刊年が書かれていないのですけれども、18世紀の前半で間違いないそうです。
　原題は『The Royal Pastime of Cock-fighting』、著者は R. H. です。

　例によって、プロジェクト・グーテンベルグさまに深謝いたします。
　図版は省略しました。索引が無い場合、それは私が省いたか、最初から無いかのどちらかです。
　以下、本篇。（ノー・チェックです）

*** プロジェクト・グーテンベルク電子書籍「闘鶏という王室の娯楽」の開始 ***
バナー
序文。闘鶏という

王道のスポーツ。

詩：
闘鶏を讃えて。
二羽の雄鶏についての詩。
闘鶏についての詩。
二羽の雄鶏の戦いについて。
闘鶏試合について。

王室の
娯楽である闘鶏、

または

狩猟用の雄鶏の飼育、給餌、闘技、そして治療の技術。

純粋に、この高貴で好戦的なスポーツを楽しむすべての人々の善意と利益のために出版されました。

これには短い論文が付されており、その中でコッキングは
古くて名誉あるものであるだけでなく、有用で有益でもあることが証明されています。

スポーツ愛好家 であり、軍隊の規律を愛する人々の友人であるRHより 。

Quem recitas meus est、O Fidentine Libellus、
Sed 男性は、最初に esse tuus を読みます。

ロンドン:テンプルバー のないブラックスワンのD. ブラウンとリトルブリテン のライジングサンのT. バラードのために印刷。1709 年。

[ページ iii]

尊敬すべきTVナイト
卿へ。

尊敬する殿、

私
年の知り合いや友情をここで強調して、この小さな本をあなたに後援するよう強く勧める必要はないでしょう。なぜなら、あなたにはそれを受け取る権利があるかのように、ある意味でそれを強いる他の多くの考慮事項があるからです。コッキングは、あなたにとって、勇敢な祖先によって、想像し得る最大の愛と敬意の印として、何世代にもわたって子孫に大切に受け継がれてきた遺伝的な娯楽であるだけでなく、あなたの忠実な祖父が芝生の上で血を流し、死にかけていた時のように、 [4ページ目]（良き臣民のように）こう言うのが聞こえた、「我が王と良き雄鶏を私はずっと愛してきた、そして我が畏敬すべき君主に仕える良き雄鶏のように私は今息を引き取るのだ。」

また、あなたの賢明なる父親と二人の叔父も、幼少の頃からコッキングの崇高な科学の熱心な崇拝者でした。

そして、あなた自身も人生の朝に王室のスポーツに夢中になり、何年もそれに熱中しました。偉大なウィリアムが、アスローンやカノー の血塗られたアイルランドの戦場であなたの勇気を示すためにあなたを呼び出す まで、そこであなたは怯えたフランス軍の小隊を切り抜け、ハウリング・ティーグ族を避難所であるボッグズまで逃げさせました。

そしてその後、あなたは真冬の危険な 大西洋を渡り、友人や借家人、良き隣人、そして古くからの知り合いと共にあなたの荘園に戻り、そこであなたは高貴なクリスマスを過ごし、裕福な人々はあなたが高く評価した [ページ v]あなた方は、その階級に応じて人々を親切にもてなしました。春が近づき、戦争の荒々しい嵐が再びあなた方に武器を取ってフランドルに赴くよう要求するまで。

多くの勇敢な雄鶏にとっての致命的な落とし穴、怒りに満ちた大地の血塗られた場所に、獰猛なベローナの修羅場が立っている。ここには早くから戦いの準備が整っており、まずシャルルロワで剣をガリアの血で染め、燃える剣で ジャンブールへの道を切り開き、そこからシャルルモンまでフランス軍を敗走させた。

そして最後にナムレの前で、あなたはどれほどの勇敢さを示したのですか？あなたは手足を失いましたが、足を引きずりながらも戦い続け、まるで傷がないかのように平然と突撃しました。陛下はあなたを退け、 [ページvi]ブレダ、そこであなたは長い間外科医の手に委ねられ、ようやく治療を受けることができた。その後冬が来て野営地は解散し、両軍は冬営地に送られ、ウィリアム国王陛下はハーグに戻り、あなたも松葉杖でようやくそこに到着し、そこで武器を置き、国王の手に接吻し、あなたの任務の部屋で宮廷での良い地位を授けられた。

だから、今は、あなたがたは、十分に報われる特定の時だけを待ち、心地よい田舎の邸宅に引っ込む自由を得て、そこでほとんどの時間を友人や古い知り合いと過ごし、2、3人の忠実なトッピング魂、たくさんのおいしい雄鶏、そして濃厚な10月の酒に囲まれた田舎暮らしの快適さを享受している。その酒で、あなたはしばしば古き良き医者の鼻を磨き、敬虔な説教師の声を午前よりも午後に6音高く上げるのだ。[ページ vii]

というのは、季節が続く限り、毎日ボトルとコックを飲んではいるものの、日曜になると、神の人に会うのを決して怠らないからだ。早朝に神殿の乗馬に出かけ、祭壇の前で、想像し得る限りの熱意をもってオリゾンを捧げる。そして午後、墓守に呼ばれたら、おいしい夕食とその後の楽しい聖餐杯ですっかりリフレッシュした司祭を馬車で連れ戻す。そのおかげで司祭は夕べの礼拝を活発に行い、夕べの儀式が終わると、称賛に値する声であなたに祝福を唱えることができるのだ。

また、あなたの借家人や貧しい隣人も、あなたの長寿と、あなたが唯一楽しんでいるスポーツであるコッキングでの成功を祈っています。そして実を言うと、あなたは現代においてコッキングを正しく実践し、純粋に当初意図された目的のためにコッキングを行っている唯一の人物であると言えるでしょう。[viiiページ]

だからこそ、私はあなたほどこの次の論文の守護者にふさわしい人はいないと心から思ったのです。この論文で私は、大きな闘鶏（私たちがそう呼んでいる）と小さなマッチコックの両方の飼育、 給餌、闘いのさまざまな方法を世界に公開しただけでなく、それらに伴うさまざまな病気、そして現在知られている世界で最も優れた闘鶏師たちによって、それぞれの病気を予防し、治療するために使用されている最も認められた薬も公開しました。

私はまた、コッキングが古くて名誉あるものであり、現代においても（正しく使用すれば）大いに有益であることを証明し、それを中傷し、非難しようとする人々の悪意と無知を明らかに、彼らの議論の弱さと、コッキングに反対する彼らの真の動機を示しました。[9ページ]

そして、私がこの最も古くて名誉あるコッキングの訓練の正しい目的と使用に関して語源を豊富に調べすぎていると考える人もいる一方で、若いギャンブラーたちが真の知識に到達するまでに通常多大な費用を費やす繁殖とダイエットの秘密を平民の目に触れさせたとして私を非難する人もいます。

しかし、このようなことは無視して、私がこの論文を出版する目的はただ一つ、純粋に、高貴で最も英雄的なコッキングの実践を奨励することだけだということを世間に理解してもらうために、そして同時に、私自身を、最も尊敬すべき殿、あなたの崇拝する最も真実で最も忠実な友人、そして仲間のコッカーとして認めることにしたいと思います。

RH

序文
H
つて、その高貴な才能、つまり書くに値することを行うか、読む価値のあることを書く才能に恵まれた人々として名声を博した人の子らは、どれほど幸せだったことか。この論文は、現代ではそれほど評価も価値もないが、読む価値があり、実践する価値がある。そこで私は、闘鶏というこの高貴なスポーツの古さとその有用性の両方から、そのことを証明しようと思う。闘鶏は古代の人々の間で非常に神聖視され、非常に崇敬されていたもので、シケリアのディオドロスが証言しているように、シリア人が崇拝する主要な神々の1つとみなされていた。

ディオドール。シクル。リブ。 1. 18. R. Da.違いはありません。Athenæ. Diosco. lib. 4.
ヘブライ人の博識な医師、ラビ・デイビッドは、列王記下17章30節と31節でネルガルについて言及している箇所を解釈している。ネルガルとは （彼によれば）野の雄鶏、勇敢な雄鶏、戦争の雄鶏、闘鶏であり、サマリアでは神として崇拝されていた。これは、これらの好戦的な鳥の高い評価と価値、そして非常に古い時代を象徴している。アテナイオスとディオスコリデスは共に、闘鶏が古代ギリシャ人が深く崇拝した神々の一つであることを認めている。そして、彼らの時代には、地中深くの地下納骨堂で祭壇が発見され、そこに雄鶏が彫られ、次のように刻まれていたことを記している。

デオ・ムーノ。

マクロ。ライブラリ。1。c . 31。
マクロビウスも断言しているように、それは唯一のもの、または唯一であることを意味します。そして、彼らが雄鶏にこの属性を与えたのは、雄鶏が最も偉大で、彼らが崇拝するほとんど唯一の神であり、残りは雄鶏の助手や協力者とみなされていたからです。

そしてプリニウスは、その博物誌第10巻の中で、古代ローマ人が闘鶏に対して抱いていた高貴で偉大な価値と尊敬を、十分に詳しく説明しています。彼は次のように述べています。

Plin.第21章。
私たちの家の周りのこれらの鳥は、夜の番人です。自然は、人々を目覚めさせ、仕事に呼び掛けるために鳥を創造しました。鳥には、栄光に対する感覚と理解力もあります。さらに、彼らは天文学者であり、星の運行を知っており、鳴き声で一日を3時間に分けます。太陽が休息すると、鳥はねぐらに帰ります。そして番人のように、彼らは第4の番の交代を守り、野営地で人々に用心深い仕事と旅に呼び掛けます。彼らは太陽が昇って私たちに忍び寄ることを許しませんが、その警告を与えてくれます。鳴き声で日が来ることを知らせ、同様に翼で脇腹を叩くことで鳴き声を予言します。あなた方は、彼らが首のボルトをまっすぐに上げ、頭に兵士のヘルメットの紋章のような櫛を乗せて堂々と行進するのを見るでしょう。そして、彼以外に、これほど頻繁に太陽と空を見上げる鳥はいない。そして、彼らがこのように誇らしげに行進すると、野生動物の中で最も勇敢なライオンでさえ、彼らを恐れ畏怖し、彼らの姿を見ることさえ我慢できなくなるのだ。

ここから、ローマ人がこれらの用心深い天文監視者をいかに大いに利用し、利益を得ていたかが推察できる。経験が彼らには明らかに教えたことだが、今日では信じることが難しいであろうこと、すなわち闘鶏はそれ自体が有用かつ有益な鳥であるということ、このことについては私がすぐ後にさらに詳しく証明するつもりであるが、これによって無知が闘鶏に対して何か反対意見を言う者を黙らせることができる。というのも、あなたも知っているように、物の誤用がその物の正しい使用法を損なうべきではないからである。もしそうなら、ここで私に反対する者に対してこの点を明らかにできることに疑いはない。しかし、この有名な哲学者を離れる前に、プリニエが闘鶏についてさらに何と言っているかを見てみよう。「闘鶏は偉大な指揮官であり、支配者であり、戦争と戦闘のために作られたのだ」と彼は言う。そして、これらの鳥が最初に来た国々は、その品種で非常に有名で、第一位かつ最高位には、テナグラとロドスがいます。第二位と位には、メロスとカルキスがいます。そして、これらの鳥（その価値と威厳のために）には、ローマで紫のローブが授与され、すべての行政官は敬意を払わないことを軽蔑します。これらの鳥は、私たちの偉大な統治者を日々支配しています。そして、これらの鳥の喜びを知らずに、自分の家のドアを開けたり閉めたりする勇気のあるローマの強力な領主や国家はありません。さらに、ローマ帝国の陛下の行政官は、杖と斧の王旗を前に掲げ、これらの鳥からの指示なしに前進することも後退することもしません。これらの鳥は全軍に戦いに進軍するよう命令し、また再び陣営内に留まるよう命令します。

これらが合図を送り、世界中で我々が勝利を収めてきたあの有名な戦場の結果を予言したのだ（とプリニエは言う）。つまり、これらの鳥が地球上のすべての国の偉大な指揮官に命令を下すのだ。

彼らが鳴くのが、時を早すぎたり遅すぎたりするのも、また、何か注目すべきことを予兆し、予兆する。というのは、よく知られているように、彼らが一晩中同時に鳴くことで、ボイオティア人に、彼らがラケデモニア人に対して成し遂げた崇高な勝利を予兆したからである。この解釈と推測から、幸運の日が来るという説が生まれた（プリニウスは言う）。なぜなら、その鳥は打ち負かされたり、打ち負かされたりすると、決して鳴かないからである。

そしてペルガモスでは毎年、人々に公開される荘厳な闘鶏ショーがあり、まるで剣士たちが外の地で戦うためにリストに集められているかのようである。

ヴィッド。ピューレ。ピル。キャップ。 16.ページ。 329.
またストラボンは、『購買巡礼』の中で、よく守れば人類に多くの利益をもたらす、偉大で王室の闘鶏の習慣を称賛し、また、ペルガモスでは毎年、老若男女の王子、貴族、紳士が必ず集まる闘鶏の見世物があったとも述べています。なぜなら、ここから彼らはかろうじて勇気と大胆さを集めただけでなく、最後の瞬間まで揺るぎない決意と忍耐力と精神の安定性を持つことの重要性も理解したからです。つまり、これらの比類のない鳥の例に刺激されて、当時の人々は偉大で寛大な事業に励むよう刺激されたのです。

ビデオ。メロン。ライブラリ。2。キャップ。9。
ローマ帝国は、ローマでコッキングが重んじられていた限り、縮小することはなかった 。そして、かの狡猾で勝利に輝いた セウェルス帝は、（可能ならば）ブリテン島を征服しようと決意した時、二人の息子、アントニヌスとゲタを劇場の魅惑的な虚栄から引き離し、当時北の果てと考えられていたトゥーレさえも征服するという、壮大で血なまぐさい事業を遂行する上で必然的に経験せざるを得ない多くの困難と苦難に耐えられるよう、精神的に鍛え直したと伝えられている。彼は息子たちと軍の主要将校たちの前で毎日闘鶏の競技を披露するよう命じた。これは、偉大な功績を挙げることで栄光を競わせるだけでなく、危険の中でも、いや、死に直面することさえあっても、揺るぎなく揺るぎない意志を持つようにするためであった。

