
図30. —ブラックマスタード（Brassica nigra（L.）Koch）。
分布と生息地。ヨーロッパから持ち込まれたクロガラシは、アメリカ合衆国の多くの地域で厄介な雑草です。ほぼすべての州で、道路沿い、耕作地、荒れ地によく見られ、特に穀物畑や牧草地では厄介です。カリフォルニア州では、クロガラシとシロガラシの両方が栽培されています。
この植物は南カリフォルニアでは大きな害虫であり、数千エーカーを覆い、6フィートを超える密集した侵入不可能な茂みを形成します。 [43]鳥が巣を作る高さにまで達し、種子を食べたり排泄したりすることで、この有害な雑草の蔓延を助長します。
概要：クロガラシは、やや硬く、濃い緑色で枝分かれした茎を持ち、高さは1.2～1.8メートルになります。茎と枝の下部は多少剛毛がありますが、上部は通常滑らかです。
葉は濃い緑色で、ややざらざらとした表面と剛毛があり、すべて茎に生えます。下部の葉は裂片に分かれており、頂部の裂片が最も大きく、側方の2枚以上の裂片はより小さくなります。上部の葉は槍形で、わずかに鋸歯があります。
クロガラシの花は6月から9月にかけて咲き、鮮やかな黄色です。花は直径わずか1/4インチ（約4分の1インチ）と小さく、4枚の花弁は広がり、それぞれが細い爪を持つ丸い葉で構成されています。花弁は淡緑色の萼片または萼片と交互に並びます。花は伸長する茎の先端に房状に咲き、7月から11月にかけて、多数の直立した莢が茎に沿って密集し、狭い房を形成します。莢は長さ約1インチ（約2.5インチ）で、四角形で滑らかで、先端には短く突き出た花柱があります。莢の中にある種子は非常に多く、小さく、直径約1/25インチ（約3分の1インチ）の球形で、黒褐色で、細かい穴が開いています。
この植物は一年生植物であり、種子の拡散を防ぐよう注意すれば、駆除は難しくありません。種子は非常に生命力に富んでおり、発芽するまで何年も地中に留まることがあります。
種子の採取。莢の大部分がほぼ成熟した状態、ただし開花準備が整う前に、上部を摘み取っても構いません。莢は清潔で乾燥した床や棚の上に置いて、莢が乾くまで待ちます。 [44]熟して乾燥すると、破裂して種子を簡単に取り出すことができます。
マスタードシードは、採取した直後、乾燥した状態で粉末にされても全く臭いがありません。しかし、水を加えてすりつぶすと、強烈で突き刺さるようなマスタードの香りが漂い、味はピリッと辛味があります。
ホワイトマスタード。Sinapis
alba L.
別名：イエローマスタード（図31）。
図31. —ホワイトマスタード（Sinapis alba L.）。
分布と生息地。シロガラシは、耕作地の道端や柵沿いに見られる雑草ですが、クロガラシほど豊富で広く分布していません。ヨーロッパからこの国に帰化しました。
説明：この植物はクロカラシナによく似ていますが、クロカラシナよりも小さく（高さ約30～60cm）、鮮やかな緑色をしています。一方、花と種子ははるかに大きく、長い鎌状の嘴を持つ粗い毛のある莢は茎に押し付けられるのではなく、広がっています。花は前述のクロカラシナよりも淡い黄色です。 [45]種。葉は中脈まで裂け、粗い毛があり、莢には剛毛がある。種子は淡黄色で滑らかである。
種子の収集と利用— 種子の収集方法は黒マスタードと同じです。白マスタードシードは、そのままの状態では無臭で、水を加えてすりつぶしても黒マスタードほど強い臭いはせず、味もそれほど辛くありません。
医学において、マスタードシードは主に絆創膏や湿布剤の調製に用いられます。また、消化不良にも用いられ、多量に摂取すると催吐剤としても作用します。
輸入と価格。— 1903年6月30日を期末とする会計年度における、アメリカ合衆国への黒マスタードと白マスタードの輸入量は合わせて5,302,876ポンドでした。価格は黒マスタード、白マスタードともに1ポンドあたり3セントから6セントです。
[46]
農業者の速報。