そして実際、今日、世界の最高権力者によって、私たちが生きるこの現代において、政治的目的のためにコッキングが人々に披露された。そして同時に、何人かの弁論家が任命され、華麗な演説、戦争への協力、そして軍備訓練において、これらの英雄的な鳥たちの寛大な気質と性質を人々に説き伏せ、特定の文章や、彼らが賢明な目で彼らの戦い方や様式について発見した偉大なエッセイから様々な推論を引き出していた。コッキングが今、当時と同じくらい良い効果をもたらし、 ローマの勇気がこれまで試みようともしなかったほど、イギリスの勇気をより偉大なものへと導くであろうことは疑いない。

こうした慣習のいくつかの事例は、才気あふれるノコリ・ディ・コンティが著書『スマトラ島史』の中で述べている。この王国は、東洋諸島の中でも最も偉大な王国の一つであるだけでなく、最も高く評価されており、インド人は「テナリセム（甘美な土地）」と呼ぶほどである。

そして住民たちについては、ディ・コンティだけでなく、エリザベス女王の時代に名を馳せ、その勇敢さと高潔さで名声を博したエド・ミシェルボーン卿とジェームズ・ランカスター卿の功績も信じてよいだろう。この両騎士は、スマトラの人々が真に勇敢で寛大な人々であり、他のどのインディアンよりも繊細で政治的なだけでなく、はるかに公正で誠実であると断言している。

東洋全域で、スマトラ島ほど愛され、慕われ、敵から恐れられ、畏怖されている場所は他にありません。スマトラ島では闘鶏の奨励に特に力を入れており、神殿や寺院に堂々とした建物を併設し、公費で様々な闘鶏を飼育しています。人々が礼拝に訪れると、闘鶏が連れ出され、神々の家の扉の右手にある東側の広い庭で闘鶏が行われます。闘鶏に熟達し、天文学とあらゆる自然哲学に通じ、雄鶏を雄鶏として雄鶏を雄鶏として雄鶏を雄鶏として雄鶏を雄鶏として雄鶏を雄鶏として雄鶏を雄鶏として神々に捧げ、次に殺された雄鶏を拾い上げて黄金の釜に入れ、血まみれの手足をサンケリーンで洗います。そして、その目的のために作られた祭壇で、豊富な樹脂とスパイスとともに彼の遺体を燃やします。その後、彼の灰は黄金の壺、つまり壷に大切に納められ、永遠にそこに留まります。そして、ブラマン、つまり司祭が人々に向けて長い演説を行い、雄鶏の素晴らしさと、それを正しく用いる方法を知っているすべての人にとってのその大きな有用性と利点を示し、現在の戦闘について詳しく述べ、過去に戦った雄鶏たちが用いたさまざまな文章や取引からさまざまな推論を引き出し、これらの戦士たちの偉大な寛大さ、勇気、技能、不屈の精神を示します。

そして最後に、彼はそれを出席者全員に非常に的確に、非常に適切でふさわしい言葉で適用したので、彼らの啓発に大いに役立ち、揺るぎない勇気を伴う堅固で安定した精神を彼らの中に根付かせ、それによって彼らは今や真に無敵の民であると言われるようになった。そして確かに私は、ここから、今でも我々の間でよく知られていることわざ、すなわち「彼は闘鶏を見に教会へ行った」という言葉が最初に生まれたと信じている。そして今日では、 東の方には闘鶏が神聖なものとされ、彼らの間で大いに役立っている場所が数多くあるとマゼランは保証している。

Isac。Pontac。参照。
というのは、ボルネオ、カレガン、プラオアンのいずれにおいても、狩猟用の雄鶏が飼育されており、彼らの間では神聖な用途に使われているが、その肉を食べることはブラメン、すなわち司祭によって禁じられているからである、と彼は言う。

ゴルチのVid. Sele.
かの偉大な人物、高名なセルデンは、コッキングが非常に有用であり、鋭い剣で運命の疑わしい手から幸運を切り出す、新進気鋭の元帥たちが大いに賞賛するものだと述べています。そして、国家や民族が女々しく堕落し、結果として貧困と完全な破滅に陥ることを示す、最も確かな兆候は、コッキングという戦闘的な行為を、模倣劇や馬鹿げたダンス、その他そのようなおふざけに完全に切り替えてしまうことです。 ローマ自体が、この真実を示す悲しい例でした。誇り 高き鷲が派手な羽飾りをすべて脱ぎ捨て、裸になり、人口減少にあえぐゴート族やヴァンダル族の怒りと憤怒にさらされたのです。

グスタフ・アドルフは、当時のデンマーク国王を ドイツの勢力の爪から救出するためにやって来たとき、困窮する王子に、帝国軍はガントレットを放棄し、防護服として房飾りのついた手袋しか残っていないことを確信しているので、もう恐れるものは何もないと語った。なぜなら、彼らは（彼が言うには）闘鶏や格闘技の代わりに、女々しい踊りと酔わせる泥酔に完全に熱中し、それに身を任せているように見えるからである。この2つは、沈みゆく国民の確実な兆候であり、あの好戦的な国王はそれをよく観察し、後に剣をもって当時の発言を実行した。この発言は、当時困窮していたデンマーク人に大きな打撃を与え、それ以来、彼らは非常に優れた闘鶏家として知られるようになった。

数年間デンマーク宮廷に居を構えていたウィリアム・コーリー卿は、当時デンマーク宮廷では正しく育てられた英国の雄鶏は計り知れないほど価値のある鳥とみなされていたこと、若い王子たちだけでなく当時のクリスチャン国王自身も王室のスポーツである雄鶏遊びの大ファンで、決まった時間を指定するだけでなく、高価な旗や豪華な旗を掲げ、その旗には ローマの雄鶏の場所と仕草が描かれており、ホラティウスもそのことをほのめかしていることを同胞に保証している。

———— ヴェルト・シ
レベラは刺激的、フェリアント、ヴィテントク。ムーベンテス
アルマ・ヴィリ。ホラット。リブ。 2.ステータス、7.
彼らの戦闘準備には、様々な戦闘旋律と、大きなベロニア旋律、そして戦闘準備の音が伴い、最初に武装していない雄鶏がピットに案内され、そこで雄鶏と戦う武器が、そこにいるすべての観客の目にさらされ、その後、雄鶏は持ち上げられ、すぐに踵をかがめられ、戦闘のために下ろされる。

Vid. Virg Æn. 5.
闘鶏が初めて見せ場に連れてこられる時、それはただ羽を振り上げ、一、二度高く旋回するだけだ。しかし、踵を返され、戦いに投入されると、彼らは技の規則に従って体勢を整え、より効果的に身を守り、敵をより容易に傷つける。デンマークの故クリスチャン一世は、このことを公開闘鶏の際に喜んで注目し、マントヴァの白鳥が アエネアスの息子アスカニオスに歌ったこの王室のスポーツは、トロイから初めて持ち込んだ闘鶏の模倣に過ぎないと断言した。—詩人はこう述べている。

Hunc morem、cursus、atq;ヘク セルタミナ プリムス
アスカニウス、ロンガム ムリス カム シンガレット アルバム、
Rotulit & priscos docuit celebrare ラテン系アメリカ人。
国王は言う、ここで雄鶏たちが互いに戦いながら前進し、時には後退し、時には追撃し、時には一つの姿で、時には別の姿で前進し、この一つの戦いで、なんと多様な打撃、なんと多様な戦い方が示されたことか。もし私がコンスタンティノープルの大異教徒に対して軍を率いるとしたら、指揮官には雄鶏飼いの者以外を選ぶことはないだろう。また、一般の兵士が、この雄鶏を構えるという有益な訓練を全く知らないはずはない。

故デンマーク国王陛下は、コッキングの達人として非常に高い評価を受けていました。そして、かの有名な英雄、若きスウェーデン国王は、少数の兵士を率いて凍りついたモスクワ市民を切り裂き、大軍を率いる傲慢な皇帝を震え上がらせ、和平を懇願させました。そして、スウェーデン国王陛下がコッキングの達人として悪名高く知られ、ほぼ幼少の頃からそうであったように、今後は自称コッキングの達人に対しては、決して銃を抜かないと決意したのです。

そして、ヨーロッパの偉大なヘクトル、最もフランス的な王、フランスのルイ14世は、自国での闘鶏の不足について何よりも不満を述べていると言われている。その気候では、闘鶏の雄鶏は、本来は丈夫なこれらの闘鶏の体に浸透する空気の静けさ、というよりむしろ鋭さに耐えることができず、数日のうちに雄鶏は鈍く、重く、無情になり、戦う気力もなく、その後すぐに黒死病や ループ病などの不治の病にかかり、すぐに死んでしまうのである。

しかし、世界で最も暑い気候、フライパン湾のような最も焼けつくような地域、そして永遠の冬が住んでいるような極寒の地域でも、狩猟用の雄鶏は生息し、繁殖し、闘うことがよく知られており、フランスとスペインの一部を除いて、狩猟用の雄鶏が飼育されている世界で最も温暖で温帯の気候の地域と同等であり、これは不思議であり、その自然な原因はまだ解明されていない秘密である。

オランダではコッキングは一般的で、盛んに行われ、州によって大いに奨励されています。そして本当に、我が国もコッキングのような無害な運動を同じくらい容認し、奨励する傾向があればよいのにと思います。そして、他に何もないとしても、その良い効果がすぐに見られるなら、それはどれほど大きな利益でしょう。それは、今やほとんど流行病となっている3つの悪である女々しいダンス、売春、飲酒からイギリスの紳士階級を遠ざけることになるでしょう。

棍棒遊びや鉄槌がなくなったため、人々は酒を飲み、踊りにふけり、今では剣を奉仕よりも見せびらかすために帯びている。勇敢な先祖たちが帯びていた、刃渡り3インチの籠柄の剣は、現代の女々しいお調子者たちに今では嘲笑の的となっている。彼女たちは、レイピア一本で突きを挑むよりも、あるいは腕利きの敵と逆襲を仕掛け、燃え盛る刃で敵の過ちから輝かしい名誉を切り出し、不滅の日付で拍手喝采で記憶を金色に輝かせるよりも、病に冒された女主人の致命的な腕の中で自らの命と財産を危険にさらすことを選んだのである。

そして実に、眠っている勇気を呼び覚まし、安楽に眠り、卑劣で卑屈な女々しさに堕落した人々の凍り付いた勇気を溶かすのに、コッキングよりよい手段は見つからない。

剣術とレスリングは、それに次いで最も賞賛に値する男性的な娯楽であり、さらに狩猟が続く。ただし、ライオン、クマ、オオカミ、イノシシなど、 多少大胆な狩猟であれば、これらはすべて大胆かつ高貴な狩猟である。

しかし、臆病な野ウサギをホーホーと鳴きながら追いかけたり、垣根や溝を越えてキツネを追ったりする馬は、おそらくガチョウを二、三羽ひったくったり、不注意な羊飼いから子羊をひったくったりしたため、ダイアナ妃によって死ぬ運命にあり、帽子と羽根飾りを着飾った田舎の乙女たちが足早に後を追うが、火星の息子たちがそのつまらない追跡の後に引きずり出されるのは、実にみすぼらしく、卑しい娯楽とほとんど変わらない。人の時間を浪費し、財産を無駄にし、何の利益にもならない。一方、コッキングは人を平和にも戦争にも適しており、勇気と不屈の精神、善良さと創意工夫のすべてを結びつけると、詩人は次のように述べている。

————そしてさらにいくつかのマーシャルは、
しかし、コッキングは平和の人にも戦争の人にも適しています。
それは男たちを戦場に勇敢に進ませる。
そして、屈服するよりもむしろ死ぬことをそこで学ぶのです。
コッキングは恒常性も生み出す、
そして運命と闘うために男に武器を与える。
それがより幸福であろうと、より厳しいであろうと、彼の心は
勇敢な結末に向かう傾向は依然として同じです。
そしてクリーブランドは、これまでに書かれた最も甘美な詩の一つでこう語っています。

コッキングの喜びに浸る天国生まれの少年たち
常に誠実で戦いに徹します。
そして実に、私は生涯を通じて、不誠実な人間、あるいは本当の臆病者であるにもかかわらず、コッキングを心から愛していた人間を一度も知りませんでした。コッキングと臆病は互いにあまりにも不調和であり、いえ、あまりにも矛盾しているため、臆病者が偽りなくコッキングを愛することは道徳的に不可能であり、そのため、臆病の非難を避けるために、時間のある魂の中には、コッキングへの好意を装う者もいます。

そして、コッキングが違法または邪悪であると誰が証明できるのか、私には想像もつきません。全能の神がそれを非難した箇所はなく、天下のどの国もそれを非難する法律を制定したことがなく、それを支持するさまざまな法律が制定されてきたからです。

闘鶏は、戦うためでなければ、なぜ創造されたのか？なぜ、闘鶏にだけ備わっている並外れた強靭さと勇敢さが与えられたのか？そして、戦うためでなければ、この頑丈で大胆なチャンピオンは、一体何のために作られたのか？普通の糞山の雄鶏は、同じように食べ、同じように、あるいはそれ以上に繁殖し、家畜としても同じくらい優秀で、他のあらゆる点（闘鶏を除く）でも同じように役に立つ。だから、闘鶏が目的のために作られたのでなければ、この優れた能力を授かったのも無駄であり、勇敢さにおいて他のすべての卑しい生き物をはるかに凌駕する王者の鳥も、せいぜい無用の長物に過ぎない。

しかし、闘鶏は、すでに十分に指摘したように、自然が、多くの点で人類にとって有用で有益な鳥となるように意図していたことは明らかです。闘鶏は、戦うことで、人間に技術を教え、人間を頑丈で真に勇敢にさせるからです。

そして、おそらくコッキングの正しい使用法を理解していない少数の人々は、悪い結果のためにそれに従うかもしれません。

しかし、これは一体何の目的があるのでしょうか？ 特定の人が悪用したからといって、無害な習慣をすべての人に禁じるべきなのでしょうか？ 奴隷の何人かが酔っていたという理由で、領土内のすべてのブドウの木を伐採するよう命じ、その結果、すべての臣民を飢えさせたあの冷静な王は、正しいことをしたと思いますか？

しかし、一部の人々がこの最大の恩恵を悪用しているからといって、コッキングを放棄しなければならないのでしょうか。いいえ、決してそうではありません。むしろ、現在ピットが 1 つしかないところを、将来に向けて 2 つ用意しましょう。そして、当然のことながら、このエクササイズを人類全体の利益のために改善しましょう。このエクササイズは間違いなくその目的のために意図されたのです。

このように、私はこのスポーツが非常に名誉あるものであり、古くから受け継がれ、それ自体が有用かつ有益なものであることを十分に証明できたと思います。

[1ページ目]

王室のスポーツ
、コッキング。
あ
の下等な世界が地上の人間たちに与えるあらゆる喜びや楽しみの中でも、闘鶏という高貴で最も高貴な娯楽ほど、英雄的で真に寛大な魂を魅了するものはありません。闘鶏は、それ自体が偉大な君主にふさわしい娯楽であり、生まれ持った才能によって名誉の戦場でその勇気を示す人々に最もふさわしいものであることは間違いありません。そこでは、戦いに適した雄鶏のように、輝く腕で運命を動かし、栄光の最高潮へと自らを高めます。[2ページ目]

よく育てられた雄鶏は真の勇気の生き生きとした象徴であり、万物の賢明な創造主が人間を主君とし支配者にした多くの生き物の中でも比類のない存在です。

よく育てられた雄鶏に匹敵する鳥はいない。
人間以下の生き物は彼と共有することはできません。
剣の力で勇敢に勝ち取った名誉、
血が流れる野原で最も獰猛な敵から、
瀕死の戦士たちの致命傷から流れ出る。
ベローナの地で最も裕福なルビーを育てます。
最も優秀で勇敢な男たちが闘鶏を高く評価し、高く評価してきたことは注目に値する。闘鶏は勇敢な男たちに戦争の喜びを与えてくれるからである。 [3ページ]そして、最後の一滴まで血でそれを切り裂くのを見る。そして、運命のどん底に落ちたとしても、死の淵で、勝利のために運命そのものと闘うのだ。

しかし、前述の序文で闘鶏の古さ、純粋さ、素晴らしさについて十分に論じたので、ここではできるだけ簡潔に、闘鶏という王道のスポーツを楽しむすべての人が理解する必要がある必須の規則と観察事項を述べたいと思います。また、続く講義でより成功するために、私が目指す目的に最も適した方法に従うよう努めます。

さて、ここでの私の目的は、コックの技術の経験不足により、この素晴らしい生き物について無知になってしまった人々の理解を解明することだけではありません。そして、おそらく純粋な [4ページ]無知な者たちは、何を悪く言うのかわからない。なぜなら、ニモ・サイエンティエ・インミカス・ニシ・インノランス（Nemo scientiæ Inimicus nisi ignorans）であるからだ。コッキングを最も理解していない者たちほど、コッキングを非難する傾向がある者はいない。

したがって、私はここで、古代と現代の最高かつ最も偉大な闘鶏師から、選りすぐりの珍しい秘密を抽出しました。これは、すでに闘鶏においてかなりの理解度に達している賭博師の技術と知識を強化し、向上させるのに役立つかもしれません。そのため、最も熟練した師でさえ、この本に費やされた金額を惜しむことはないと思います。もしそうであれば、これまでこの芸術に関する適切な指導が不足していたために、この下等な領域が勇敢な人々に与える最大の喜びと最も確かな楽しみを奪われてきた経験の浅い人々には、文句を言う理由がまったくないはずです。[5ページ]

闘鶏の資格について。
北
て、これらの王室の戦闘的な鳥を選ぶことについてですが、これはコックの第一歩です。コックの選択において、主に観察すべき4つの点、すなわち勇気、足の近さ、形、そして大きさがあることに留意してください。

1.闘鶏の勇気について。
あ
ず、勇気についてお話しましょう。これは狩猟用の雄鶏にとって絶対に必要なものであり、それがなければ何の価値もありません。ですから、雄鶏を選ぶ際には、良質な血を持つ雄鶏、つまり本当にタフな雄鶏、最後の最後まで戦い抜く雄鶏を選ぶようにしてください。 [6ページ]想像し得る限りのあらゆる不利益を被り、倒されて自らの血で窒息しても、それでも立ち上がって攻撃するか、少なくともつつき、息絶えるまで続ける。というのは、実際、闘いで無力化され、攻撃もままならなくなり、敵になぎ倒される間、つつきもせず抵抗もせず棒のように突っ立っている（その場で死んではいるが）これらの雄鶏は、真の勇気と生来の勇気を欠いているので、何の価値もないと私は考えている。それは、血か息がある限り攻撃を怠らない、正しく育てられた雄鶏特有のものである。

しかし、ここで私は、素早い、あるいは間近で攻撃を受けた雄鶏の臆病さを何の罰も受けずに無視できると言う、経験の浅い賭博師たちに出会ったように思う。そして、私は、無力で、勝利の望みを失った生き物から、それほどの勇気を要求することに好奇心が強すぎるのだ。 [7ページ]おそらくそうだろう。彼らにとって、雄鶏に望むことは、早めに羽を切って、そのかかとを銀色から赤色に変えることだけであり、それによって彼らはしばしば金色の戦場を手に入れ、それが彼らの望みのすべてである。しかし、最後の一滴の血まで切り取って、立ち上がれなくなったら叩いたりつついたりすることは、（瀕死の動物が示す）あまりの勇敢さの一部であり、彼らにはその勇敢さが理解できない。その上、彼らはおそらくさらに、完全な賭博師の著者はまったく異なる意見を持っているとあなたに告げるだろう。

しかし、これらの声を数語で黙らせるには、熟練したコッキングの男は誰もこの意見にはならないだろうし、日々の経験が私たちにその逆を教えているのを見るからであり、完全な賭博師を書いた紳士はコッキングについて語るとき確かにクローズヒール、つまり間一髪の打撃が優れていると述べているが、それが実行されるには真の勇気とコッキングの絶対的な強さが必要であり、それがなければ彼は一ペニーの価値もないと告げている。[8ページ]

しかし、著者はコックの技巧に長けた魔術師ではないことを言わなければなりません。また、柔らかくシャープヒーラーの雄鶏が、硬くてフラットヒールの雄鶏よりも優れていると述べている点でも、どちらも拒絶されるべきだと述べている点でも、私の意見では何も言わなかったのと同じです。しかし、もし彼が、獲物の雄鶏の勇気の欠如のように見えることを主張したり提示したりしていたとしたら、彼はさらに浅はかだったでしょう。なぜなら、切り裂かれ、目が見えなくなり、足が不自由になり、死んだと思われていた雄鶏が、瀕死の勢いで予期せぬ一撃を加え、敵に勝利をもたらし、一見打ち負かされた雄鶏に勝利をもたらし、その一方で、深くヒールした雄鶏が数回の打撃で、 [9ページ]戦いの3部を経て、ちょっとした傷に遭遇し、卑劣にも逃げ出し、主人の金貨と信用をもすぐに失ってしまう。すべては根底において厳格で純真無垢でなかったためである。それゆえ、完全な雄鶏使いになりたいと願う者には、まず第一に雄鶏の真の勇気と厳しさを尊重するよう勧める。

2.優秀なヒーラーの。
あ
して第二に、鋭いヒールはあなたの注意と敬意を必要とします。なぜなら、たとえあなたが鋼のように硬い雄鶏を持っていて、星の数ほど、あるいはドーバーとカリフォルニアの間の砂の数ほどの打撃を与えることができたとしても、もしそれが届かなかったり、遠くから攻撃しすぎてポイントを取れなかったら、力強いホールドやストロークが何の役に立つでしょうか？処刑が伴わないのなら、そのような雄鶏は最初は [10ページ]確かに、彼は、まるで真実を指摘しているかのような優雅さと見せかけの勇敢さで、しばらくの間、見事な見栄えで戦い、そして、まるで自分以外の何者にも負けないかのように振る舞う前衛の男を騙して、金を巻き上げることもできるだろう。

———— Vt nemo Ajacem possit superare nisi Ajax.

しかし、残念ながら、少し時間が経てば、そのような雄鶏の努力がいかに無駄であるかが明らかになり、賢明な目には、正しいヒーラーとポイントできない雄鶏の間の大きな違いが明らかになるでしょう。ですから、私は言います。厳しさと勇気の次に、クローズヒーリング、つまり真のポイントングを尊重しなければなりません。しかし、雄鶏を助け、ポイントをうまくさせる方法は数多くあります。そうでなければ、（私が後ほど示すように）無関心になってしまいます。しかし、もし彼が生まれつきシャープフィーラーでなく、ポイントが自分自身にかなり忠実でなければ、そうでなければ彼を信頼することはできませんし、彼を私の中に留めておく価値もありません。 [11ページ]したがって、私がお勧めするのは、雄鶏を選ぶ際には、その血統を詳しく調べることです。そして、その先祖が鈍いかかと、幅広、または短いかかとであることがわかったとしても、決してそのような品種を除外するように説得されてはいけません。しかし一方で、戦いで正確に指し示すことが知られている確実なかかとを持つ雄鶏の子孫であることがわかったら、そのような鳥に大胆に挑戦してみましょう。間違いなく、戦いをうまく遂行する際に、その雄鶏の寛大な性質の良い影響が見られるでしょう。勝っても負けても構いません。これであなたの信用が確保されるので、（優れた鶏使いであれば）あなたの雄鶏が卑劣に、あるいは単なる偶然などに戦いに勝つよりも、激しく死に、見事に打ち負かされるのを見ることに満足し、喜ぶでしょう。

時々、私はそれが失敗すると告白する。それは非常に稀だが、偽の血統で、下品な闘鶏が本物の雄鶏と対戦するのを見たことがある。 [12ページ]ヒーラーは、戦いを、金から灰色の穀物まで幅広く運んできたが、突然の単なる偶然、あるいは俗なコッカーの言葉を借りれば、不運な打撃によって、繊細なヒーラーは殺され、役立たずの戦士が勝利した。しかし、それはヒーラー自身の名誉や主君の名誉にはほとんど貢献しなかった。なぜなら、勝利はもっぱら単なる偶然によるものとされ、このような場合には、勝利した雄鶏に賞賛の声が届くことはないからである。つまり、意地悪な鳥が立派な雄鶏との戦いに不思議なことに勝つ（これは本当にめったに起こらないことだ）としても、それによって名誉は得られない。したがって、そのような雄鶏は穴に入れるよりも鍋に入れた方がよい。そして、ヒーリングに欠陥のある鳥だと分かったら、戦いのために彼を奮い立たせるよりも、食卓のために煮込む方が利益が得られるであろう。[13ページ]

ビデオ：ブラッドベリーとウィリス。
しかし、私がこれまで述べたことにもかかわらず、フラットヒーラーが常にすべて拒否されるわけではない。というのは、現代の最も著名な鶏の飼育者たちは、もし雄鶏が良質な品種で、純血種であり、羽毛が新鮮で豊かであるだけでなく、健康で体型も良ければ、そのような雄鶏と良質の雌鶏は、たとえ雄鶏自身が戦いで正確に指をさすコツを知らないとしても、一対の翼の間で衝突するのに必要なほど優れた鶏を繁殖させると考えている。したがって、（ピットのためではないが）品種のために保存し、完全に生殖のために取り分けておくべきである。繁殖において血統が交配されれば、その子孫は常に優秀で、戦場に適していることがわかるからだ。

ビデオ。アリストテレス。
そして、誰が（そう言うでしょう）そのような素晴らしい鳥をポットに入れようとしますか、その父は珍しいヒーラーで、おそらく同じ孵化の兄弟が1羽か2羽いるような鳥は、これまでで一番良いものでしょう。そして、彼らはあなたのために40羽のコッカーを探し出します。ヨーロッパのどのピットにも、その偉大な [14ページ]人間に関して主張されている闘鶏の学説は闘鶏にも当てはまる。なぜなら、鶏が父親に似るのを見ることは滅多にないが、叔父や祖父、あるいはそのような近親者にあらゆる点で似るのを見ることほど一般的なことはないからだ。

さて、これは我らが偉大な鶏の達人達が、議論の余地なく強く主張する哲学的論点であることを白状する。だから、私がここで彼らに全く反感を抱かれないと思われないように、私はこう言うだけだ（そして彼らの意見は自由にしておこう）。​​もし、優れた血統を持ち、優れた血統を持つ平らなヒーリング・コック（彼らが主張する格言によれば）が、高く評価され、繁殖用に選別されるべきだとすれば、正しく飼育され、それ自体が真のヒーラーである鳥こそが最良かつ最も安全であるというのは、コック界の公理として、議論の余地なく、今風で疑問の余地なく受け入れられるはずだ。 [15ページ]繁殖できる唯一の鳥ではないにしても、フラット・ヒーラー（もし血統が良ければ）の余地を残しておかなければならないようですが、それができれば、私の意見では、最高のポインターが繁殖に最適でしょう。

3.闘鶏の形をしている。
北
丈でしっかりとした体格の品種を手に入れたら、次にその体型に注目してください。ここでは、すべての部分を厳密に検査して、非常に注意深く慎重にならなければなりません。そして、最も厳密な検査によってあなたの雄鶏が醜く成長していたり​​、不釣り合いであることが判明した場合、見た目が醜く、対戦相手を探すのが難しく、戦いでは不器用で、しばしば戦いで不運に見舞われ、これらの理由から、品種として常に不適格であり、したがって、その品種が由来するどんなに優れた品種であっても、あなたの世話に値せず、少なくとも考慮に値しない鳥として、その雄鶏を拒否します。[16ページ]

そこで私は、あらゆる点で完全な雄鶏に関係する真の形状をここで描写し、提示します。これにより、想像し得るあらゆる容易さと容易さで、これらの鳥の欠点や欠陥を発見し、必要に応じて正確な形状の雄鶏の正しい定義を与えることができるようになります。

まず頭から始めよう。頭は高くそびえ立つ前立て、または櫛で飾られなければならない。それは滑らかに半月の形に切り取られ、中央で上昇し、王家の鳥の護衛と装飾の両方の役割を果たす。くちばしは曲がっていて、強くてしっかりしていて、中くらいの大きさで、頭部にしっかりと接合され、大きな鼻孔を持つべきである。目はハイタカを模倣し、素早く、澄んでいて、大きく見えるべきである。頭は丸く、滑らかで、小さいべきである。首は短く、強く、しっかりと固定され、たてがみのための羽毛が一揃い、強くて [17ページ]きらきらと輝く羽飾りは、真ん中が少し盛り上がるべき彼の冠をより引き立たせる。背中は強く、曲がっていて、盛り上がっているところが大きい。胸は広く大きい。体はあらゆる点で強靭で、丸く、引き締まってしっかりしており、知性に満ち、みずみずしく、羽毛がいっぱい。脚は強く、澄んでいて、無傷。少し曲がっている方がずっと良い。というのは、それは常に恐ろしいヒールラーを意味するからである。彼の足はカエルのように平らで、その中では小さい。彼の爪はほとんどまっすぐで、強く鋭い。そして彼の拍車（彼にはいくつかある）は、それがどんなものであるかは問題ではない。なぜなら、それらは今や、決戦で戦う武器にセットする以外には何の役にも立たないからである。そして、あなたの雄鶏の色については、黒でも白でも、赤でも葦毛でも灰色でも、あるいは他のどんな色でも、あなたが一番好きな色でいいのです。マーカム大尉は雄鶏の色に非常にこだわり、白や葦毛よりも灰色を好みますが、それは何も問題ではありません。なぜなら、私たちが毎日見て経験しているように、あなたの葦毛や白の雄鶏ほど、狩猟に適した鳥は他になく、その硬さと足取りの良さの両面で優れています。[18ページ]