以下は配布可能な農業広報誌のリストです。各号、タイトル、ページサイズを記載しています。上院議員、下院議員、または連邦議会の代議員、あるいはワシントンD.C.農務長官に申請いただければ、コピーを送付いたします。欠番となっている号は廃止され、後発の広報誌に置き換えられています。
- マメ科植物。24ページ。
- 堆肥。32ページ。
- 家畜の給餌。32ページ。
- 豚コレラと豚ペスト。16ページ。
- ピーナッツ：栽培と用途。24ページ。
- 種子および繊維用の亜麻。16ページ。
- 雑草：そして駆除方法。32ページ。
- 牛乳の酸味とその他の変化。23ページ。
- 太平洋沿岸におけるブドウの病気。15ページ。
- アルファルファ、またはルーサーン。24ページ。
- サイロとサイレージ。32ページ。
- 市場向けの桃の栽培。24ページ。
- 肉類：成分と調理法。29ページ。
- ジャガイモ栽培。24ページ。
- 綿実とその製品。16ページ。
- カフィールコーン：栽培と用途。12ページ。
- 果実病害に対する防除。12ページ。
- タマネギ栽培。31ページ。
- 牛乳についての事実。29ページ。
- 農場における下水処理。20ページ。
- 市販肥料。24ページ。
- 貯蔵穀物に害を及ぼす昆虫。24ページ。
- 湿潤気候における灌漑。27ページ。
- 綿花に影響を与える昆虫。32ページ。
- 綿花の施肥。16ページ。
- 羊の飼育。21ページ。
- 飼料作物としてのソルガム。20ページ。
- 鶏の標準品種。48ページ。
- テンサイ。48ページ。
- キノコの栽培方法。20ページ。
- よく見られる鳥類。40ページ。
- 酪農牛群。24ページ。
- 実験ステーションの作業—I. 31ページ。
- 農場でのバター作り。16ページ。
- 飼料作物としての大豆。24ページ。
- 養蜂。32ページ。
- タバコの乾燥方法。16ページ。
- アスパラガスの栽培。40ページ。
- 農産物のマーケティング。28ページ。
- 農場での牛乳の管理。40ページ。
- アヒルとガチョウ。48ページ。
- 実験ステーションの作業—II. 32ページ。
- 牧草地と牧草地。28ページ。
- キャベツの黒腐病。22ページ。
- 実験ステーションの作業—III. 32ページ。
- ブドウの昆虫の天敵。23ページ。
- 牛肉生産の基本事項。24ページ。
- 南西部の牧場。32ページ。
- 実験ステーションの作業—IV. 32ページ。
- 食品としてのミルク。39ページ。
- 穀物の黒穂病。20ページ。[47]
- トマトの栽培。30ページ。
- 土壌への石灰施用。19ページ。
- 実験ステーションの作業—V. 32ページ。
- 実験ステーションの作業—VI. 28ページ。
- モモイロチョウ。16ページ。
- 南部のトウモロコシ栽培。24ページ。
- タバコの文化。24ページ。
- タバコの土壌。23ページ。
- 実験ステーションの作業—VII. 32ページ。
- 魚を食料として。30ページ。
- 有毒植物30種。32ページ。
- 実験ステーションの作業—VIII. 32ページ。
- アルカリ土地。23ページ。
- ササゲ。16ページ。
- ジャガイモの病気と治療。12ページ。
- 実験ステーションの作業—IX. 30ページ。
- 食品としての砂糖。27ページ。
- 野菜畑。24ページ。
- 農民のための良い道路。47ページ。
- 羊肉用羊の飼育。48ページ。
- 実験ステーションの作業—X. 32ページ。
- 南部の農民への提案。48ページ。
- 日陰の木の昆虫の天敵。30ページ。
100。 南部の養豚。40ページ。 - キビ。28ページ。
- 南部飼料植物。48ページ。
- 実験ステーションの作業—XI. 32ページ。
- フロストに関する覚書。24ページ。
- 実験ステーションの作業—XII. 32ページ。
- 乳牛の品種。48ページ。
- 実験ステーションの作業—XIII. 32ページ。
- ソルトブッシュ。20ページ。
- 農民の読書講座。20ページ。
- アメリカ合衆国の稲作文化。28ページ。
- 良質の種子に対する農家の関心。24ページ。
- パンとパン作り。39ページ。