主君は緋色の雄鶏が一番お好きです。
そして彼の隣には、三角胸の灰色の馬が、
このナイトはパイル用、そうでなければ黒です:
3番目は、ダン・イエローバックのような雄鶏は鳴かない。
金色の脚と嘴を持つ乳白色の雄鶏、
あるいはカッコウ、あなたがどちらを選ぶか選びなさい。
ドン・マグナスは、これらが最高だと断言している。
彼らは他の誰よりも確実に踵をかがめている（と彼は言う）。
しかし、これは単なる空想に過ぎません。
前に言ったように、色は何でもありません。
[19ページ]
したがって、色にはまったく注意を払わず、私は、完全な雄鶏を構成するために必要なすべての部分である前述の形状にのみあなたを近づけます。

4.闘鶏に適した大きさ。
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後に、硬くて、かかとが鋭く、形のよい雄鶏を手に入れたら、あとは目的に合った大きさの鶏を選ぶだけです。そうでないと、やはり迷ってしまいます。雄鶏の種類と同じくらい、大きさも種類もさまざまですが、これらの鳥は一般に 2 種類に分けられ、大きな「ゲームコック」または「シェイクバッグ」と小さな「マッチ」または「バトルコック」という 2 つの一般的な用語で区別されます。

まず、イギリス人やオランダ人からはシェイクバッグと呼ばれる巨大な、あるいはヘラクレスのような雄鶏について 。しかし、インディアンからはマグ・シャンティーユ・シャンポーンと呼ばれ、これらの良い鳥を高く評価するスコットランド人からはマグ・ガル・アンドと呼ばれています。バーデンが保証しているように。（彼によると）マグという言葉は [20ページ]は、スコットランド人とインディアンの 両方にとって偉大、または力強いを意味し、ラテン語のMagnusに由来し、Galは雄鶏のGallus を意味し、 Andは彼らの国の守護聖人 St Andrewを意味し、彼は (彼があなたに言うように) 偉大で立派な人であっただけでなく、これらの王室の鳥の熱烈な崇拝者でもあったため、彼らはその鳥をMag-Gal-And、つまり聖 アンドリューの力強い雄鶏、または聖アンドリューの偉大な雄鶏: 戦いで力強い鳥など と呼ぶのです。また、インディアンはChanticleerからChantile という言葉を、ChampionからChamponeという言葉を取って、Mag-Cantille-Champoneと呼んでいますが、より適切に簡潔に言えば、その長い言葉の連なりに包含されるのは偉大な、またはチャンピオンの雄鶏だけかもしれません。

偉大な雄鶏がシェイクバッグと呼ばれる理由。
ワイルド博士は、なぜこの種のコックが シェイクバッグと呼ばれるのかという理由を次のように説明し ています。イギリスでは（彼によれば）[21ページ] スコットランドの習慣で、酔っ払いのオランダ人が大きな雄鶏を崇拝している。なぜなら、相手を合わせる手間をかけずに思い切って闘えるからであり、彼らのやり方は（彼が言うように）自分の脳をブランデーに浸し、雄鶏の大きさが判断できなくなるだけでなく、扱うこともできなくなるため、闘う雄鶏を事前に見たり、闘鶏がピットに連れてこられた後に自分の雄鶏に手を出したりせず、袋の底を持って、口から雄鶏をピットに振り出し、敵に向かって放つ。この習慣から、ここイングランドではシェイクバッグと呼ばれている。[22ページ]

いかなるものにも対抗できるシェイクバッグコック。
しかし、この語源は、狩猟用の雄鶏をそれほど高く評価していない人たちには不適切と映るかもしれない。しかし、もっと賢い人たち、つまり私が言うには、真の狩猟愛好家たちなら、これらの好戦的な鳥の宣伝につながるようなことは何一つ気にしないだろう。もしそうだとしたら？シェイクバッグ雄鶏はどんな相手にも戦えると判断されており、小さなマッチ雄鶏よりも優れているため、非常に熟練していない限り、難しくて危険でもあるマッチの手間がかからない。また、大きな狩猟用の雄鶏は、パブが客に与える賞品を持ち帰るという点で、より利益のある鳥である。これは、客の食事代を賄うだけでなく、翌年の散歩代金の支払いにもなる。それで、これらのシェイクバッグ、あるいは大きな闘鶏は、小さな闘鶏や小さなマッチコックなど、あなたが何と呼ぼうと、一部の人々からはるかに好まれ、最も大きなサイズの鳥を手に入れられる人は（ほとんどの場合）最も幸せだと思っているが、大きさをあまりに求める人たちは大きな間違いを犯している。 シェイクバッグの中で最大のものが最良であることはめったになく、素晴らしい大きな雄鶏が勝利の雄鶏になることはめったにないからだ。なぜなら、それらはたいてい攻撃し、 [23ページ]傷で弱って役に立たなくなるまで、めったに、あるいは全くポイントに辿り着くことはない。だから、シェイクバッグを楽しむ人には、まず歩かせて餌をやらせる時に、8ポンド以上6ポンド以下の雄鶏を選ぶように勧める（正しく管理すればその後はもっと軽くなるから）。そして、そのような鳥が、正しく育てられ、形が整っていれば、これまで芝生を踏んだ最大の雄鶏と大胆に戦うこともできる。なぜなら、小さな雄鶏の勝ちは2対1だからだ。なぜなら、大きな雄鶏の下に横たわっているため、ほとんどの場合、完全に上から打たれる打撃から守られるだけでなく、ホールドの下にいるという利点があり、しっかりと間近に打つ力を持っているため、ほとんど負けることはなく、扱いにくいルバーズが [24ページ]これまで格闘した雄鶏は数が少なく、倒されて征服された雄鶏ははるかに少ない。したがって、私の意見では、9 ポンドまたは 10 ポンド、あるいはそれ以上の体重があり、6 インチまたは 830 インチ、あるいは 40 インチ近くの体長がある雄鶏は、決して戦うのに適した鳥ではない。なぜなら、よく鍛えられた 6 ポンドの雄鶏なら、そんな役立たずの雄鶏を簡単に打ち負かすだろうから。

小さなコックではマッチは許可されません。
しかし、この法則は小型の雄鶏には当てはまらないことに注意しなければならない。なぜなら、6ポンドや7ポンドの雄鶏は9ポンドや10ポンドの雄鶏を倒すのに十分な力と能力を持っているが、3ポンドの雄鶏が5ポンド以上の鳥に勝つことはほとんど不可能だからである。この法則をよく観察すれば、7ポンドや8ポンドの雄鶏から、あなたが遭遇する最も小さなマッチや戦闘用の雄鶏に至るまで、彼らは（必要に応じて）想像し得る限りの容易さで戦いに身を投じ、雄鶏の大きさに適した打撃を与えることがわかる。 [25ページ]彼は雄鶏を捕らえ、要するに、上がった雄鶏を捕まえ、最初に戻ってきた雄鶏を殴り倒すのです。そして、偶然にもそれが妨げられなければ、一度か二度捕まえると、その小さな雄鶏はその場で死んでしまいます。

しかし、シェイクバッグについてはこれ以上言及しないでおこう。なぜなら、彼の賞賛の中で述べられたすべてのことにもかかわらず、小さなバトルコックは彼よりもずっと好まれるからであり、とりわけ、以下の理由によるのである。

小さな雄鶏が大きい雄鶏より優れている理由。
まず、彼は簡単に飼育でき、その後ずっとずっと安価に維持できます。なぜなら、小さな雄鶏は普通の糞場の雄鶏よりも多くも良くも世話を必要としないからです。一方、大きな闘鶏は、生涯を通じて厳選された世話とたっぷりの餌を与えなければなりません。彼は働くことを知らず、生活の糧を得る方法を学ぶことも決してありません。あなたの手で彼を支え続けなければなりません。そうしないと、彼は何も得られず、貧困はすぐに彼に 黒死病をもたらし、怠け者の彼は死んでしまいます。[26ページ]

第二に、小さな雄鶏は1歳で餌を食べたり戦ったりするのに適格になりますが、シェイクバッグはピットに連れて行かれる前に2歳以上でなければなりません。

第三に、小鶏は2週間の食事で十分であるが、大鶏をピットに適応させるには3週間では不十分である。そしてこれらすべてに加えて、小鶏はコストとケアが少ないだけでなく、戦いになると最大の喜びと楽しみを与えてくれる。地面に下ろされるやいなや、稲妻のように敵に襲い掛かり、血みどろのダンスを踊り、スパーリングではあなたの頭上よりも高く跳ね回り、その後は連携して、ホールドが崩れるか敵が死ぬまで決して負けることはない。彼らは一緒に立ち上がって倒れ、最後の一撃、最も強力な一撃を与える者を常に求め、間断なく互いを刺し、死が戦いを終わらせるまで。ああ、希少な鳥たちよ！地上のいかなる喜びがこれに匹敵するだろうか？

偉大な闘鶏の方法と作法。
しかし、シェイクバッグ、つまり大きなコックの戦い方は、小さなバトルコックとは非常に異なっており、私の意見でははるかに [27ページ]素晴らしい。まず雄鶏を下ろすと、雄鶏はゆっくりと運試しをする戦士に向かって動き、20回転して空中に留まった後、一撃を加えるかもしれない。そして再び立ち上がり、地面をつついたり、あるいは地面を削ったりする。まるでもう戦う気はないのか、あるいは二度目の攻撃の前に一撃の効果を見たいかのように。しかし、最初か最後に、このような長い飛行を3、4回行う。これでスパーリングには十分だと考えているのだ。その後、スペインの威厳をもって雄鶏は敵の髭まで闊歩し、掴みかかり、非常に不遜に引っ張ったり、あちこちに引きずったりして、安全に立ち上がって攻撃できるかどうか試す。雄鶏にとって、転倒ほどためらうものはない。象のように、倒れると立ち上がるのが難しいからだ。そのため、しっかりと掴まっている時以外はめったに攻撃せず、幅広の槍で深く突き刺す。 [28ページ]雄鶏は互いの分厚い側面にこのような穴が開いているので、赤ワインの樽を浮かべると、抜かれた杖のように、その血が泡立ちながら地面を転がり、力も血も尽き果て、くちばしを地面に突き立てざるを得なくなり、だるい首で沈みゆく体を支えざるを得なくなる。こうして最後の血を流そうとする鶏に、調教師が介入し、後ろからつねって、死にかけの雄鶏が起き上がって攻撃するのを期待するが、十中八九何も当たらない。しかし、つつきさえすれば、時間を延ばすことができ、この生き物の硬さがわかる。それがこの種の、そしてこの大きさの雄鶏にまつわるすべてであり、私の意見では唯一の長所なのだ。

しかし、各人が自分の好みに合った鳥の種類を自由に選べるように、次に、必要な規則と観察事項を定めたいと思います。 [29ページ]これらの王家の鳥、マッチコックとシェイクバッグの両方を飼育する本当の方法の絶対的な達人になりたいと願うすべての人に理解されています。

闘鶏の育て方。
S
すから、もしあなたが、形の優美さと、かかとの美しさ、見事な硬さと、あらゆる点で最も見事な立ち居振る舞いを持つ狩猟用の雄鶏を飼育したいとお考えなら、その飼育する雄鶏の姿が、単にあなたにとって楽しいだけでなく、利益をもたらすかもしれません。以下の行を記憶に刻み込んでください。そうすれば、あなたがこの種の鳥を飼育するようになったとき、今日世界で最も優れた名人たちが、高貴なスポーツである雄鶏の調教で実践している秘訣に、不足したり、無知になったりすることがなくなるでしょう。

繁殖のための雄鶏と雌鶏について。
F
ず、あなたが繁殖させようとしている雄鶏は、血統が良く、形が整っていて、足元がしっかりしている鳥でなければならない。 [30ページ]健康で、新鮮で、羽毛がいっぱいで、尾さえも切ってはいけません。尾は雄鶏が歩くのに非常に役立ちますが、尾がないと多くの場合、卵に欠陥が生じ、腐って、何も生まれません。

繁殖においては系統を交配するのが最善です。いつ偉大な雄鶏を繁殖させるか、そして何歳で雄鶏を闘わせるか。
さて、次に、あなたが繁殖させようとしている雌鶏について考えてみましょう。何よりもまず、あなたはここに細心の注意を払う必要があります。したがって、雌鶏は、名誉の戦場でその勇敢さを示したことで知られる立派な雄鶏の母親か姉妹でなければなりません。そして、その雄鶏だけでなく、その祖先も英雄的な行為で名高いチャンピオンでした。あなたの雌鶏もまた、正しい体型で、健康で、新鮮で、羽毛がいっぱいでなければなりません。そして、雌鶏の年齢は雄鶏の年齢とは大きく異なっている必要があります。雌鶏が年老いていれば雄鶏は若くなければなりませんが、雄鶏が年老いていれば、あなたの雌鶏は若くなければなりません。そして [31ページ]決して血縁関係が近すぎてはいけません。兄弟姉妹や父娘から良い雄鶏が生まれることは稀か全くありません。なぜなら、痩せていて、弱々しく、形の悪いもの、あるいは鈍くて偽の踵になり、ほとんどの場合柔らかく、もし切られることになったら、尻餅をつく傾向があるからです。特に大きな雄鶏の場合はそうです。なぜなら、小さな競技用の雄鶏を育てるときよりも、大きな雄鶏を育てるときははるかに用心深くなければならないからです。また、大きな雄鶏を育てたい場合、繁殖に適した月は2 月、3 月、4 月だけであることに注意してください。しかし、小さな雄鶏の場合は、闘鶏を始める前に 1 歳になるまで待つ限り、 6 月、7 月、8 月、またはいつでもかまいません。ただし、シェイクバッグの場合は、ピットに入る前に少なくとも 2 歳になっていなければなりません。[32ページ]

餌を与えるのにふさわしい場所。

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かし、あなたが大きな鳥を飼育するにせよ、小さな鳥を飼育するにせよ、その目的で雄鶏と雌鶏を配置したら、それらを他の家禽に邪魔されず邪魔されないプライベートな通路に配置するようにしてください。近隣の雄鶏があなたの通路の境界内に偶然入ってきた場合、彼はあなたに二重の迷惑をかける可能性があります。第一に、彼は偽の品種、つまり彼自身が手に入れた意地悪な雑種の子孫をあなたにもたらすでしょう。第二に、あなたの雄鶏を水浴びさせて飼育に適さなくさせ、彼の鶏を何の価値もないものにしてしまうでしょう。雄鶏は一度飽きると、水遊びをしなくなるか、水遊びをしたとしても、必ず病気の弱い鶏を産むことになります。そして雄鶏は、このように致命的な過食に陥りやすい。なぜなら、霧状で羽毛がいっぱいなので、すぐに熱くなり、過度に緊張し、そして、刺激がないため、その血液はよどみ、凝固し、粘り気を帯び、 [33ページ]自然の要求に応じて循環することができ、このようにして伝染性の高いレベルまで高められた体液を排出することができ、その結果、全身が膿瘍またはそれに類する病気に深く感染し、それがすぐに発見されることはめったになく、したがって大部分が不治であることが判明します。したがって、これまでに述べたことから、飼育中の鶏舎にもう 1 羽の雄鶏を同伴させるべきではないことがおわかりでしょう。また、たとえ雄鶏が一緒にいなくても、他の雌鶏も同伴させるべきではありません。それらの雌鶏も、あなたの品種に多大な害を及ぼすからです。雄鶏は非常に愛想がよく、生まれつき暑がりで、非常に性欲が強い生き物です。さまざまなつがいに促されると、新しい女主人の間で動き回りすぎてしまいがちですが、あなたが意図しているつがいには、彼の力はほとんど与えられていません。そのため、このようにして部分的に得られたこれらの鶏は、半分しか成長しないことを確信してください。だから、あなたがコックを持っているとき、 [34ページ]そして雌鶏のことを忘れないで下さい。繁殖のために鶏を放牧する前に、あなたの散歩道が他のすべての家禽から安全であることを確認して下さい。そして、あなたの鶏を元気で丈夫にしたいのであれば、一度に雄鶏に対して雌鶏を 2 羽以上入れてはいけません。散歩道はまた、足踏みしている間、雄鶏と雌鶏の両方のために十分に水を与え、十分な量の肉を生産する必要があります。雌鶏を低く貧弱にしてはいけないのと同様に、脂肪を与えてはいけません。脂肪を与えると繁殖に不適となり、雄鶏はめったに足踏みせず、種子はほとんど産みません。雌鶏も同様に誤った妊娠の罪を犯し、空気と粘液質だけで満たされた殻のない流産卵を産みます。これは決して良い結果にはなりません。したがって、ここであなたの手腕が試されるのです。[35ページ]

鶏が卵を産むのに適した場所
と卵を並べる方法について。
北
らゆる種類の害虫から厳重に保護されるべきねぐらの近くに、小さな石板や屋根裏部屋などを設置して、そこに人工の巣を作って鶏を誘い込むのが便利であれば、あなたの鶏の安全のためにそうすることをお勧めします。そして、鶏が産卵を始めたばかりの頃、早く抱卵させたいのであれば、卵はすべて巣の中に一緒に置いておき、抱卵するまでは1日に1回注意深く卵をひっくり返してください。その後も、鶏が卵に印を付けることでその手間を省くことができます。卵が巣から離れているかどうかに気づけば、卵に印を付けることで確認できます。しかし、卵の貯蔵量が多く、鶏を急ぐ必要がない場合は、 [36ページ]最後の卵だけを巣に残しておき、雌鶏が再び産むように誘い、残りは小麦小屋か、バスケット、または小さな桶など、その目的に合うものに入れて、卵をそっと回しながら、雌鶏が座りたがるようになるまで置いておきます。

卵を産む鶏は、卵を抱くのが一番です。
ここで警告しておきますが、卵を（もし卵を大切に思っているなら）無知な人たちのように、カラスや七面鳥、アヒル、糞場の鶏などの下に置いてはいけません。確かに、卵を産んだ鳥とは性質があまりにも異なる鶏の下に置けば、立派な卵の束をこれほど堕落させることはありません。カラスから孵った鳥なら、このことがよく分かります。卵は世界で最も優れた雄鶏と雌鶏によって産み落とされたにもかかわらず、そのような鳥は闘いに臨むと、ただ引っ張ったり引っ張ったりするだけで、本来すべき攻撃をほとんど行いません。アヒルから孵った鳥は、攻撃が短く、鼻を鳴らして、常に鼻の上にいるでしょう。そして、 [37ページ]糞塚の雌鶏のもとで孵化した鶏は、もし戦いのために血みどろの戦いを強いられた場合、逃げ出す確率は10対1である。自然界では、鶏はそれを産んだ雌鶏よりも、それを抱いた雌鶏に近いからである。なぜなら、卵は踏みつけられてから雌鶏が産むまでわずか9日間しか養われないのに対し、抱いた雌鶏は孵化するまでにその2倍の期間を要し、このことから、鶏は卵を産んだが抱かなかった雌鶏よりも、抱いて孵化した雌鶏に近いと合理的に推論できるからである。したがって、私はむしろ、卵を産んだ同じ雌鶏によって孵化した鶏を選ぶ。

ランナーとスタンダーを一緒に繁殖させるのは良くありません。
また、もしあなたが、激しい戦いから生まれた鶏の卵を、生まれつき走る鶏の下に置いて孵化させると、あなたの鶏は単なる雑種鶏であることがわかり、決して [38ページ]闘鶏では雄鶏は賞賛に値するという意味であり、この理由から、闘争心が強い雄鶏を、移り気な品種の雌鶏と決して戦わせてはならない。なぜなら、そのような鳥は、実際に闘いを挑まれたときに、めったにうまく闘えないからである。

抱卵中の雌鶏は雄鶏によく嫌われます。
さて、雌鶏が止まろうとしているときに、都合よく雄鶏をその通路から移動させることができれば、雌鶏にとっては非常にありがたいことでしょう。雌鶏はもはや雄鶏と一緒にいることを喜ばず、雄鶏も雌鶏と一緒にいることを喜ばないからです。雌鶏は雄鶏の求愛を軽視し、その反り返った姿勢で、雄鶏を刺激して羽を剥ぎ取らせるだけでなく、雌鶏が逃げる際にうまく立ち回らない限り、雌鶏の命も奪ってしまいます。なぜなら、抱卵中の雌鶏は獲物の雄鶏、特に血みどろの戦いを繰り広げた雄鶏に常に嫌われるからです。しかし、戦っていない若い雄鶏は止まっている雌鶏に対してそれほど危険なほど残酷ではありません。そのため、特に通路を離れられない場合には、さらに信頼できます。[39ページ]

鶏の育て方。
香水は不要です。
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んどりが巣を作っている間は、次のことに注意しなければなりません。めんどりが巣から出てきたときに、良質で甘いオート麦と新鮮な水がお腹いっぱいになるようにします。ただし、孵化するまでは大麦は与えないでください。めんどりが巣を離れている間は、必要であれば卵をひっくり返し、めんどりが巣を作っている間はタカが家に近寄らないように注意してください。また、めんどりが孵化しているときは、最初のひなをめんどりから取り除くのに非常に熱心でなければなりません。そうしないと、めんどりがあまりに早く巣を離れて、多くの卵が孵化しないまま残ってしまいます。それぞれのひなに少量の白いパンを与え、くちばしを新しい牛乳に浸し、羊毛の籠に入れて蓋をし、夜まで火のそばに置きます。夜になったら、前と同じように餌を与え、めんどりの下に置いてください。 [40ページ]彼女が巣に留まり、一晩中鳥たちを追い払う。そして翌日、彼女が群れと共に巣から去るときには、その数が多かれ少なかれ関わらず、必ず彼らを乾燥した暖かい場所に移してやらなければならない。そこでは、たっぷりの穀粒、挽き麦、その他そのような餌を毎時間与え、浅い皿に新しい牛乳を注いで、飲ませ、すすり飲ませるようにする。そして二週間の終わりには、大麦だけを食べさせ、新鮮な水を飲ませる。そして今（もし可能であれば）、太陽の恵みを享受させ、中庭や庭を歩かせてやろう。そこでは、太陽が輝く土手や砂地の小道で水浴びをしたり、ほこりを払ったりすることができる。これはこの種の鳥にとって非常に喜ばしく、前進させるものである。そして、彼らの体力が増すにつれて、歩幅を広げてやろう。しかし、ウィーズル、猫、トビはこれらの若い決闘者にとって天敵であることを忘れてはならない。そして、汚い流し場や糞塚は鶏にとって有害なもの、それは鶏を危険にさらし、不機嫌を生むからです。 [41ページ]鶏は体に悪影響を与え、腸腐れや腸の腐敗、その他そのような危険な病気を早期に引き起こします。これらの病気は滅多に治らないか、あるいは決して治らないものです。ですから、この種の鳥の飼育には、清潔で乾燥した通路が常に最も重要です。しかし、腐敗や、腐った餌や悪臭から生じるその他の病気を防ぐために、鶏や塒の部屋に香料を塗ったり、解毒剤として刻んだネギやスケリアンなどの葉を与えたりすることは、私の意見では全く不必要であり、利用するくらいならやめた方がましです。なぜなら、そのようなことはこの種の鳥の健康維持には全く役立たないからです。彼らがそれを食べられるようになったら、良質の大麦と新鮮な水をお腹いっぱい与え、3日に1度小麦かパン粉をひとつかみ与え、歩き回れる清潔な散歩道を用意すれば、それ以上何もする必要はありません。このように管理すれば、彼らが元気に育ち、あなたの満足する姿を見ることができるでしょう。[42ページ]

コックがダブされ、ペンで打たれるべきとき。
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い雄鶏たちが口論を始めるまで放っておき、喧嘩腰になり、内乱を起こしそうになったら、速やかに連れて行き、もし十分に強くなったら、冠と肉垂れを切るべきです。それより早く切るのは良くありません。切りすぎれば、頭を飾ったり守ったりする冠が残らず、まるで雄鶏のようで、穴に放り込まれた時に見るのが嫌になるほどで​​す。しかし一方で、肉垂れを1年に1回、あるいは愚かな人がするように5クォーター（約4分の1）も切らせてしまうと、頭が重くなり、運命に逆らって血の世界（狩猟用の雄鶏にとって最も有害なもの）を流さざるを得なくなります。ですから、早くても4分の1になるまではそうすべきではないのと同じように、 [43ページ]若い雄鶏に羽毛を切る前に、少なくとも 3/4 を超えないようにしてください。理由は前述のとおりです。また、切る際に、冠羽を半月のように丸くしておくことを規則として守ると、雄鶏はローマ鼻、またはタカのくちばしのように見え、頭を守るのに役立つだけでなく、見た目もはるかにかっこよくなります。一方、近くで切ると、雄鶏が忍び寄っているように見え、また雄鶏のくちばしが非常に弱くなり、その結果、多くの場合、戦いに負けます。しかし、雄鶏を切るか羽毛を切るときには、傷ついた頭が殻をむき、癒えるまで、1 週間かそれ以上、必ず囲いの中に入れておいて下さい。この監禁は若い雄鶏にとって二重の利点がある。なぜなら、それは彼らをペンに慣れさせ、そして彼らを頻繁に扱うという利点を与えるからである。これは彼らを従順で優しくさせる最も簡潔な方法である。 [44ページ]この資格、つまり優れた性質を持つ雄鶏は、（どんなによく育てられたとしても）相当の賭け金で戦うことは期待できない。なぜなら、もし雄鶏が座らされようとしたとしても、逃げ出して卑劣にもピットを去る確率は十中八九、他の雄鶏に傷つけられるよりも、餌をやる人に扱われるのを恐れて去るからであり、戦う前に事前の扱いが足りず、馴らされ、おとなしくさせられなかったために戦いに負けるからである。したがって、狩猟用の雄鶏が荒々しかったり臆病だったりすることは最も悪名高い犯罪であるように、慣れて大胆でおとなしくさせる前にそのような鳥と戦うのは、飼い主にとって弱気で愚かなことである。

いつ、どこに雄鶏を散歩に連れ出すべきか。
あ
して次に、このペニングの後、彼の傷ついた頭が治ったら、彼を散歩に送らなければなりません。そこでは（絶対君主のように）彼は統制されることなく統治し、 [45ページ]近所の雄鶏が毎時間叫ぶ声を聞くことさえなく、それが彼らの怒りをかき立てるものである。だからこそ、マーカム大尉はロッジや農場住宅、製粉所を非常に推奨しているのである。なぜなら、それらのほとんどが辺鄙で隣人から遠い場所だからである。そして、あなたは常に、一方に緑の野原や心地よい牧草地があり、もう一方に山がちで丘陵の乾燥した土地があり、せせらぎの小川やせせらぎの小川、あるいはその代わりに心地よい池や澄んだ甘い水の池があり、立派な納屋の戸があり、あるいは特に雄鶏が大きい場合には、家からの愛情ある手によって毎日たっぷりの穀物が得られるような、人里離れた散歩道を選ぶべきである。同様に、可能であれば、散歩道に雌鶏をたくさん連れて行くのは避けるべきである。雄鶏が6羽以上連れて歩いていることを考えると、仲間が多すぎるということは、多すぎるということである。実際、２羽か３羽いれば十分だし、散歩ももっと楽しくなるだろう。鶏がたくさんいれば [46ページ]雄鶏は頻繁に踏みつけられるべきではない。また、踏みつけすぎると狩猟鳥はひどく衰弱し、戦うときには弱ってしまう。しかし、長時間の踏みつけで衰弱した雄鶏は、十分な餌を与えればかなり回復する。

雄鶏のための適切なねぐら。
あ
て、あなたの雄鶏の止まり木についてですが、これは雄鶏が歩くときに最も気を遣うべきものの一つです。なぜなら、止まり木こそが雄鶏の成功を左右するからです。ですから、梁や幅広のストランチョンに、よく撚った干し草のロープを巻き付けてしっかりと固定することほど良いものはありません。そうすれば雄鶏はそこに爪を立てて、またがったり、脚を広げて横たわったりすることなく、しっかりと体を支えることができます。止まり木が小さかったり狭かったりすると、雄鶏は体を広げて座り、強くつかまらなければならず、 [47ページ]そして、これは多くの場合良い雄鶏を台無しにし、その雄鶏を一ポンドの価値もないものにします。そうでなければ、その雄鶏は計り知れない価値を持つ宝石になっていたかもしれません。ですから、止まり木では細心の注意を払い、用心深くしなければなりません。また、雄鶏が止まり木から降りるときに着地する床が固すぎないように注意してください。固すぎると、雄鶏の爪が折れ、足が傷つき、内反足や痛風の原因になります。また、雄鶏にレンガや漆喰、板張りの床の上で肉を与えるのも良くありません。それは雄鶏のくちばしに大きなダメージを与え、鈍く、つやがなくなり、多くの場合完全に折れてしまい、現時点では鳥をだめにしてしまうからです。