- リンゴとその栽培方法。32ページ。
- 実験ステーションの作業—XIV. 28ページ。
- カリフォルニアのホップ栽培。27ページ。
- 果樹栽培における灌漑。48ページ。
- 北西部の羊、豚、馬。28ページ。
- 南部のブドウ栽培。32ページ。
- 実験ステーションの作業—XV. 31ページ。
- タバコに影響を与える昆虫。32ページ。
- 食品としての豆、エンドウ豆、その他のマメ科植物。32ページ。
- 実験ステーションの作業—XVI. 32ページ。
- レッドクローバー種子; 購入者向け情報。11ページ。
- 実験ステーションの作業—XVII. 32ページ。[48]
- 食品を有害な温度から保護する。26ページ。
- 農場建物に関する実践的提案。48ページ。
- 重要な殺虫剤。42ページ。
- 卵と食品としての用途。32ページ。
- サツマイモ。40ページ。
- オレオマーガリンおよび再生バターの検出のための家庭用検査。11ページ。
- 小麦栽培における昆虫の天敵。40ページ。
- 実験ステーションの作業—XVIII. 32ページ。
- 田舎の学校の敷地内への植樹。38ページ。
- ソルガム・シリップ製造。 pp. 40.
- 地球の道。24ページ。
- アンゴラヤギ。48ページ。
- 畑と庭の灌漑。40ページ。
- エンマー：半乾燥地域のための穀物。16ページ。
- パイナップル栽培。48ページ。
- 農場における養鶏。16ページ。
- 食品の栄養価と経済的価値。48ページ。
- 肉牛および乳牛の確認。44ページ。
- 実験ステーションの作業—XIX. 32ページ。
- 殺虫剤としての二硫化炭素。28ページ。
- 殺虫剤と殺菌剤。16ページ。
- 南部の冬季飼料作物。36ページ。
- セロリの栽培。32ページ。
- 実験ステーションの作業—XX. 32ページ。
- 新しい土地の開拓。24ページ。
- 南部の酪農。48ページ。
- 牛の疥癬。24ページ。
- 太平洋岸北西部の果樹園の敵。39ページ。
- 果樹園：準備と管理。20ページ。
- 昆虫が農村地域における健康に与える影響。20ページ。[49]
- 家庭のぶどう園。24ページ。
- 植物の繁殖。24ページ。
- 小規模灌漑用溝の建設方法。28ページ。
- 羊のかさぶた。48ページ。
- 果樹栽培者のための実践的提案。28ページ。
- 実験ステーションの作業—XXI. 32ページ。
- 飼料作物としての菜種。16ページ。
- カイコの養殖。32ページ。
- 農場でのチーズ作り。16ページ。
- キャッサバ。32ページ。
- パールミレット。16ページ。
- 実験ステーションの作業—XXII. 32ページ。
- 馬の飼料管理の原則 44ページ
- コドリンガの防除。24ページ。
- 柑橘類の木につくカイガラムシとダニ。43ページ。
- 林業入門。48ページ。
- ブルーム・モーリシャス。32ページ。
- 未発酵ブドウジュースの家庭での製造と利用。16ページ。
- クランベリー栽培。20ページ。
- ひな鳥の飼育。32ページ。
- クランベリー栽培に有害な昆虫。32ページ。
- 馬蹄鉄打ち。31ページ。
- 1903 年の狩猟法。56 ページ。
- 剪定。39ページ。
- 食用としての家禽類。40ページ。
- 農場での肉 – 屠殺、塩漬けなど
- 家畜のマーケティング。40ページ。
- 家の敷地を美しくする。
- 実験ステーションの作業—XXIII. 32ページ。
- 農地の排水。
転写者のメモ
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明らかな誤植や句読点の誤りは、本文中の他の箇所と慎重に比較し、外部ソースを参照した上で修正されています。
元の本で優勢な好みが見つかったため、単語内のハイフンの一部は暗黙的に削除され、一部は追加されました。
テキスト内のスペルミス、一貫性のない使用法、古い使用法はすべて保持されています。
*** プロジェクト・グーテンベルク電子書籍 薬用雑草の終わり ***
《完》