若い雄鶏のスパーリングとその使用について。
あ
ころで、若い雄鶏を頻繁に闘わせることをお勧めいたします。これは、ほとんど、あるいは全く行われていないことであり、 [48ページ]鶏の飼育者たちは、有害で害を及ぼすと判断され、そのため多くの非難を浴びてきました。しかし、それにもかかわらず、私は長年これを実践し、大きな成果と利点を得てきました。そして、熟練した飼育者が行う限り、若い雄鶏に与えられる最も大きな助けの一つであると常に断言しています。熟練した飼育者の注意と勤勉さは、発情期の雄鶏をうまく管理することに表れています。そして、私がこれまで観察し、非常に成功したこれより良い方法は、他に知りません。

まず、若い雄鶏を歩廊にしばらく置いて、彼がすべてのものの上に君主や主人のように君臨し、いかなる敵からも少しも制御または妨害されないことを確認した後、兄弟、またはできるだけその年齢と大きさに近い他の若い雄鶏を連れて、その歩廊に行き、そこで、その目的のために作られた小さな小屋にそれらの芽生えた蹴爪を固定してから、 [49ページ]アイブベリーの葉、グラウンドアイブの葉にハーブ・オブ・グレース、スイートバター、きめ細かいブラウンシュガーキャンディの粉を混ぜ、よく混ぜて大きな豆ほどの大きさの錠剤を作り、雄鶏一羽に一、二錠与え、緑の野原や牧草地に放します。雄鶏たちはそこで好きなだけ走り回ったり、激しいレスリングやスパーリングで体を温めて、口を閉じて食べられるようになります。その後、持ち上げて帽子を放し、袋にしっかりと閉じ込めます。なぜなら、もし彼らにこれ以上戦闘を許せば、激しい打撃で互いを傷つけ、水浸しにし、深く口をついて排泄し、正しく管理していれば得られたであろう利益よりもはるかに大きな損害をもたらすからです。

さて、温めた鶏を入れる袋は、麦わらでしっかりと覆い、暖かい場所に少なくとも3～4時間置いておく必要があります。そして、もし巣立ちの時間が近かったら、鶏を袋から取り出してください。 [50ページ]袋を空け、それぞれに温かい尿に浸した白パンのトーストを与えなさい。闘鶏の後の雄鶏を元気づけ、清める​​には、このトーストほど良いものはないからである。また、雄鶏の頭と足はよく柔らかくし、温かい尿で洗ってから、雌鶏の止まり木に上げ、あとは散歩に任せなさい。

そして、このようにして若い雄鶏を、成鶏になって餌を食べられるようになるまで、四半期に一度か二度餌を与えれば、戦いにおいて器用で狡猾になるという利点に気づくだろう。雄鶏の息は長くなり、筋肉は強くなり、関節はより柔軟でしなやかになり、ほとんど雄鶏を見たことがない、あるいは少なくとも戦闘用に準備され餌を与えられるまでスパーリングをほとんどあるいは全く受けたことがない雄鶏よりも、あらゆる点で戦闘においてはるかに有能で力強いものになるだろう。そして実際にこのため、よく育てられた雄鶏が最初の戦闘では戦闘ではたいして成果を上げず、結果も芳しくないのをよく見かけるのである。これはすべて、戦闘前に早期かつ頻繁なスパーリングを受けていないことが原因である。[51ページ]

闘鶏のダイエットと給餌方法。
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かし、ここまでコッキングについて説明してきたので、次に、現代の最も優れたコックマスターが、闘鶏のために餌や食事を与える際に、雄鶏を管理する最良の方法と手段を知り理解するためのいくつかの指示を述べたいと思います。なぜなら、私は勇敢な雄鶏が十分な餌を与えられずに失われ、捨てられるのを何度も見て悲しんだからです。そして同時に、おそらく高貴で品格のある紳士たちが、コッキングという王道のスポーツを楽しみ、多大な労力と費用をかけて、 [52ページ]雄鶏を飼料として育て、飼料として適した状態にしておきながら、不幸にも、それを飼育係を装う下手な悪党の手に委ねてしまうのです。その悪党は馬と同じく、餌の与え方さえも知らず、雄鶏に闘わせる命令も下手です。こうして、多くの正直な紳士が金銭を失い、多くの良い雄鶏が命を失い、そして両者とも信用を失うのです。すべては良い飼育係の不足のせいなのです。

これから先、多くの雄鶏が分裂したこの共通の岩に、紳士コッカーが飛びつくことは決してありません。ただし、以下のページに記された指示に従う限りです。そこには、鶏の飼育におけるすべての秘密と最も隠された神秘が、非常に分かりやすく説明されており、雇われて鶏を飼育する給餌業者を正し、指導することができます。給餌業者は、鶏が自分の手から離れると、その速さには全く注意を払わず、おそらく、飼育中は鶏の扱い方をほとんど知りません。 [53ページ]彼らは彼の管理下にあり、したがって、あなたが金を払ってあなたの雄鶏を傷つけたり、（ダイバーがやったように）餌をやる代わりに枯らしたり、そうでなくても、熱すぎる餌や高すぎる餌で窒息したり、適切な訓練を受けなかったり、その他同様の怪我をしたりして、無知で未熟な飼育者によってかわいそうな雄鶏にあまりにも頻繁に与えられるのを防ぐために、私は、希少な餌の技術を明かして知らせるよりも、むしろ隠して閉じ込めることを仕事にしている、そのような利己的で心の狭いすべての雄鶏飼育者の大きな悲しみと悲しみを、ここに知らせます。

そして、次のように考えてください。まず、あなたの雄鶏が餌のために育てられるとき、羽が新鮮で、満ち足りていて、立派であること、そして翼が強くて健全であることを確認してください。また、脚と足を調べてください。清潔で、こん棒で刺されておらず、痛風などの腫れがなく、爪がすべて揃っているか、くちばしがしっかりしていて鋭く、強いか。体の状態はどうか、 [54ページ]頭のあたりが赤みがかっているか確認してください。そうであれば（成犬であれば）、尻尾を切って檻に入れて餌を与えてください。最初に与える肉は、清潔で乾いたものにしてください。甘くて、種やアルコールやカビのない、清潔で乾燥した良質の大麦は、最初の 3 日間に十分な適切な食料であり、それと新鮮な水を飲む必要があります。

闘鶏のスパーリングをいつ、どのように行うか。
さあ、元気よくスパーリングをし、特に太って肉付きが良い場合は、長時間スパーリングをしましょう。しかし、もし雄鶏が貧弱で体力が低い場合は、スパーリングは控えめに、スパーリングはせず、あまり激しくスパーリングをしてはいけません。そうしないと、雄鶏を無理やり倒してしまい、完全に死なせてしまうか、少なくとも最悪の状態に追い込んでしまい、何日も回復できない状態に陥ってしまう可能性があります。ですから、スパーリングやスパーリングをする前に、雄鶏がどのような状態にあるかをよく観察し、小屋を出てから、その状態がどうなっているかを確認してください。 [55ページ]雄鶏を捕獲し、その方法でかかとを固定したら、直ちに各雄鶏に、2つまたは3つの部分に分けられ、次のように準備されたクルミほどの大きさの丸薬またはロールを与えます。

スコーリングピルを作るため。
砕いた白い砂糖菓子、ローズマリー、フェザーフュー、グラウンドアイビーを用意し 、これらをスイートバターと混ぜ合わせます。砂糖菓子は細かく粉にして、これらをよく混ぜ合わせます。雄鶏にこの丸薬を与える直前に、温かい尿の中に入れます。こうすると雄鶏の脂が洗い流され、力が増し、息が長くなります。

闘鶏をいつ、どのように行うか。
そして、前述のように雄鶏がスパーリングを終えた後、次のように発汗剤を服用させる。まず帽子を脱ぎ、すぐに暖かい部屋で非常に近くで蒸す。そこでは、熱くなった雄鶏を刺激するような風が吹き込むことはない。さもないと、 [56ページ]闘鶏の恩恵は失われ、これらのストーブの中で、鶏の体力や肉付きに応じて、3、4、6、8、または10時間、鶏を一緒に放置する必要があります。かわいそうな弱い鶏は、長い闘鶏には耐えられません。そして今、鶏がいない間に、鶏小屋を掃除して、新しいわらを入れてください。そして必要であれば、止まり木を高くしたり低くしたり、または鶏小屋の別の側に移動させることもできます。

そして、袋や鶏小屋から鶏を取り出すときは、舌で目と頭を舐めてから鶏小屋に入れ、飼い葉桶に鶏のパン粉を小さな四角形に切って尿に浸したものを入れ、温かいうちに鶏が餌を得られるようにします。こうすることで鶏の糞尿丸が効力を発揮し、鶏の頭と胴体をきれいに浄化します。[57ページ]

コックブレッドを作るいくつかの方法について。
北
て、コックブレッドを正しく作り、同時にそれをあらゆるフィーダーの気分に合うようにすることは、まったく不可能なことです。なぜなら、私たちは「Homines tot Sententiæ」だからです。

普通のコックブレッドの作り方。
普通のパン屋のパンでも十分おいしいと考える人もいる。また、豆やエンドウ豆の粉、アニスシード、卵白を混ぜて作るのが一番おいしいと言う人もいる。

コックブレッドを作るためのもう一つのレシピ。
しかし、小麦、 エンドウ豆、豆、オート麦をそれぞれ同量ずつ粉にしたり、細かく刻んだ 花にリコリスジュース、少量の サックビール、または濃いビールに黒砂糖、アニス、 キャロウェイシードを混ぜて摂取すべきだと言う人もいます。しかし、季節が非常に暑い場合は、 [58ページ]袋の代わりに白ワインと、花を練り粉にするのに十分な量の普通のエール を入れ、その中に10個か20個の卵の白身と1つか2個の卵黄を入れなければならない。そして彼らはこれが鶏に与える最高のパンだと考えている。

最高のコックブレッドの作り方。
しかし、私の意見では、これらのどれよりもさらに良いものがあると思います。私はこうして作ります。最高級の小麦粉、4分の3ペック、最も純粋な種類のオート麦粉の4分の1を用意し、まずこれらをよく混ぜます。次に、産まれたばかりの卵20個の白身、卵黄4個、最高級の リコリスエキス1オンス、ブラウンシュガーキャンディの細かい粉末、4分の1オンスのアニスシードとキャロウェイシードをひどく砕き、少なくとも拳ほどの大きさの良質の甘いバターの塊、そして4分の1パイント以上の最高級の白ワインを加えます。 [59ページ]お金で買えるこのスープに、 クローブとギリフラワーのシロップをスプーン3～4杯入れ、デーツを1～2個、砂糖漬けの エリンゴの根を細かく切って全体に散らします。そして、これらの材料を、その目的に適した桶かフライパンに入れて、手で、完全に混ざり合うまでよく混ぜます。

それから、カタバミ、グラウンドアイビー、フェザーフュー、タンポポ、バーレージをそれぞれ同量取り、冷たい蒸留器で蒸留します。蒸留水 1 パイントごとに、純粋なレモン果汁をスプーン 3 ～ 4 杯加えます。そして、全体がよい固いペーストになるくらいの量のこのジュースを加えます。これを素早く作り、小さな平らなパンにします。パンは食べる前に 1 日か 2 日置いておく必要があります。その後、焦げたり茶色くなったりしないように、よくやすりで削るか、皮をむいてから、前述のように切り分けて雄鶏に与えます。[60ページ]

そして、これはイギリスの雄鶏にとって最も適した、最高の種類のパンだと私は考えています。季節を考慮すると、これは雄鶏を大いに強くし、元気づけ、同時に体を冷やし、適度な温度に保つ食べ物です。暑い天候、または気候が通常よりも暑い場合は、冷却成分を多く加え、自然界で熱い成分は少なく、または少量にする必要があります。

一部の人が闘鶏用に使用しているその他の食品。
T
高級の小麦パンにたっぷりの辛いスパイスを混ぜ、それをただ単に水かカタバミの汁に浸したり振りかけたりしたものが雄鶏の餌として最適だと考える人たちもいます。

また、ある者は、自分たちがどんなパンを持っているかに気を配らず、雄鶏に与える肉を十分に蓄えており、それを最高で最強の食物だと主張する。[61ページ]

しかし、私の意見では、これらの人々は肉が雄鶏にふさわしい食物であると考える点で極めて間違っています。これらの肉食の酔っぱらいは、そのような不自然な食物を強制するこれらの勇敢な種類の鳥の性質を理解していません。また、給餌者が雄鶏を強くし、同時に冷静に戦い、そのような種類の食事で息切れしないようにすることは不可能です。

闘鶏が戦う前にどのように餌を与えるべきか。
B
かし、あなたの食べ物がこれかあれか、あるいはあなたが一番好きなものだと仮定して、それが何であろうとも、あなたが闘鶏の前に与える最後の食事は、パン屋が通常作る、十分な量のバームが入った、あらゆる市場で売られている普通のマンチェットパンでなければならない、という点については、餌を与えていると主張するすべての人が同意しているであろう。なぜなら、この種のパンは [62ページ]それは非常に軽くてすぐに消え、すぐに消化され、雄鶏の喉や食道からきれいになります。そして、あなたの雄鶏が戦うときもそうあるべきです。そうでなければ、あなたは事実上、雄鶏を捨てているのと同じです。

雄鶏を穴の中へ入れるときは、中身を空っぽにして清潔にしておくことがきわめて重要ですが、5、6 個の少量のリンゴをコップか皿に入れた湧き水を与えて、その中からリンゴを摘み取り、よければ水を少し飲ませることもできますし、そうするべきです。または、リンゴが足りない場合は (前に言ったように) 雄鶏に少量の白いパンを与え、その後で飲むこともできます。こうして雄鶏を穴の中へ入れて運試しをさせるのです。

雄鶏に最適な水は何ですか。
S
に一日二回餌を与える者もいれば、三回与える者もいる。餌を与えるたびに水をやるが、その水はたいてい普通の噴水でやる。しかし、 夏場は特に、そして一年中、 次の大麦水が最もよい。[63ページ] 気候が非常に暑く蒸し暑い場所:ジャマイカ、 マデラ、バミューダ、グアルデループ、ペティグアバーズなど。

この水は熱に弱い生命力を非常に冷やし、驚くほど元気づけます。また、浄化作用もあり、熱病にかかっている身体に非常に回復力があります。そのため、普通の泉水よりも好まれます。

バーリーウォーターを作る。
大麦を湧き水で煮て、冷まして沈殿させます。沈殿物を捨てて、餌用の鶏に与えます。

闘鶏のトリミング方法について
あ
して、雄鶏のトリミングについては、狩猟用の雄鶏を見たことがある人なら誰でも知っていることなので、私が何も言う必要はなく、各国のやり方に従うに任せましょう。 [64ページ]彼ら自身のファッションです。というのは、私はあなたに言わなければなりませんが、あるフィーダーが、これがベストだとか、あれが一番上品に見えるとか言われると、トランクス半ズボンについて言われたときのスペイン人よりも怒り狂うのを私は知っています。スペイン人はすぐに剣に手を当てて、「聖餐、俺のズボンだ、ガーよ、ズボンを脱がせて、お前たちのフランス風ファッションなんかくたばれ」と叫びます。

闘鶏のヒーリングについて。
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鶏のかかとの位置については、決まった規則はありません。闘鶏の方法ややり方によっては、かかとを非常に高く設定しなければならないものもあれば、非常に低く設定しなければならないものもあります。ある雄鶏のかかとの位置は狭く固定し、あの雄鶏のかかとの位置はできるだけ広く固定しなければなりません。

それゆえ、私は、まず雄鶏がスパーリングしているのを見て、その打撃の仕方を知る者でなければ、誰にも雄鶏をヒールさせない。たとえその人がヒールの名人であっても、私はそれを気にしない。雄鶏を養い、スパーリングしているのを見た者こそ、雄鶏をヒールするのに最も適していると思う。[65ページ]

コックをマッチングする方法。
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れから、雄鶏の組み合わせについては、最近では重さを量るのが流行っており、太くても細くても、長くても短くても、形がどんなに違っていても、重さに応じて選ばれるようになっています。

しかし、私の意見では、小型の雄鶏をマッチングさせる古き良き方法が、今でも最良かつ最も正確な方法です。手で計測し、目でマッチングさせると（ハンドラーに技術があれば）、それらはぴったり合うでしょう。また、十分に餌を与えられた雄鶏は、餌が不十分な雄鶏や全く餌を与えられていない雄鶏よりもはるかに軽いはずです。

雄鶏の正しい取り扱いについて。
私
て、鶏の扱い方についてですが、これには多くの技術と様々な細かい点が必要です。 [66ページ]非常に注意深く、厳格に観察し、また注意深く実行しなければならない。なぜなら、熟練した調教師の中には、淑女の手、鷹の目、狐の頭、そして獅子の心臓が備わっているからである。そして、これらのいずれかが欠けている者は、闘鶏場に放り込まれた雄鶏を管理するには全く不適格な人物である。

というのは、乱暴な扱いをする馬は、馬主が持つような重い手で掴まれるよりは、馬がひどく傷ついたときに逃げ出すかもしれないからである。

そして、もし彼が、自分の雄鶏が与えた傷であれ、受けた傷であれ、その傷にすぐに気付かない男であれば、彼は決して自分の戦いの鳥を最大限に有利に使うことはできない。

さらに、もし彼が、打撃を受けるか、あるいは時には打撃を避けるか、そして相手にそれが見破られることなく、巧妙な対処をすることができなければ、彼はその職に不適格である。[67ページ]

そして最後に、雄鶏は最後まで雄鶏を扱う際に、大胆かつ恐れ知らずで、忍耐強く、苦痛と労力に耐えなければなりません。なぜなら、もしあなたの雄鶏が純血種であり、戦いの最後の瞬間でさえ運命が一度ならず天秤をひっくり返し、死にゆく雄鶏に勝利を与えたなら、生きている限り希望があるからです。

戦闘後、負傷した雄鶏をどのように整理すべきか。
あ
て、次の箇所では、闘った雄鶏をどうやって整列させるかを説明します。

まず、戦いが終わり、あなたが雄鶏を手にしたら、勝ったか負けたかに関わらず（もしあなたが彼を救う価値があると判断するなら）、すぐに彼の体中を捜し、見つけた傷をできるだけきれいに吸い取り、血や汚れをすべて取り除き、温かい尿で彼を洗い、最高のたわしで一巻きか二巻きして、彼を焼き尽くすのです。 [68ページ]柔らかく、温かく、2、3時間、あるいはそれ以上置いてから、火のそばか、空気が当たって傷が傷つかない暖かい場所で、袋から出して傷口をそっと開き、テレビン油を注ぎます。ちょうど温かいくらいの温度であるべきですが、熱すぎてもいけません。必ず最高の品質のものにしてください。その後、温かい尿に浸した柔らかい白パンを5、6切れ与えてください。

それから、傷ついた雄鶏をそっと取り上げて袋に戻します。腫れがひいて傷がほぼ治るまでは、空気に触れさせないでください。傷があまり深くなく、数も多くなければ、1、2日で治ります。その後、雄鶏を囲いに入れ、1日に2回パンまたは大麦を与え、1日に1回、前述のように傷の手当てをします。完全に治ったら、草むらのある散歩道に放し、次の戦いのために再び餌を与えてもよいと判断されるまで砂利を拾い続けます。[69ページ]

雄鶏の緑色の傷を治す治療法。
T
ーブロビンの粉末は、傷口を古布で洗った後、上質な布につけて患部に当てると、雄鶏の緑の傷に非常によく効きます。

同じものをもう一つ。
T
イルドデイジーは、内傷と外傷の両方に効果のある傷薬としても重宝され、オイル、軟膏、膏薬に使用されます。葉を潰し、腫れて熱くなった部分に塗布すると、腫れが溶けて熱が和らぎます。

目のための優れた治療薬。
T
撃を受けたり、打撲傷を負ったりした雄鶏の流水のような目にヒナギクの汁を垂らすと、必ず治癒し、しかもその治癒は速やかである。[70ページ]

同じものをもう一つ。
質問
ラウンド・アイビーは、目を傷めた雄鶏に素晴らしい効果があります。葉を1、2枚取って口の中で噛み、その汁を傷ついた雄鶏の目に吐き出してください。そうすることで、現在の病気が治るだけでなく、視力に非常に悪影響を与える膜、サンザシ、イボなどの成長を防ぐことができます。

同じものをもう一つ。
T
た、若いハシバミの小枝も取って、強く潰すと、一滴か二滴のジュースが出る。これを使えれば、イボ、クモの巣、または膜が生えてきた雄鶏の目に塗布すれば、すぐに治るだろう。[71ページ]

コックのための簡単なパージ。
D
ンポポ、または俗に「ピス・ア・ベッド」と呼ばれるものは、開墾作用、浄化作用があり、正しく使用し、適切に利用すれば、優れた雄鶏のハーブとなります。しかし、一部の飼料愛好家はそれを使いすぎています。

雄鶏のガングリーンと潰瘍に。
T
ーネルのミール、または良質の花は、 ガングリーンやその他の炎症、潰瘍、腐敗した傷など、老いた傷ついた雄鶏に後期によく起こる症状を抑えるのに非常に効果的です。

傷を癒す優れた治療薬です。
T
ギタリスの葉の汁は、獲物の雄鶏の傷を洗浄し、乾燥させ、治癒するのに稀に効果があります。緑色の傷でも、長年の傷でも、同様です。[72ページ]

鶏に餌を与えるのに最適なクーラー。
S
イバは適度に冷たく、乾燥していて、いくぶん拘束性があり、固い体液を切る。血液を冷やし、食欲を大いに刺激する。そのため、暑い季節に雄鶏の餌として珍しく、私が知る限り最高の冷却剤の一つである。

ペニスの緩みを治す方法。
T
ゲの葉は、非常に結合力があり、緩みやひどいたわみに悩まされている狩猟の雄鶏に特に役立ちます。葉を粉末にし、それにニレの樹皮の10分の1を混ぜます。この粉末を細かいサーでふるいにかけ、甘いバターと一緒に丸薬を作り、大きなヘーゼルナッツほどの大きさの丸薬を2、3個雄鶏に与えます。その後、食べたり飲んだりする前に1時間以上絶食させます。[73ページ]

Flux 用。
私
しあなたの雄鶏や雌鶏が下痢をした場合、これはしばしば湿った肉の食べ過ぎによって起こりますが、私は何度も熱したエンドウ豆のふすまを与えることで治癒したのを知っています。これは本当に、治療効果に失敗することはめったにない薬です。

雄鶏がコシブなとき。
F
ェザーフューは開き、よく排出するので、コストが高く、体内に詰まりすぎている雄鶏に使用されます。

ループを治す方法。
あ
れらの狩猟鳥が罹るもう一つの病気は、一般に「ループ」と呼ばれるもので、雄鶏や雌鶏の尻に見られる汚らしいボイル（腫れ物）に似ており、短期間で（予防しなければ）全身を蝕みます。[74ページ]

まず、周りの羽がじっと見つめて後ろを向くことで気づくでしょう。そして、それを治したいのであれば、素早くそれらの羽を引き抜き、その場所を開いて核を押し出す必要があります。その後、その場所に塩と尿をよく注射し、その後タールを少し置くと、治療が効きます。

ピップを治す方法。
T
ップと呼ばれるマラディは、すぐに対処しないと危険な結果を招くことが判明しています。なぜなら、これにより、彼らは餌を食べられなくなるからです。そして、舌の蓋を外すことによって速やかに阻止しないと、穀物倉庫の真ん中に置かれていても、彼らは衰弱して食べ物がなくて死んでしまいます。[75ページ]

したがって、雄鶏や雌鶏の舌の先に白い鱗が見えた場合は、針または親指の爪でそれをきれいに取り除き、舌の端を塩でよくこすらなければなりません。

雄鶏または雌鶏のシラミを駆除します。
L
ラミもまた、雄鶏や雌鶏によく見られる病気であり、通常は貧困や食料不足、あるいは腐敗した食物、あるいは砂や灰など、体を洗って清潔にするものの不足など、これら 3 つのうちのいずれかから発生します。

現在、細かく砕いたコショウを温かいお湯に入れてよく洗うことで治癒しています。

痛風とその治療法について。
T
風は、雄鶏の足の爪または球部に生じる腫れです。時には硬くなり、時には柔らかくふやけた感じになりますが、常に熱く焼けつくような感じがして、非常に厄介な病気で、その後雄鶏が闘争や繁殖に適するまで完全に治癒することはめったにありません。[76ページ]

これは、一部の雄鶏では遺伝性の病気ですが、他の雄鶏では、特に雄鶏が年を取り、体液が優位になり始めると、外傷や失血によって発症します。

ここで私は読者のために、私自身の非常に優れた雄鶏に対して行った技術の試みについて述べたいと思います。その試みは、内科と外科手術の両方において並外れた技術を持ち、彼女と知り合いの誰もがその技術を高く評価していたある貴婦人の助力と援助によって行われました。

さて、私が探しに行ったとき、雄鶏は2歳くらいで、元気で、体つきも良く、珍しい品種で、体つきも繊細で、私が今まで見てきたほとんどの雄鶏と同じくらい立派に闘鶏をしていた。しかし、初めてピットに入ったときに喉に一撃を受けて窒息し、 [77ページ]同時に足を負傷し、その傷で大量の血を失い、ついには非常に激しく、大変な苦労をしながら殴打された。

しかし、私の手の中で死にそうな彼に半ペストを与えると言われたが、私はそれを拒否した。そして彼を家に連れて帰る際には、前述の方法に従い、戦闘後の雄鶏に指示されているように彼に命令した。（67ページ）その方法で私はすぐに彼を回復させ、（私が思うに）彼は完全に元気になった。

しかし、本当に私が誤解していたことに気づくのにそれほど時間はかかりませんでした。私の雄鶏は、静脈が通っている足に体液が落ちて痛風になり始めたからです。前回の戦闘で大量の血を失ったため、簡単に言えば、爪の間が熱くなり腫れ始めたのですが、それはあまり判別できませんでした。

しかし私は彼を抱き上げて、彼の足を注意深く調べ、数日間靴職人のワックスを塗りましたが、効果はありませんでした。 [78ページ]痛風が悪化したので、私は前述の才覚に富み、非常に有能な婦人のもとに彼を連れて行きました。彼女は私の勇敢な障害者の回復のために最善を尽くすと約束してくれました。

最初、彼女は彼の足を湿布し、その後、最も強力な軟膏を塗ったが、効果はなかった。というのも、ベニステレピン油も、彼女が思いつく限りのあらゆる強力なものも、何の効果もなかったからである。そこで、湿布のようにゴボウの葉を足に塗ったところ、しばらくして足は引き、多量の粘性の腐敗した物質が取り除かれた。

その後彼女は傷を治そうとしましたが、無駄でした。また腫れてしまったのです。そこで私は足の付け根の付け根を取り出しました。彼女はまたそれを治しましたが、その後腫れが出て、自然に破れ、数カ所に流れ出てしまったので、私は再び足の付け根の付け根を切り取らざるを得なくなり、その後長い時間が経ってから [79ページ]乾燥させる粉末を塗って癒すと、彼の足は死ぬまで健全であったが、ひどく棍棒で殴られ、見た目は醜かった。それでも、彼は立派な鶏を育て、この後もさまざまな見事な戦いを戦ったので、私は大喜びし満足した。

私がこれをついでに言及したのは、少しの犠牲を払って注意し、それに努力と忍耐を加えれば、ほとんどの病気は治癒可能であることがわかるということを示すためだけです。

黒い病について。
T
死病は狩猟用の雄鶏にとって非常に破壊的な病気であり、この不治の病を治そうと人々が試みても無駄である。この病気が一度血液中に侵入すると、雄鶏または雌鶏の頭の周りが黒くなり、病気になり始めるが、このような状態の雄鶏を死から救える薬は未だ見つかっていない。[80ページ]

したがって、王家の戦士を衰弱死から救うために、彼が黒い病と呼ばれるこの抑えきれない疫病に汚染され、侵されているように見えるとき、私はあなたがたが優しい手で速やかに彼の頭を叩き落とし、それによってこの致命的な伝染病が必ずもたらす致命的な病気から彼を救うことを勧めます。

このように、私は、巧みなコックマスターが理解する必要がある特定の事項を一つも省略することなく、可能な限り平易かつ簡潔に、コックシステム全体を説明してきたと思います。

[81ページ]

闘鶏を讃える 詩。
この論文の著者による。

お
数の羽毛の群れの中で
  ジョーブが創造した勇敢な闘鶏
彼の本当に寛大な胸の中には、
他の人よりもはるかに高貴な勇気。
彼が最初に血まみれの踏み荒らされた穴を見つけたとき、
彼は翼をたたき、喜びのあまり鳴く。
[82ページ]
そして降ろされると、彼は誇らしげに歩き回り、
大群衆に対しても無頓着で、無関心。
叫んで手を叩いて彼を見送る人々
脅威となる敵に会うことにとても熱心だ。
彼が最初にスパイしたとき、その高尚なクリムゾンフロントは、
彼は腫れた目を通してバジリックを好む
怒り、死、復讐、そしてスパイトのダーツの炎、
そして激怒した血みどろの戦いが始まる。
そして彼らは倒れ、二匹の竜が出会うように、
翼と足で空を切り裂き、
ついに彼らは狂気に陥り、
そして必死に近づき、彼らの警備員を軽蔑します。
そして、雷鳴のように、恐ろしい嵐が降り注ぎ、
そしてそれが強くて力強いオークを切り裂くとき、
それで彼らの激しい旋風が鋭く吹き抜ける
柔らかい肉と骨を二つに切ります。
彼らの裂けた傷口から洪水が流れ出る
それは大洪水のように穴を血で溺れさせる。
負傷した戦士たちはよろめきながら、
ついには衰弱し、打撃ごとによろめく。
しかし、勇敢にも疑わしい戦いを続ける。
一方は手足がなく、もう一方は視力がない。
運命の不信心な運命が、
運命を引きずり下ろすために、めまいのチャンスを送ります。
残酷なクリムゾンカラーの死が
切り裂かれた死体と紫色のシーツに包まれて
彼を勝利者の死の前に引き渡します。
血まみれのベッドに横たわる彼を見た者は、
そして群衆が叫びながら最後の鐘を鳴らすのを聞く。
悲しげなエコーが彼の死を告げる鐘を鳴らす。
そして大群衆からの賛美が空を貫く。
馬に乗って勝利を叫ぶ者。
[83ページ]
2 本の雄鶏にいくつかの線が描かれています。
リッチ・ブラックモア氏による。

————アルビオンの二羽の勇敢な雄鶏が繁殖し、
侮辱的な征服者から決して逃げなかったもの：
強さ、勇気、年齢において匹敵する
そして鋭い武器を装備して、同様に交戦する
彼らは互いに激怒したくちばしで攻撃し、
そしてその双子の羽根は血の筋で汚れ、
マットメントの敏捷な戦士たちは、
死の翼を持つ彼らのかかとは恐ろしい傷を与える
交互に受け、交互に激しい打撃を与える。
そして、同じような希望と恐怖を抱きながら、征服を目指します。
両者とも頑固に血の戦場を維持し、
どちらも戦闘中に死ぬ可能性がありますが、どちらも屈服しません。
傷口から血が流れて弱くなり、
そして流れ出る血で窒息し、彼らは息を切らして喘ぐ。
クリムゾン・フロアに横たわる障害者たちは、
どちらも名誉は勝ちましたが、どちらも勝利ではありませんでした。
そして今、群衆が押し寄せ、戦闘は終了した。
どちらによっても英雄は負けず、どちらによっても勝利しない。
そして彼らの叫び声で苦しむ空気を引き裂き、
彼らが運んできた戦闘員たちは穴から戻ってきた。
[84ページ]
コックイングについて書かれた詩
。
名誉ある人物による。

T
惑的なフォークナーはダウンズの上を飛び、
  そしてトム・ザ・ハンターと彼の深い口の猟犬達は、
ジョラーとスムーカーがウッズに鐘を鳴らす。
密猟者が軽やかな足取りで紐を掴んでいる間、
沈黙し、ヘッジとブッシュを叩きながら、
かわいそうな恐ろしい猫を捕まえるつもりで:
そして次にジョッキーが平原を跳ね回り、
巧みな手綱で狩猟馬を誘導する。
そして、彼はスコアの高いスピードで走り去る、
そして、勝利を得るために鞭と拍車を使う。
若き青年たちが踊り、笛を吹きながら座っている間、
まるでアムロスでは空気だけが機知であるかのように。
[85ページ]
次にカードとサイコロのゲームスターを配置します。
ルーク、シルバー・フール、そしてサティン・ロバ、
それはKnaveをプレイし、Coggで染料を作る
彼ら自身は、悪事によって利益を得た。
⎫

⎬

⎭

これらはすべて、利益がほとんどもたらさないスポーツです。
しかし高貴なコッキングは私が歌うゲームです。
最も偉大な隊長、最も偉大な王にふさわしい。
この娯楽は私が何よりも好むものです。
それは平和の人にも戦争の人にも適している。
以前はなかった勇気がコッキングによって生まれる。
そして、逃げるように命じられた男たちを強靭にし、死なせる。
コックは狡猾さも生み、人を策略させる。
そして、彼らが生きて繁栄できる道を切り開きます。
そしてもし敬虔なインディアンが真実を言うなら、
それは男性を機知に富み、善良で、敬虔なものにします。
誰が狩りや鷹狩りに時間を費やすのか、
またはカードやサイコロをプレイするために座ってください:
強力なコッキングによって、これができるかもしれない、
勇気、知恵、富、そして天国も手に入れましょう。
[86ページ]

二羽の闘鶏について の詩の写し。
R. ワイルド博士による。

G
を持つ者よ、従順なる勇者たちよ、
  そして、ゲームの雄鶏とみなされるでしょう。
勇敢なスパースが示し、クロウできる、
そして、ダンヒル種を数えても、
あなたのような彩色された羽飾りは、悪徳だとは思わない。
雄鶏のような欲望でコカトリスを踏みつけます。
たとえ孔雀、ヤマシギ、風見鶏であっても。
あなたが闘鶏でないなら、あなたは私のものではありません。
2人の羽毛のある同輩のうちの私が書きます。
そして、人生に戦いを挑む者は、
彼らが流した血をインクにしなくてはならない。
そして、彼らの死にゆく翼から羽根ペンを奪い取らなければならない。
[87ページ]
北
い深い人々が立ち上がるとすぐに、
  試合は決まり、賭けられたものはすべて、
しかし、演劇の熟練した審査員たちは
鋭いヒールの戦士たちを連れ出し、そして彼らは
二人ともリネンバッグスにいた、まるで会ったかのように
彼らが死ぬ前に、彼らの巻紙を手に入れるために。
彼らは穴に連れて行かれ、そこにいる
舞台上でノーフォーク・カンティクリアー
かつて見たことのない敵を毅然と見つめ、
そして挑戦者のようにカラスが鳴き始めた。
そして翼をたたき、まるで
彼の戦闘的な色は黒と灰色でした。
その間、警戒心の強いウィスビッチは歩き、呼吸する
彼の活動的な体と怒りの花輪
彼の美しい紋章と、しばしば下を向いて、
彼は地面に怒りのくちばしを突き立てます。
これは彼らが会う、その臆病者の品種のようにではない
イソップの;これらは食べるよりも戦う方が得意です。
彼らは糞塚を軽蔑する、それが彼らの唯一の賞品だからだ、
お互いの目の中から真珠を探し出す。
彼らは非常に機敏に戦ったので、それを知ることは難しかった。
熟練した者たちは、戦ったかどうかは関係ない。
もしそれが致命的な床を染めた血ならば、
目撃者として生まれていなかった。それでも彼らはさらに戦った。
まるで傷一つ一つが刺すための刺激であるかのように
彼らの怒りは前進し、稲妻はより速くない、
あるいは彼らの目が赤かったか。それは知ることが難しかった。
彼らをそうさせたのは血か怒りか。
彼らが立っていなければ、彼らは外に出ていたはずだ
血で囲まれることで、より安全になります。
[88ページ]
こうして彼らは殴り合ったが、ついに（ああ！）
彼らの勇気は十分に試されたが、彼らの力は、
そして血は引いた。あなたがたは見た
海上でのワトリー戦闘
2つの怒った轟音のボイルの波、どうやって
彼らは行進し、出会い、そして丸まった額を叩きつける。
まるで彼らが意図したかのように、グレイブスのように膨らむ
喧嘩が終わる前にお互いを墓に埋めなさい。
しかし風が弱まり、荒れ狂う天気になると、
彼らは友達になり、仲良く一緒に走ります。
これらのチャンピオンはそう思うかもしれない。彼らの血は枯渇している
そして、かつては跳躍していた者たちも、今ではほとんど跳躍できない。
彼らの翼は最近打撃ごとに羽ばたき、
（まるで自分たちを褒めているかのように）羽ばたき始めました。
そしてヒールの優位性を失い、
互いの血に酔いしれて、彼らはただよろめくだけ。
両目から血の滴が落ちた。
まるで彼らの葬式のために泣いているかのようでした。
それでも彼らは戦うことを望んだ。彼らは非常に近づいた。
お互いの耳にという意味だと思った
傷をささやくように。そして立ち上がれなくなったとき、
彼らは横たわり、互いの目にブロウズを見つめた。
しかし、悲劇的な部分です！この発作の後、
ノーフォーク・コックが勝利したとき、
そしてヴィスビヒは死に瀕していたので、誰も、
冷静ではあるが、7対1で挑戦するかもしれない。
死にゆく者のように収縮し、全てを先細りにする
彼の強さは、打撃で倒すことを意図しています。
彼は立ち上がって風を吸い込み、
思い切って打撃を加え、相手を盲目にする。
[89ページ]
そして今、哀れなノーフォークは目を失い、
アンタパシーのみに導かれた戦い:
彼にとっては（悲しいかな！）諺は真実ではない。
彼の目には見えなかった打撃を、彼の心は悔やんでいるに違いない。
ついに彼は偶然に敵に遭遇した。
打撃を与える力もなく、
彼は傷ついた頭で彼に襲いかかり、
そして征服者の翼を羽根布団にする。
病気のとき、彼の友人たちはとてもチャーリーだった
彼から、急いで薬剤師を連れてきた。
しかし、彼の体は水ぶくれだらけで、
それはどんなクリスターにも不可能なことだった。
そこでついに彼は気絶した法案を開いた
彼は書記官を呼んで遺言書を作成した。
私
ンプリミス、決して忘れないように、
  私の体はポットに自由に遺贈します。
煮沸して、墓に供する
飢えた子宮に埋めてやりましょう。
項目。執行者はいないだろう、
しかし、私の側に7対1を賭けた人は、
そして紳士らしく生きていくために、
彼とその子孫に私の櫛を与える。
私の脳と共に、皆が知ることができるように、
彼の頭脳はよくそれを自慢していた。
アイテム。それは弱き者たちへの私の意志だ
妻が文句を言うなら、私は石をあげる。
退屈な奴には俺のスパーズを授ける。
そしてその臆病者に私は私の心を遺す。
光である女性たちへ、それが私の意志です、
私の羽根は与えられるべきだ、そして私の請求書のために
[90ページ]
テイラーはあげたいけど短すぎる
彼はむしろ私を呪うのではないかと心配している。
そして薬剤師の料金は
私にクリスターを与えるために、私のランプを送ってください。
最後に、私は自分の命が衰えていくのを感じているので、
私はウィスビッチ・コックにその日を譲り渡します。

鶏のマッチについて 書かれた詩の写し。
王室スポーツ愛好家による。

T
計は4時を告げた。急いで出発しよう
  聞いた話では500人以上だそうです。
ピットに行ってドラゴンファイトを見に行くよ
トム・オブ・テン・サウザンズ、タバリング・ホワイトと共演。
そして今度は、ホルトで殺すレッドパイル。
彼はベイコルトを制したバーダンと戦う。
そしてヨークシャー・グレイはニューマーケットで戦った。
そして、1グロートに賭けられた2ギニーを獲得しました。
今日の午後はオールド・カッコウと戦わなければならない。
そして彼を殺したら、私はあなたに王冠を差し上げます。
[91ページ]
さあ、彼らがやって来たら、試合の勝算はどうなるだろうか
ドラゴンは負傷しました、最初のタッチです。
10 ギニー対 5、小さなホワイトがうまく戦いました。
ドラゴンは喉を詰まらせ、戦いをやめた。
ベットで20ギニーが2倍になる。
私はMonyセット、Feederセットをすべて持っています。
待て、待て、彼は戦う、どんな勝ち目があるんだ—エガド。
ああ、ドラゴンが彼の頭を捕らえました。
さあ、主よ、ギニー32
そしてジョン卿、さらに16名をあなたに要求します。
これらは確かに珍しい雄鶏だった、次の可能性は
一片の山を積み上げるが、バー・ダンが怒るなら、
そして血みどろの戦いに一度か二度来る
すべては終わった、その時彼は彼を徹底的に殴り倒すだろう。
彼らがうまく戦えることは滅多にありません。
どちらが有利でしょうか？残念ながら誰にも分かりません。
金から銀へ、私はダンのために
不運の疫病、全ては終わり、パイルが勝利した。
しかし、やがて彼は片目を失ってしまった。
そして出血が早いので、ダイ以外の選択肢はありません。
さて、キャプテン、次はこれの確率は？
どちらか10ポンド、お好きな方をどうぞ。
私はニューマーケットグレイに行きますよ、ドン。
そして私はカッコウを支持します、なぜなら彼は走るからです。
何が逃げる？いいえ、いいえ、シフトだけです、
ダグル、ダウク、右に曲がったり、左に曲がったり。
ご存知のとおり、おっしゃる意味はわかります。
しかし、もしダグラーが殺されたら、
私はあえてそう言って、さらに10ポンド賭けます。
終わりました、閣下。6対4でお願いします。
[92ページ]
了解。カッコウは滅多にうまく戦わない
それで、若者よ、灰色が膨らみ始めた。
彼は本当に珍しい復讐の雄鶏だ
そして運命の悪意でカッコウに血を流させる。
彼がどのようにして微妙な頭を持つ泥棒を襲撃するかをご覧ください。
しかし結局、彼は彼を人生から追い出すだろう。
いやいや、カッコウは沈む、彼のレースは終わった、
戦いは終わり、グレイが勝利した。
そして今、叫び声が上がり、行進する。
それぞれがボトルを手に取り、一日を終えます。
終了。

転写者のメモ:

表紙画像は転写者によって作成されたもので、パブリック ドメインです。

目次は元のテキストの一部ではありませんでした。

不確かな綴りや古い綴り、あるいは古い単語は修正されませんでした。

印刷上の誤りは黙って修正されましたが、その他のスペルや句読点のバリエーションは変更されていません。

*** プロジェクト・グーテンベルク電子書籍「王室の闘鶏の娯楽」の終了 ***
《完》